بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای
 “دلمه بادمجان حصیری” | شام سبک و خوشمزه
از بین غذاهایی که می توان با بادمجان تهیه کرد “دلمه بادمجان حصیری” یک پیشنهاد عالی و مناسب برای کسانی است که به دنبال غذای سبک برای وعده شام هستند.

طرز تهیه‌دلمه بادمجان حصیری مجلسی :

دلمه‌بادمجان حصیری یا همان بقچه‌بادمجان را می‌توانید به‌عنوان پیش غذا و یا به‌عنوان وعده‌شام سبک و رژیمی تهیه‌کنید برای آموزش طرز تهیه‌دلمه‌بادمجان حصیری با مجله اینترنتی فنجان همراه‌باشید.

مواد لازم برای بقچه‌بادمجان :

  • بادمجان:6 عدد
  • پیاز خرد شده‌:1 عدد متوسط
  • برنج آبکش شده‌:1 پیمانه
  • گوشت چرخکرده‌گوساله‌:200 گرم
  • روغن :به‌میزان لازم
  • نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه:به‌میزان لازم
  • سبزی معطر خشک:2 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی:1 قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه، گوجه‌و قارچ :برای تزیین
  • پنیر موزرلای رنده‌شده:1پیمانه

دستور پخت دلمه‌بادمجان حصیری :

مرحله‌اول

بادمجان ها را از قبل پوست گرفته‌و داخل آب و نمک بریزید تا برای نیم ساعت بماند. بعد از نیم ساعت بادمجان ها را از داخل آب خارج کرده‌و به‌شکل ورقه‌های نازک برش بزنید و سرخ کنید. بعد از اینکه‌دو طرف بادمجان ها طلایی شد آن ها را از تابه‌خارج کرده‌و روی دستمال آشپزخانه‌بچینید تا روغن اضافی اش برود.

دلمه‌بادمجان حصیری

مرحله‌دوم

قارچ ها را به‌شکل ورقه‌ای برش زده‌و در همان تابه‌بریزید و تفت دهید. قارچ ها را از تابه‌خارج کرده‌و پیاز را در همان تابه‌بریزید و تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را افزوده‌و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده‌و سرخ شود.

بقچه‌بادمجان

مرحله‌سوم

در ادامه‌ادویه‌ها را افزوده‌و مواد را زیر و رو کنید تا بخوبی یکدست شود. برنج آبکش شده‌را به‌تابه‌افزوده‌و مواد را خوب مخلوط نمایید . در ادامه‌رب را افزوده‌در گوشه‌ای از تابه‌تفت دهید و با سایر مواد مخلوط نمایید. در نهایت سبزی خشک را هم بریزید و برای چند ثانیه‌تفت دهید.

دلمه‌بادمجان حصیری

مرحله‌چهارم

اگر دوست داشتید میتوانید از سبزی تازه‌استفاده‌نمایید. دو ورق بادمجان را به‌شکل بعلاوه‌داخل یک بشقاب قرار داده‌و وسط آن یک قاشق از مواد دلمه‌قرار دهید و بادمجان را روی آن برگردانید و یک عدد خلال دندان را به‌شکل عمودی داخل آن فرو کنید. دلمه‌ها را به‌همین شکل آماده‌کرده‌و داخل سینی بچینید.

مرحله‌پنجم

فلفل دلمه‌ای و گوجه‌را به‌شکل مربع های یک اندازه‌و به‌تعداد دلمه‌ها برش بزنید. روی خلال دندان هایی که‌از دلمه‌بیرون زده‌یک برش فلفل دلمه‌، یک برش قارچ و یک برش گوجه‌قرار دهید . در آخر روی دلمه‌ها پنیر رنده‌شده‌بپاشید و برای 10 تا 15 دقیقه‌در طبقه‌پایین فری که‌با دمای 150 الی 200 درجه‌گرم شده‌بپزید.

دلمه‌بادمجان

مرحله‌ششم

بعد از این مدت زمان دلمه‌ها را به‌طبقه‌بالای فر انتقال داده‌و برای چند دقیقه‌دیگر بپزید در حدی که‌پنیر طلایی شود. دلمه‌ها را از فر خارج کرده‌و به‌عنوان یک پیش غذای خوشمزه‌و یا شام سبک میل کنید.

فینگر فود بقچه‌بادمجان

نکات تکمیلی در مورد دلمه‌بادمجان حصیری

دلمه‌بادمجان حصیری جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه‌میباشد .
دلمه‌بادمجان حصیری را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

 طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “آش انار”

طرز تهیه “آش انار”

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در پیش غذا

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

 طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

مطالب مرتبط

روش درست کردن فینگر فود پنیر

روش درست کردن فینگر فود پنیر

طرز تهیه و آموزش درست کردن بادمجان بقچه ای

طرز تهیه و آموزش درست کردن بادمجان بقچه ای

طرز تهیه “پیتزا به شکل ساعت” خوشگلو خوشمزه

طرز تهیه “پیتزا به شکل ساعت” خوشگلو خوشمزه

طرز تهیه “تارت بادمجان” مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه “تارت بادمجان” مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه “خوراک بادمجان” و گوشت کبابی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه “خوراک بادمجان” و گوشت کبابی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه “گراتن بادمجان” و مرغ خوشمزه با پنیر پیتزا

طرز تهیه “گراتن بادمجان” و مرغ خوشمزه با پنیر پیتزا

طرز تهیه “مسمای گوجه بادمجان” خوشمزه و جا افتاده

طرز تهیه “مسمای گوجه بادمجان” خوشمزه و جا افتاده

سالاد میوه ژاپنی ها برای دسر ، انتخابی خوشمزه

سالاد میوه ژاپنی ها برای دسر ، انتخابی خوشمزه

فریز کردن صحیح بادمجان کبابی و سرخ شده

فریز کردن صحیح بادمجان کبابی و سرخ شده

طرز تهیه “دلمه بادمجان”

طرز تهیه “دلمه بادمجان”

آموزش دوخت 2 مدل دستگیره آشپزخانه عروس

آموزش دوخت 2 مدل دستگیره آشپزخانه عروس

بزرگ ترین تولیدکننده و سازنده دستگاه های لیزر سی ان سی

بزرگ ترین تولیدکننده و سازنده دستگاه های لیزر سی ان سی

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی با گوشت

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی با گوشت

دستور پخت “خوراک واویشگای بادمجان” خوشمزه و دلچسب

دستور پخت “خوراک واویشگای بادمجان” خوشمزه و دلچسب

لاپاراسکوپی چیست و برای چه مشکلاتی انجام می شود؟

لاپاراسکوپی چیست و برای چه مشکلاتی انجام می شود؟

طرز تهیه “گراتن گوشت و بادمجان”

طرز تهیه “گراتن گوشت و بادمجان”

طرز تهیه “سالاد گوجه و بادمجان” مراکشی

طرز تهیه “سالاد گوجه و بادمجان” مراکشی

دستور تهیه “لوز پسته ای” برای شب عید

دستور تهیه “لوز پسته ای” برای شب عید

شام چی درست کنم؟(شام سبک و سریع و خوشمزه)

شام چی درست کنم؟(شام سبک و سریع و خوشمزه)

طرز تهیه “آبگوشت بادمجان”

طرز تهیه “آبگوشت بادمجان”