طرز تهیه “کمپیر با گوشت” به سبک آمریکایی

ابتدا 4 عدد سیب زمینی بزرگ و یک اندازه‌را خوب شسته‌و خشک کنید، سپس آن ها را داخل سینی فر بچینید.فر را با دمای 175 درجه‌روشن کرده‌و سیب زمینی ها را به‌مدت یک ساعت داخل فر کبابی کنید.

بعد از سپری شدن زمان مورد نظر ، سیب زمینی ها را از فر خارج کرده‌و آن ها را به‌شکل طولی از وسط نصف کرده‌و داخل آن را خالی کنید.مغز سیب زمینی را با شیر مخلوط کرده‌و نمک ، فلفل و کره‌را اضافه‌کنید. 

سپس یک پیمانه‌پنیر چدار خرد شده‌و نیمی از پیازهای خرد شده‌را اضافه‌کرده‌و خوب مخلوط نمایید .مخلوط بالا را داخل پوست سیب زمینی بریزید و روی آن را با پنیر باقی مانده‌پر کنید.

در این فاصله‌تابه‌گودی را روی حرارت قرار داده‌و بیکن ها را خوب سرخ و برشته‌کنید.تکه‌های بیکن را روی سیب زمینی ها قرار داده‌و روی هر کدام مقداری پیاز خرد شده‌بریزید

سیب زمینی های پر شده‌را در سینی فر بچینید و برای10 تا 15 دقیقه‌در فر بگذارید.کمپیر گوشت آماده‌است ،آن را از فر خارج کرده‌و در ظرف مورد نظر بچینید و میل نمایید.