بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
مهم ترین منابع گیاهی برای تامین پروتئین لازم برای بدن
یکی از دغدغه های رژیم مبتنی بر پرهیز از خوردن مواد گوشتی و رویکرد به مصرف گیاهان یا همان گیاهخواری، تامین پروتئین لازم برای بدن است. در این نوشتار هفت منبع سرشار از این ماده معدنی معرفی شده است.

بهترین منابع پروتئین گیاهی و غیرگوشتی

پروتئین عاملی مهم و ضروری در یک رژیم غذایی سالم است. در گذشته، مصرف پروتئین برای عده‌ای خاص مثل ورزشکاران و طرفداران باشگاه‌های ورزشی حائز اهمیت بود، اما امروزه‌که‌بیشتر ما از اهمیت این ماده‌مغذی آگاه‌هستیم سعی می‌کنیم تا حد امکان آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم تا از مزایای آن برای سلامتی بدن مان بهره‌مند شویم.

پیش تر در مطالب گذشته‌با منابع مهم و سالم پروتئین حیوانی آشنا شده‌ایم و ایده‌بدی نیست تا با منابع گیاهی این ترکیب مغذی هم آشنایی پیدا کنیم. در ادامه‌مطلب امروز با مهم ترین منابع گیاهی برای تامین پروتئین لازم برای بدن مان آشنا می‌شویم که‌علاوه‌بر طعم خوب بسیار سالم هم هستند. چرا بدن ما به‌پروتئین نیاز دارد؟ پروتئین از واحدهای ریزی به‌نام آمینو اسیدها تشکیل شده‌که‌برای ترمیم آسیب های سلولی و ساخت سلول های جدید فاکتوری ضروری است. علاوه‌بر این، پروتئین برای تشکیل بافت های مختلف بدن، عضلات و استخوان ها هم بسیار مهم و ضروری است. در نتیجه، برای داشتن بدنی سالم باید از دریافت میزان لازم پروتئین اطمینان پیدا کنید.

7منبع گیاهی برای تامین پروتئین بدن

1. تخم مرغ

پروتئین

تخم مرغ منبعی بسیار مناسب برای دریافت پروتئین است. با اینکه‌زرده‌تخم مرغ حاوی کلسترول است، متخصصین باور دارند این کلسترول تاثیری در افزایش میزان کلسترول خون نخواهد داشت. در حقیقت، این چربی های اشباع شده‌و چربی های ترانس هستند که‌موجب افزایش کلسترول می‌شوند.

2. سویا

پروتئین لازم برای بدن ما تنها از طریق مصرف فرآورده‌های گوشتی تامین نمی شود. توفو، برگرهای تهیه‌شده‌از پروتئین سویا و سایر غذاها و فرآورده‌های گیاهی هم می‌توانند منبع مناسبی برای پروتئین باشند. مصرف روزانه‌25 گرم پروتئین سویا کمک می‌کند تا کلسترول خون کاهش یابد.

3. انواع لوبیا

 پروتئین

پروتئین یک فنجان و نیم لوبیا به‌طور میانگین مساوی با 85 گرم گوشت استیک کباب شده‌است. به‌غیر از پروتئین، فیبر درون انواع لوبیا هم کمک می‌کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. علاوه‌بر همه‌این موارد، مصرف لوبیا باعث کاهش میزان چربی بد (LDL) هم خواهد شد.

4. فرآورده‌های لبنی کم چرب (مصرف کلسیم مضاعف)

مصرف شیر، انواع پنیر و ماست باعث تامین پروتئین و کلسیم لازم برای استحکام استخوان ها و سلامت قلب تان می‌شود. علاوه‌بر این، لبنیات کم چرب و یا بدون چربی کمک می‌کند تا کالری کمتری مصرف کنید.

5. غلات سبوس دار، فیبردار

 پروتئین

نان های تهیه‌شده‌از غلات سبوس دار حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله‌پروتئین هستند. تنها در هنگام خرید این نوع محصولات به‌برچسب پشت بسته‌بندی دقت کنید تا حاوی مقدار زیادی شکر و چربی نباشد.

6. دانه‌های روغنی

دانه‌های روغنی جز تنقلات مفید و سالم برای بدن ما محسوب می‌شوند و خوشبختانه‌حاوی مقدار زیادی پروتئین هم هستند. بادام و تخم کتان به‌طور ویژه‌حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند. به‌طور مثال 30 گرم بادام حاوی 6 گرم پروتئین است.

7. پنیر توفو

این نوع پنیر از شیر سویا تهیه‌می‌شود و منبع غذایی بسیار مفیدی برای گیاه‌خواران است. به‌طور میانگین 100 گرم پنیر توفو حاوی 8 گرم پروتئین است. می‌توانید از این پنیر در انواع سالادها و یا حتی به‌جای گوشت در خورشت هم استفاده‌کنید.

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

منابع گیاهی سرشار از پروتئین

منابع گیاهی سرشار از پروتئین

گوشت نخورید اما پروتئین جذب کنید !

گوشت نخورید اما پروتئین جذب کنید !

عوارض مصرف زیاد پروتئین برای بدن

عوارض مصرف زیاد پروتئین برای بدن

منابع عالی پروتئین وگان برای دارندگان رژیم گیاهخواری

منابع عالی پروتئین وگان برای دارندگان رژیم گیاهخواری

میزان پروتئین سبزیجات چقدر است؟

میزان پروتئین سبزیجات چقدر است؟

وقتی پروتئین بیش از حد مصرف کنید بدنتان این شکلی می شود!

وقتی پروتئین بیش از حد مصرف کنید بدنتان این شکلی می شود!

همه باید پروتئین مصرف کنیم چون ...

همه باید پروتئین مصرف کنیم چون ...

“پروتئین وی” و تاثیرات آن بر روی بدن

“پروتئین وی” و تاثیرات آن بر روی بدن

جایگزین های مناسب گوشت در رژیم گیاهخواری

جایگزین های مناسب گوشت در رژیم گیاهخواری

14 دستورالعمل تهیه شیک پروتئین طبیعی ساخت عضله ورزشکاران

14 دستورالعمل تهیه شیک پروتئین طبیعی ساخت عضله ورزشکاران

گونه هایتان علامت کمبود پروتئین در بدن دارند اگر ..

گونه هایتان علامت کمبود پروتئین در بدن دارند اگر ..

میوه ای برای جلوگیری از ضعف عضلات

میوه ای برای جلوگیری از ضعف عضلات

وعده سحری پروتئین و چربی حیوانی نخورید

وعده سحری پروتئین و چربی حیوانی نخورید

دانه های کینوا جایگزین عالی برای برنج

دانه های کینوا جایگزین عالی برای برنج

اهمیت بالای مصرف پروتئین در وعده صبحانه

اهمیت بالای مصرف پروتئین در وعده صبحانه

این غذاها برای کنترل سوخت و ساز بدن لازم هستند

این غذاها برای کنترل سوخت و ساز بدن لازم هستند

آیا دفع پروتئین در بارداری خطرناک است؟

آیا دفع پروتئین در بارداری خطرناک است؟

بهترین جایگزین برای وقتی گوشت و مرغ نمی خورید

بهترین جایگزین برای وقتی گوشت و مرغ نمی خورید

بادمجان سرشار از پروتئین و دشمن سرطان

بادمجان سرشار از پروتئین و دشمن سرطان

بهترین برندهای پروتئین وی

بهترین برندهای پروتئین وی