
برای کامل شدن ویتامین روی بدن خود غذاهایی مانند صدف دریایی و جگر گوسالهمناسب است، این غذاها حاوی روی قابل جذب برای بدن هستند. جوانهگندم یا نان کامل حاوی مقادیر اندکی روی هستند کهجذب آنها توسط بدن بهسختی انجام میشود. گیاهخواران میتوانند از مکمل های روی استفادهکنند.
تغذیهبهترین کمک کنندهبهپوست است. بهاین منظور مخلوطی از ویتامین ها و ریزمغذی های ضروری برای متعادل نگهداشتن پوست میتوانند کمکتان کنند.
ویتامین C همان طور کهشما را سرحال میآورد و انرژی تان را افزایش میدهد، در مقابل رادیکال های آزاد هم، میتواند شما را یاری کند. این ویتامین، سرعت تعمیر و بازسازی DNA سلول هایی را کهدر اثر اشعهماورای بنفش تخریب شدهاند، بالا میبرد. درمان ضد چروک شما کهبا خشکی پوستتان و پیری زودرس مبارزهمیکند، در میوهها و سبزیجات متمرکز شدهاست. ویتامین C کهتاثیر جذب کنندهدارد، در توت فرنگی، کیوی، پاپایا، انگور فرنگی سیاهو ... موجود است؛ قطعاً این خوراکی ها باید در لیست غذای روزانهتان قرار بگیرند. سوفی اُرتگا لوئف، متخصص پوست، در همین زمینهیادآور میشود که:«آنتی اکسیدان ها، مانند ویتامین C، A، E، روی و سلنیوم، دفاع سلولی پوست در مقابل اکسید شدن را تقویت میکنند. و این سرمایهای برای تقویت پوست از داخل بدن، بهلطف تغذیهاست.»
اسیدهای چرب از پوست شما محافظت میکنند. مجموعهای از امگا3، از دیوارهسلول ها در مقابل حملهرادیکال های آزاد کهتوسط اشعهماورای بنفش تولید شدهاند، محافظت میکند. یک دفاع طبیعی کهشما میتوانید در اولویت قرار دهید، قرار دادن ماهی در لیست غذایی تان است. در لیستتان این ماهی ها را حداقل دوبار در هفتهبگنجانید. ماهی تن، ماهی آزاد، مارکو و ساردین. کنسروها فواید امگا3 را در خود حفظ میکنند.کسانی کهگیاهخوار هستند میتوانند منابع مناسبی از امگا3 را در روغن کلزا، روغن کتان یا گردوی تازهبیابند.
سویا یکی از یاری رسانان مهم پوست است. سویا حاوی ایزوفلاون است کهتاثیر محافظت کنندهدر مقابل اشعهماورای بنفش دارد و ضمناً کلاژن را برای بهتاخیر انداختن آسیب ها تقویت میکند. کلاژن حدوداً از بیست سالگی شروع بهاز دست دادن انعطاف پذیری اش میکند. ذخیرههای کلاژن در طی سالیان بدون اینکهتجدید شوند، در نبود غذاهایی سرشار از کلاژن مانند سیرابی و آبگوشتی کهاستخوان فراوان داشتهباشد، کاهش مییابد.
کرم ها، پوست را از بیرون تغذیهمیکنند. اُرتگا لوئف این نکتهرا یادآوری میکند که:«برای مرطوب کردن عمیق پوست، نوشیدن 5/1 لیتر آب در روز را از یاد نبرید. از الکل اجتناب کنید زیرا سلول های پوستی را مرطوب نمی کند و پوست را از شکل میاندازد. چای سبز نیز سرشار از آنتی اکسیدان است. این چای آبرسانی مناسب بهپوست را تضمین میکند.» این دلیل خوبی است کههر روز صبح یک فنجان چای سبز بنوشید. پوست برای اطمینان از مرطوب بودن بهبهترین وجهممکن، نیاز بهچربی مناسبی دارد. مواد غذایی حاوی ویتامین E مانند خوراکی های روغنی و در راس آنها گردو و بادام را در اولویت قرار دهید. یک آووکادو برای پیش غذا و تکههای جلبک دریایی روی سالاد، برای تامین نیاز بهامگا3 کفایت میکنند.
نکته: برای داشتن پوستی درخشان، یک دورهدرمانی مکمل توسط امگا3 را بگذرانید.
ویتامین های گروهB برای سلامت پوست شما بسیار مفیدند! هر کدامشان ویژگی خاص خود را برای متعادل کردن پوستتان بههمراهدارند. ویتامین1B و ویتامین 2B، کهریبوفلاوین هم نامیدهمیشود، بافت پوست را تقویت میکنند. ویتامین 3B بهعنوان دیواری محافظ برای پوست، در مقابل نور خورشید بهکار میرود و در مرطوب کردن پوست نقش دارد. پوستی کهبیش از حد معمول خشک باشد، میتواند نشانهای از کمبود ویتامین 3B باشد. ویتامین 5B برای رشد و مقاومت پوست ضروری است. 6B برای پوست های چرب مازادسبوم را تنظیم میکند. ویتامین 9B، 8B و 12B عملکرد درست سلول ها را تضمین میکنند. برای اینکهویتامین های B را بهبشقابتان بیاورید، جوانهگندم را بهلیست غذایی تان اضافهکنید. محصولاتی با منشأ حیوانی مانند جگر، تخم مرغ، گوشت یا ماهی آزاد را نیز برای خود تهیهکنید.
با وجود اینکهروی، یک ریزمغذی ارزشمند و مرکز اطمینان بخشی برای کارکرد سلول های شماست، کمبود این عنصر پدیدهنادری نیست. کمبود روی عدم تعادل در پوست بهوجود میآورد کهبهشکل بازگشت جوش ها یا خشکی پوست بروز پیدا میکنند. روی آثار جوش ها را بهبود میبخشد و عفونت های پوستی مانند پسوریازیس را برطرف میکند. میزان روی پیشنهادی برای یک روز، 12 میلی گرم است اما عوامل اختلال انگیزی مانند استرس، زیادهروی در مصرف کافئین، ذخیرهاین مادهرا بهسرعت بهمصرف میرساند.
شما میتوانید با محتویات یخچالتان، برای روی پوست ماسک تهیهکنید. در مقابل تمایل بهخوردن برای بهرهبردن از فواید میوهها و سبزیجات مخلوط شده، مقاومت کنید. برای تاثیر مناسب ماسک ها روی صورت، یک موز را لهکردهو روی صورتتان بمالید و بگذارید 15 دقیقهبماند.