به خاطر رنگهای چشمنوازی که “فریتاتای هویج و نخود” دارد، نام اصلیاش به ایتالیایی فریتاتای شاد است.
بیشتر بخوانید
طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه
طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار
طرز تهیه “پلو پاکستانی”
طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”
روش تهیه فیله سالمون شب عید
طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”
طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی
طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون
طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ
طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
مواد لازم فریتاتای هویج و نخود
طرز تهیه‌فریتاتای هویج و نخود
ابتدا نخود فرنگی و هویج را برای 4 تا 5 دقیقه‌داخل آب جوش و نمک بریزید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید.
در این فاصله‌پیاز را خرد کرده‌و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود، سپس هویج و نخود پخته‌شده‌را بریزید و به‌تفت دادن ادامه‌دهید.
تخم مرغ ها را در کاسه‌ای بشکنید و به‌همراه‌شیر، ژامبون خرد شده‌و پنیر پارمزان مخلوط نمایید و کنار بگذارید.
بعد از اینکه‌نخود و هویج کمی سرخ شد ، جعفری را خرد کرده‌و بریزید، در مرحله‌بعد نمک و فلفل را افزوده‌و مخلوط تخم مرغ را بریزید.
همه‌مواد را کمی مخلوط کرده‌و اجازه‌دهید تخم مرغ خودش را ببندد، شعله‌را کم کنید و اجازه‌دهید تخم مرغ بپزد و سفت شود.
فریتاتا را برش زده‌و در بشقاب سرو قرار دهید و گرم میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد فریتاتای هویج و نخود
فریتاتای هویج و نخود جزو غذای ملل - ایتالیایی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
فریتاتای هویج و نخود را می‌توانید در وعده‌شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .
بیشتر بخوانید
دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”
طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه
طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”
طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”
دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص
طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل
طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی
طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی
طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی
طرز تهیه مرغ بلغاری
