نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکات مفید و کلیدی تغذیه‌در زمستان به‌شکل زیر می‌باشد:

غذا و فعالیت جسمی

اضافه‌کردن یکی دو کیلو وزن در طول زمستان چندان هم بد نیست. اما برای خیلی ها این اضافه‌کردن وزن سال به‌سال بیشتر می‌شود و کنار آمدن با آن معمولاً دشوار است. پس در کنار عادات غذایی سالم، فعالیت جسمی را فراموش نکنید.

آب

در ماه‌های زمستان مغزتان کمتر پیام تشنگی صادر می‌کند اما حتماً از تأمین آب مورد نیاز بدنتان مطمئن شوید چون زمستان هوا فقط سرد نیست، بلکه‌خشک هم هست.

سایر مایعات

مراقب آنچه‌می‌نوشید باشید. به‌جز آب، مایعاتی مثل آب میوه‌های طبیعی یا آب سبزیجات بسیار خوب هستند. اما سعی کنید از آب میوه‌ها و کوکتل های مصنوعی و شکردار که‌گاهی مملو از خامه‌هم هستند و میزان بالایی کالری وارد بدنتان می‌کنند دوری کنید.

از غذاهای کبابی استفاده‌کنیدتا مواد مغذی ان ها حفظ شود

تغذیه

غذاهای مهمانی ها و جشن ها معمولاً حاوی مقدار کمی مواد مغذی است. اما با کمی تلاش و برنامه‌ریزی می‌توانید بسیاری از دستور غذاهای هوس انگیز را با مواد مغذی بیشتری درست کنید. در صورت نیاز روش پخت و پزتان را تغییر دهید. مثلاً به‌جای سرخ کردن از روش هایی مثل کباب کردن و بخارپز کردن استفاده‌کنید تا مواد مغذی آن حفظ شود.

 ماهی

ممکن است در طول ماه‌های زمستان که‌نور خورشید کمتر می‌شود با کمبود ویتامین D روبه‌رو شوید. ماهی منبع بسیار خوبی از این ویتامین و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 است که‌به‌شما کمک می‌کند هرگونه‌اختلالات روحیه‌را با بالا بردن سطح سروتونین در بدنتان از بین ببرید. 

شکلات

خیلی ها نمی توانند هوس شکلات خوردن خود را ترک کنند، مخصوصاً در جشن ها و مهمانی ها. اما بهتر است در این زمینه‌هم انتخاب عاقلانه‌داشته‌باشید. انواع تیره‌تر شکلات با محتوی کاکائو بالا آنتی اکسیدان بسیار بالایی داشته‌و انتخاب بسیار خوبی به‌شمار می‌رود.

آجیل

وقتی گرسنه‌تان شد، به‌آجیل حمله‌نکنید، فقط یک مشت از آن کافی است. تقریباً همه‌آجیل ها منبع بسیار خوبی از سلنیوم هستند که‌برای سلامت ذهن و جلوگیری از افسردگی مفید است.

دانه‌ها و غلات کامل

فیبر موجود در گندم، جو، نان های دانه‌کامل و برنج، تأثیری محافظتی برای سلامت قلب و سیستم گوارش بدن دارند. از خوردن غلات و دانه‌های فرآوری شده‌خودداری کنید زیرا قسمت اعظم مواد مغذی موجود در آن ها در مراحل مختلف فرآوری از بین می‌روند. 

ماست طبیعی

ماست حاوی کشت باکتری های فعال است که‌به‌شما برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان در زمستان کمک می‌کند. به‌جای ماست های مصنوعی یا طعم دار، ماست ساده‌کم چرب را انتخاب کنید. برای خوشمزه‌تر شدن آن می‌توانید انواع میوه‌های تازه‌را هم خرد کرده‌و داخل آن بریزید. 

مرکبات

نارنگی، پرتقال، کیوی، گریپ فروت، انگور قرمز و لیمو سالم ترین میوه‌هایی هستند که‌می‌توانند در تمام طول سال بدنتان را تقویت کنند. ویتامین C موجود در همه‌مرکبات برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان اهمیت ویژه‌ای دارد.

 سبزیجات

حتماً در طول روز یک وعده‌سبزیجات در رژیم غذایی تان استفاده‌کنید.

 فیبر

برای از بین بردن یبوست در زمستان، رژیم غذایی تان را با انبوهی از فیبر پر کنید. کمی خلاقیت به‌خرج دهید و برای سالادتان از انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات استفاده‌کنید. اما دقت کنید که‌به‌عنوان چاشنی سالاد از سس های چاق کننده‌و پرکالری دوری کنید. 

قند میوه

زایلیتول یا سایر قندهای طبیعی که‌در میوه‌ها و گیاهان یافت می‌شوند می‌توانند انتخاب بسیار خوبی برای جایگزین کردن قندهای مصنوعی باشند.

تنقلات

وقتی گرسنه‌می‌شوید، به‌جای اینکه‌به‌تنقلات پناه‌ببرید، یک بشقاب سالاد یا میوه‌یا یک مشت آجیل میل کنید.

تنوع

به‌خاطر داشته‌باشید که‌هیچ ماده‌غذایی خاصی وجود ندارد که‌همه‌مواد مغذی را در خود داشته‌باشد، از این رو در رژیم غذایی تان از انواع و اقسام گروه‌های مختلف مواد غذایی استفاده‌کنید.

تعادل

در موقع خوردن غذا، به‌سهم های غذایی خود دقت داشته‌باشید. اگر یک تکه‌کوچک از یک ماده‌غذایی خوشمزه‌بخورید، از طعم لذیذ آن لذت خواهید برد. سعی کنید تا می‌توانید کمتر از قند، نمک، چربی و تنقلات استفاده‌کنید.

جایگزین ها

دنبال جایگزین های سالم باشید، مثلاً یک ظرف میوه‌تازه‌در مقایسه‌با سالاد میوه‌با خامه‌و شکر بسیار سالم تر و مغذی تر است.

گرسنگی نکشید

از نخوردن برای ساعات طولانی خودداری کنید چون بدنتان را به‌حالت گرسنگی کشیدن می‌برد و باعث می‌شود وزنتان بالا رود.

ورزش

برای سوزاندن کالری های اضافی که‌از غذاهای پرکالری مصرف کرده‌اید، باید فعالیت فیزیکی خود را بالا ببرید.

حفظ وزن

اگر کم کردن وزن در طول زمستان برایتان سخت است، افسرده‌نشوید و نترسید. در عوض سعی کنید همین وزن را حفظ کنید و وزن بیشتری اضافه‌نکنید.