بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی
ماهیچه ها را با یک پیاز و کمی رزماری داخل یک قابلمه با کمی آب بگذارید تا بخوبی بجوشد و... برای یاد گرفتن روش تهیه “خوراک ماهیچه” گوسفندی آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان را دنبال کنید.

مواد لازم برای خوراک ماهیچه :

  • ماهیچه‌گوسفند :3 عدد
  • خامه‌:1 فنجان
  • سیر :3 حبه‌
  • پیاز:2 عدد
  • رب گوجه‌فرنگی :1 لیوان
  • سس گوجه‌فرنگی :1 لیوان
  • آویشن و رزماری :به‌مقدار لازم
  • آبلیمو تازه :  به‌مقدار لازم
  • روغن :  به‌مقدار لازم
  • نمک و فلفل :به‌مقدار لازم

خوراک ماهیچه

طرز تهیه‌خوراک ماهیچه‌:

ماهیچه‌ها را با یک عدد پیاز و کمی رزماری و کمی آب ، داخل یک قابلمه‌بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند.

همانطور که‌در این بخش از مجله اینترنتی فنجان پیشنهاد شده‌است برای از بین بردن بوی زخم ماهیچه‌هنگام پخت گوشت چند عدد برگ بو به‌آن اضافه‌کنید و پس از پخته‌شدن گوشت، آن ها را دور بریزید.

هنگام پخت گوشت از سیر و ادویه‌استفاده‌کنید

برای گرفتن بوی گوشت می‌توانید از سیر و ادویه‌(زردچوبه، فلفل و … ) استفاده‌کنید.

کف روی گوشت را بگیرید و اجازه‌دهید تا به‌مدت یک ساعت بپزند. ظرف دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

بعد سیر و پیاز خرد شده‌را داخل آن تفت دهید و بعد رب گوجه‌فرنگی را به‌آنها اضافه‌کنید. در آخر آویشن ، نمک و فلفل را هم روی آنها بریزید .

بعد از یک ساعت پخت ماهیچه‌آن را داخل سس تفت دا ده‌شده‌بریزید تا به‌همراه‌یک لیوان آب گوشت یا آب جوش معمولی حدود 45 دقیقه‌بپزد .

خامه‌را با سیر ریز شده‌و مقداری آویشن و نمک و فلفل مخلوط کرده‌و  بعداز پخته‌شدن کامل گوشت در سس، هنگام سرو روی ماهیچه‌بریزید.

خوراک ماهیچه

 

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک ماهیچه

خوراک ماهیچه جزو خوراک - گوشت قرمز میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 10دقیقه‌میباشد .
خوراک ماهیچه‌را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 3 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “خوراک گوشت کنجدی”

طرز تهیه “خوراک گوشت کنجدی”

طرز تهیه “خوراک گوشت” با سس مخصوص سویا

طرز تهیه “خوراک گوشت” با سس مخصوص سویا

طرز تهیه “خوراک گوشت چینی”

طرز تهیه “خوراک گوشت چینی”

طرز تهیه “خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج”

طرز تهیه “خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج”

طرز تهیه “خوراک گوشت و جو”

طرز تهیه “خوراک گوشت و جو”

طرز تهیه “خوراک گوشت و ذرت”

طرز تهیه “خوراک گوشت و ذرت”

طرز تهیه “خوراک راگوی گوشت” و لبو

طرز تهیه “خوراک راگوی گوشت” و لبو

طرز تهیه “خوراک گوشت” ایرلندی ساده و بی دردسر

طرز تهیه “خوراک گوشت” ایرلندی ساده و بی دردسر

طرز تهیه “سوپ ماهیچه” رژیمی مخصوص و عالی برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ ماهیچه” رژیمی مخصوص و عالی برای سرماخوردگی

طرز تهیه “خوراک گوشت” ، یک غذای زمستانی خوشمزه

طرز تهیه “خوراک گوشت” ، یک غذای زمستانی خوشمزه

طرز تهیه “خوراک بادمجان” و گوشت کبابی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه “خوراک بادمجان” و گوشت کبابی خوشمزه و مجلسی

فوت و فن کوزه گری برای پخت ماهیچه

فوت و فن کوزه گری برای پخت ماهیچه

کلیدی ترین نکات در تهیه “خوراک گوشت مکزیکی” (Cochinita Pibil)

کلیدی ترین نکات در تهیه “خوراک گوشت مکزیکی” (Cochinita Pibil)

خوراک گوشت چینی رژیمی را به راحتی در خانه درست کنید

خوراک گوشت چینی رژیمی را به راحتی در خانه درست کنید

طرز تهیه “رولت گوشت” با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه “رولت گوشت” با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “کباب چوبی با فلفل سبز” با طعمی متفاوت

طرز تهیه “کباب چوبی با فلفل سبز” با طعمی متفاوت

طرز تهیه گوشت سرخ  شده با فلفل دلمه

طرز تهیه گوشت سرخ شده با فلفل دلمه

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

طرز تهیه “همبرگر” خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی

طرز تهیه “همبرگر” خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی