بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “خورشت فسنجان” با مرغ بریانی نمکی
تجربه ی جدیدی از طعم “خورشت فسنجان” با این دستور تهیه بسیار لذیذ در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان.

مواد لازم برای خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی

  • کدو حلوایی :یک پیمانه
  • گردو :500 گرم
  • پیاز :یک عدد
  • مرغ درسته‌متوسط :یک عدد
  • رب انار :3 تا 4 پیمانه
  • رب گوجه‌فرنگی :2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه :به‌مقدار لازم
  • آب :4 لیوان
خورشت فسنجان

طرز تهیه‌خورشت فسنجان با مرغ بریانی نمکی

 برای تهیه‌این خورشت باید ابتدا مرغ بریانی را آماده‌کرد و طبق دستور پخت مرغ بریانی که‌در مطالب قبل گفته‌شده‌، عمل کرد.

در حین پختن مرغ ، خورشت یا سس فسنجان را آماده‌کنید.

قابلمه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز های خرد شده‌را داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

بعد کدو حلوایی رنده‌شده‌را به‌پیاز های سرخ شده‌اضافه‌کنید و تفت دهید.بعد به‌ترتیب گردوی پودر شده‌،رب انار و رب گوجه‌فرنگی را به‌پیاز و کدوی سرخ شده‌اضافه‌کنید و هر کدام را کمی تفت دهید.

بعد از اینکه‌مواد خوب با هم مخلوط شدند آب را به‌آن اضافه‌کنید و  منتظر بمانید تا آب به‌جوش بیاید.

در حین جوشیدن آب ،مواد را مدام هم بزنید تا ته‌نگیرد. بعد حرارت را کم کنید تا خورش حدود 3 تا 4 ساعت  کم کم جا بیفتد.

خورش آماده‌شده‌را در ظرف مورد نظر بریزید و مرغ بریانی پخته‌شده‌را روی سس قرار دهید و با گوجه‌فرنگی و انار تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد خورشت فسنجان

خورشت فسنجان جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت میباشد .
خورشت فسنجان را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “خورش فسنجان و کشک”

طرز تهیه “خورش فسنجان و کشک”

طرز تهیه “خورش فسنجان” گیلانی

طرز تهیه “خورش فسنجان” گیلانی

طرز تهیه “خورش فسنجان” با مایکروفر

طرز تهیه “خورش فسنجان” با مایکروفر

طرز تهیه “فسنجان فندق” یه طعم جدید با روش قدیمی

طرز تهیه “فسنجان فندق” یه طعم جدید با روش قدیمی

“طرز تهیه خورش فسنجان” لوبیا و بادمجان

“طرز تهیه خورش فسنجان” لوبیا و بادمجان

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

نحوه درست کردن غذای مقوی “آغوز مسما” با بوقلمون یا مرغابی

نحوه درست کردن غذای مقوی “آغوز مسما” با بوقلمون یا مرغابی

طرز تهیه خورشت جغرتمه مرغ گیلانی

طرز تهیه خورشت جغرتمه مرغ گیلانی

“بریانی هندی” تنوعی فوق العاده خوشمزه با مرغ

“بریانی هندی” تنوعی فوق العاده خوشمزه با مرغ

دستور تهیه غذای خوشمزه “خورشت مرغ با ماست”

دستور تهیه غذای خوشمزه “خورشت مرغ با ماست”

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه “خورشت ماست” به روش هندی

طرز تهیه “خورشت ماست” به روش هندی

“بریانی مرغ” با عطر و طعم فوق العاده

“بریانی مرغ” با عطر و طعم فوق العاده

طرز تهیه “مرغ نمکی”

طرز تهیه “مرغ نمکی”

طرز تهیه “مرغ بریان با سس” گریوی (gravy)

طرز تهیه “مرغ بریان با سس” گریوی (gravy)

طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ

طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “ساندویچ مرغ بریان” با سسی معطر و استثنایی

طرز تهیه “ساندویچ مرغ بریان” با سسی معطر و استثنایی

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه انواع غذاها با مرغ "فوق العاده لذیذ و خانگی"

طرز تهیه انواع غذاها با مرغ "فوق العاده لذیذ و خانگی"