بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای
طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت
طرز تهیه “کوکوی آجیل” که قرار است در این شماره از آشپزخانه سایت مجله اینترنتی فنجان آموزش ببینید یکی از مقوی ترین و پر کالری ترین پیش غذاهایی است که برای گروه سنی کودک و نوجوان بسیار توصیه می شود.

مواد لازم برای درست کردن کوکوی آجیل:

  • جعفری خرد شده‌:نصف پیمانه
  • گوشت مرغ :300 گرم
  • سیب زمینی :2 عدد
  • گردو :یک پیمانه
  • بادام :نصف پیمانه
  • ماست چکیده :نصف پیمانه
  • خلال پسته :نصف پیمانه
  • برنج آب پز شده :یک پیمانه
  • پیاز سرخ کرده‌:4 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ :5 عدد
  • زعفران دم کرده‌:یک قاشق غذا خوری
  • فلفل دلمه :1 عدد کوچک
  • هویج خرد شده :2 عدد
  • کرفس :2 ساقه
  • برگ بو :1 قاشق مربا خوری
  • دارچین :به‌میزان لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه :به‌میزان لازم
کوکوی آجیل

دستور تهیه‌کوکوی آجیل :   

برای تهیه‌این کوکوی مقوی و مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به‌همراه‌کرفس،هویج و مقداری آب داخل قابلمه‌ای به‌اندازه‌متوسط بریزید تا بپزد .

در همین حین که‌در حال طبخ است کمی برگ بو و نمک به‌آن اضافه‌کرده‌و منتظر بمانید تا سرد شود.

سپس در مرحله‌بعدی گوشت چرخ کرده‌را به‌طور جداگانه‌با فلفل دلمه ،پیاز و رب گوجه‌فرنگی سرخ کنید و بگذارید تا سرد شود.

بعد از این مرحله‌سیب زمینی ها را به‌شکل نگینی خرد کرده‌و در ماهیتابه‌سرخ کنید و این را هم مثل روال قبل پس از سرخ کردن کنار بگذارید تا سرد شود.

حال نوبت به‌تخم مرغ ها رسیده‌است ،تخم مرغ ها را بزنید و بعد با ماست چکیده‌مخلوط کنید.

سپس بادام،پسته‌و گردو ها را خرد کرده‌و به‌مایه‌اضافه‌کنید پس از تمامی این مراحل همه‌مواد را با هم مخلوط کنید.

در ادامه‌برنج پخته‌شده‌و زعفران ،نمک،ادویه‌و فلفل را نیز به‌آن اضافه‌کنید.

در نهایت ماهیتابه‌مناسبی را انتخاب کرده‌و روی شعله‌قرار دهید و سپس مایه‌کوکو را داخل آن ریخته‌و سرخ کنید .

ناگفته‌نماند بعد از اینکه‌لایه‌زیرین کوکو را سرخ کردید حتما آن را برگردانید و طرف دیگرش را نیز سرخ کنید و پس از سرخ شدن نوش جان کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد کوکوی آجیل

کوکوی آجیل جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
کوکوی آجیل را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

 طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “آش انار”

طرز تهیه “آش انار”

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در پیش غذا

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

 طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

مطالب مرتبط

طرز تهیه “کوکوی بادمجان”

طرز تهیه “کوکوی بادمجان”

طرز تهیه “کوکوی عدس” با طعمی فوق العاده

طرز تهیه “کوکوی عدس” با طعمی فوق العاده

اصول خوشمزه کردن “کوکوی گردو” با رب انار

اصول خوشمزه کردن “کوکوی گردو” با رب انار

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی به” کوکوی از نوع میوه ها

طرز تهیه “کوکوی به” کوکوی از نوع میوه ها

طرز تهیه یک “کوکوی مرغ و سبزیجات” فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه یک “کوکوی مرغ و سبزیجات” فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه کوکوی پرخاصیت کدو حلوایی و نکاتی برای طبخ بهتر آن

طرز تهیه کوکوی پرخاصیت کدو حلوایی و نکاتی برای طبخ بهتر آن

طرز تهیه “کوکوی نخود سبز”

طرز تهیه “کوکوی نخود سبز”

آموزش کامل طرز تهیه “کوکوی کدو” سبز به صورت رژیمی

آموزش کامل طرز تهیه “کوکوی کدو” سبز به صورت رژیمی

طرز تهیه “کوکوی اشپل”

طرز تهیه “کوکوی اشپل”

طرز تهیه “کوکوی کدو سبز” متفاوت و آسون

طرز تهیه “کوکوی کدو سبز” متفاوت و آسون

طرز تهیه “کوکوی مرغ با آرد” یک شام بسیار خوشمزه و سریع

طرز تهیه “کوکوی مرغ با آرد” یک شام بسیار خوشمزه و سریع

طرز تهیه “کوکوی شیرین” به روشی آسان

طرز تهیه “کوکوی شیرین” به روشی آسان

طرز تهیه “کوکوی ماست”  سریع و ارزان

طرز تهیه “کوکوی ماست” سریع و ارزان

طرز تهیه کوکوی سیب  زمینی مکزیکی

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی مکزیکی

طرز تهیه “کوکوی گل کلم” و رازهای پخت آن

طرز تهیه “کوکوی گل کلم” و رازهای پخت آن

طرز تهیه “کوکوی نخودفرنگی” خوشمزه و آسان

طرز تهیه “کوکوی نخودفرنگی” خوشمزه و آسان

طرز تهیه “کوکوی مرغ” مجلسی و خوش طعم به همراه نکات کلیدی طبخ آن

طرز تهیه “کوکوی مرغ” مجلسی و خوش طعم به همراه نکات کلیدی طبخ آن

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش ؛ سریع و آسان

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش ؛ سریع و آسان

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه