بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای
طرز تهیه “آش انار”
یک آش بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل سرد زمستان را در منزلتان و در کنار اعضای خانواده میل نمایید. این آش با تزیین دانه های سرخ انار زیبایی خاصی دارد.

مواد لازم آش انار:

  • نخود: 1 پیمانه
  • لوبیا چیتی:1 پیمانه
  • آب انار:2 لیتر
  • برنج:نصف پیمانه
  • سبزی آش(تره،جعفری،گشنیز،شوید، اسفناج):1 کیلوگرم
  • انار:2 پیمانه
  • نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به‌مقدار لازم
  • پیاز داغ:نصف پیمانه
  • سیر داغ (سرخ شده):یک چهارم پیمانه
  • گوشت چرخ کرده:250 گرم
  • پیاز:1 عدد
  • کاری:1 قاشق چای خوری
  • آب:3 لیوان

آش انار

طرز تهیه آش انار :

برای اینکه‌حبوبات باعث نفخ نشود آنها را از شب قبل خیس کنید و چندبار هم آب آنها را عوض کنید تا خوب بپزد.

پس برای پخت آش انار ابتدا نخود و لوبیا را خیس کنید.

داخل یک ظرف مقداری از پیاز خرد شده‌را بریزید و مقداری روغن هم به‌آن اضافه‌کنید تا کمی سرخ شود.

سیرداغ ، نمک ،فلفل و آب و آب انار را هم به‌ظرف مورد نظر اضافه‌کنید و روی اجاق با حرارت زیاد قرار بدهید تا بجوشد.

حبوبات پخته‌شده‌از جمله‌لوبیا و نخود پخته‌و برنج به‌همراه‌سبزی خرد شده‌را هم به‌مواد قبلی اضافه‌کنید.

وقتی مشاهده‌کردید مواد آش کاملا نرم و پخته‌شده‌برای اینکه‌جا بیفتد انار را اضافه‌کنید.

در آخر هم کوفته‌قلقلی های آماده‌شده‌را در آش انار بریزید تا آماده‌سرو شود.

از دانه‌های انار هم برای تزیین آش می‌توانید استفاده‌کنید.

طرز تهیه‌کوفته‌قلقلی:

مقداری گوشت چرخ کرده‌را با پیاز رنده‌شده‌مخلوط کنید و به‌آن مقداری فلفل،نمک،زردچوبه‌و کاری هم اضافه‌کنید و خوب ورز  بدهید و به‌شکل گرد در بیاورید و در آرد بغلتانید.

برای اینکه‌کوفته‌ها را در تزیین استفاده‌کنید باید آنها را خوب سرخ کنید ولی اگر قرار بر این است که‌داخل آش بریزید همین که‌در کمی روغن تفت بدهید کافی است

و اجازه‌دهید به‌مدت ده‌دقیقه‌داخل آش باقی بمانند تا آش شما کاملا جا بیفتد.

نکات تکمیلی در مورد آش انار

آش انار جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
آش انار را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

 طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “آش انار”

طرز تهیه “آش انار”

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در پیش غذا

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

 طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

مطالب مرتبط

نحوه پخت و نکات تهیه ی آش انار خوش طعم

نحوه پخت و نکات تهیه ی آش انار خوش طعم

طرز تهیه “خورش انار”

طرز تهیه “خورش انار”

طرز تهیه “سالاد انار و مرغ”

طرز تهیه “سالاد انار و مرغ”

طرز تهیه “خورش انار و بادمجان”

طرز تهیه “خورش انار و بادمجان”

طرز تهیه 5 غذای خوشمزه با انار

طرز تهیه 5 غذای خوشمزه با انار

طرز تهیه “ته چین انار”

طرز تهیه “ته چین انار”

طرز تهیه کیک انار خانگی باطعمی خوشمزه

طرز تهیه کیک انار خانگی باطعمی خوشمزه

طرز تهیه “کوکتل انار” با ترکیب لیموترش

طرز تهیه “کوکتل انار” با ترکیب لیموترش

طرز تهیه “کوکیز انار” یک شیرینی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه “کوکیز انار” یک شیرینی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه متفاوت درست کردن “مربای انار” خوشمزه

طرز تهیه متفاوت درست کردن “مربای انار” خوشمزه

طرز تهیه خورش سیر انار مازندرانی با مرغ

طرز تهیه خورش سیر انار مازندرانی با مرغ

طرز تهیه شربتی از انار و گریپ فروت

طرز تهیه شربتی از انار و گریپ فروت

طرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار

طرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار

طرز تهیه “خورش مرغ با انار و سیر”

طرز تهیه “خورش مرغ با انار و سیر”

طرز تهیه سالاد تبوله با انار و نعنا

طرز تهیه سالاد تبوله با انار و نعنا

طرز تهیه “خورش انار مسما”

طرز تهیه “خورش انار مسما”

طرز تهیه “خورش انار بیج”

طرز تهیه “خورش انار بیج”

طرز تهیه “اسموتی انار” و نارنگی

طرز تهیه “اسموتی انار” و نارنگی

بهترین دسر “چیز کیک انار” به همراه نکات و طرز تهیه آن

بهترین دسر “چیز کیک انار” به همراه نکات و طرز تهیه آن

طعم فوق العاده “انار پلو” شیرازی را حتما تجربه کنید + طرز تهیه

طعم فوق العاده “انار پلو” شیرازی را حتما تجربه کنید + طرز تهیه