بیشتر بخوانید

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

روش تهیه فیله سالمون شب عید

روش تهیه فیله سالمون شب عید

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
آموزش درست کردن خوراک گولاش Goulash ( مجارستان )
این خوراک نوعی طاس کباب است که خورش هم محسوب میشه و متعلق به مجارستانه و در اروپای شمال شرقی خواهان زیاد داره . با پاستا و برنج و انواع نان سرو میشود .

مواد لازم خوراک گولاش Goulash ( مجارستان )

گوشت گوسفند: نیم کیلو بدون استخوان و چربی
پیاز: دو عدد
سیر: دو حبه
برگ بو: یک برگ
نمک، فلفل: به‌میزان لازم
فلفل دلمه سبز: یک عدد
گوجه‌فرنگی: 250گرم
سیب زمینی: 2عدد
رب گوجه‌فرنگی: 2ق غ
چاشنی ؛ سرکه یک ق غ
پاپریکا یا فلفل فرمز غیر تند : یک ق غ
روغن مایع : به‌مقدار لازم
خامه‌ساده: چند ق غ در صورت تمایل

 طرز تهیه‌غذاهای خارجی

طرز تهیه‌خوراک گولاش Goulash ( مجارستان )

ابتدا گوشت را خرد کرده‌و استخوان و چربی آن را جدا کنید، سپس پیاز و سیر را خرد نمایید.

تابه‌ای را روی حرارت قرار داده‌و پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس سیر را افزوده‌و گوشت را هم بریزید و تفت دهید.

در ادامه‌نمک و فلفل را اندازه‌کرده‌و برگ بو را اضافه‌نمایید، مقداری آب بریزید و اجازه‌دهید گوشت برای یک ساعت بپزد.

در این میان سیب زمینی را پوست گرفته‌و خرد کنید ، سپس با مقداری روغن تفت دهید تا کمی نرم شود.

در ادامه‌فلفل دلمه ای را خرد کرده‌و با سیب زمینی سرخ کنید.

گوجه‌ها را هم خرد کرده‌و داخل تابه‌بریزید و تفت دهید.

سرکه‌، پاپریکا و رب را افزوده‌و بعد از چند تفت از روی حرارت بردارید. 

در میانه‌پخت گوشت، مخلوط سیب زمینی را افزوده‌و اجازه‌دهید همه‌مواد با هم بپزد.

زمانی که‌خوراک پخت و جا افتاد از روی شعله‌بردارید و برگ بو را از داخل آن خارج نمایید.

خوراک گولاش را در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل چند قاشق خامه‌روی آن بریزید و میل کنید.

خوراک گولاش

نکات تکمیلی در مورد خوراک گولاش

خوراک گولاش جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه‌میباشد .
خوراک گولاش را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

مطالب مرتبط

طرز تهیه “خوراک دل آذربایجانی” با طعم اصیل

طرز تهیه “خوراک دل آذربایجانی” با طعم اصیل

نحوه درست کردن خورشت های رژیمی قورمه و قیمه

نحوه درست کردن خورشت های رژیمی قورمه و قیمه

طرز تهیه “پلو زعفرانی” با مرغ ؛ ویژه میهمانی های شیک

طرز تهیه “پلو زعفرانی” با مرغ ؛ ویژه میهمانی های شیک

طرز تهیه “سوپ برش” مقوی با طعم چغندر

طرز تهیه “سوپ برش” مقوی با طعم چغندر

طرز تهیه “آش قوروت قیله”

طرز تهیه “آش قوروت قیله”

طرز تهیه “آش خیارچنبر”

طرز تهیه “آش خیارچنبر”

طرز تهیه “پیتزا ماکارونی”

طرز تهیه “پیتزا ماکارونی”

طرز تهیه “پاستا قارچ و بروکلی”

طرز تهیه “پاستا قارچ و بروکلی”

طرز تهیه “پنیر کبابی” و لوبیا سبز با طعم شگفت انگیز

طرز تهیه “پنیر کبابی” و لوبیا سبز با طعم شگفت انگیز

طرز تهیه “بادمجان شکم پر” تبریز

طرز تهیه “بادمجان شکم پر” تبریز

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه “کیک ماکارونی” یک غذای پرطرفدار در میان کودکان

طرز تهیه “کیک ماکارونی” یک غذای پرطرفدار در میان کودکان

طرز تهیه “دلمه برگ مو” بروجردی

طرز تهیه “دلمه برگ مو” بروجردی

خوراک گوشت چینی رژیمی را به راحتی در خانه درست کنید

خوراک گوشت چینی رژیمی را به راحتی در خانه درست کنید

طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات

طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات

طرز تهیه “خوراک راگوی مرغ”

طرز تهیه “خوراک راگوی مرغ”

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با خمیر یوفکا

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با خمیر یوفکا

طرز تهیه “صفیحه” یک غذای خوشمزه سوریه

طرز تهیه “صفیحه” یک غذای خوشمزه سوریه

طرز تهیه “خوراک بابونه”

طرز تهیه “خوراک بابونه”