روش تهیه “مربای گردو” با متفاوت ترین طعم

مواد لازم مربای گردو

• مغزگردو     1 کیلو گرم
• آبلیمو    1 قاشق غذاخوری
• شکر   یک و نیم کیلو گرم
• گلاب    نصف استکان

طرز تهیه‌مربای گردو

 مغز گردو را از 48 ساعت قبل خیس کنید تا پوست نازک  رویش به‌راحتی کنده‌شود.بعد مغز پوست گرفته‌شده‌را در مقداری آب بجوشانید تا هم پخته‌شود و هم آب سیاه آن خارج شود و شفاف شود .بعد گردوهای پخته‌شده‌را با شکر و آب روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و شهد مربا کاملا قوام بیاید تا کپک نزند.در آخر گلاب و آبلیمو را هم اضافه‌کنید و مربا را از روی حرارت بردارید.و پس از سرد شدن در شیشه‌یا ظرف دلخواه‌بریزید و در آن را محکم ببندید و در یخچال نگهدارید.

نکات تکمیلی در مورد مربای گردو

مربای گردو جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مربای گردو را می‌توانید در وعده‌صبحانه‌- میان وعده‌- دسر - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 10 نفر مناسب میباشد .