بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا
حتی الامکان از غذاهای سرخ کردنی پرهیز کنید. در صورت لزوم، برای سرخ کردن از روغن های مایع معمولی(غیر سرخ کردنی) و یا روغن زیتون استفاده کنید.

بهترین وسالم ترین روغن جهت پخت و پز

برای کاهش خطرات بیماریهای قلب و عروقی از روغن های مناسب و توصیه‌شده‌استفاده‌کنید. مصرف روغن زیتون و مغزها به‌دلیل کنترل انرژی دریافتی باید متعادل باشد و از روغن های مایع معمولی (غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به‌دلیل حساسیت این روغن ها به‌حرارت بالا) استفاده‌نشود.
از مصرف غذاهای سرخ کرده‌پرهیز کرده‌و در صورت لزوم، از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده‌شود زیرا روغن جامد هیدروژنه‌حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که‌خطر ابتلا به‌امراض قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

سالم ترین روغن پخت و پز

نحوه‌نگهداری درست روغن زیتون

مقدار کمی روغن زیتون را در دمای اتاق در ظرفی که‌در آن محکم است (مانند پارچ کوچک چینی درپوش دار) نگهداری کنید. به‌این ترتیب، روغن زیتون برای موارد استفاده‌فوری و روزانه‌در دسترس خواهد بود.
یخچال ممکن است سبب تیره‌شدن و ایجاد لایه‌ای جامد در این روغن شود و به‌این شکل گاهی استفاده‌از آن کمی دشوار خواهد شد. بازگرداندن روغن به‌دمای اتاق، سیال بودن و رنگ آن را بازمی گرداند.

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

این روغن ها برای سرخ کردن مناسب نمی باشند

این روغن ها برای سرخ کردن مناسب نمی باشند

همه چیز از یک روغن سرخ کردنی سالم

همه چیز از یک روغن سرخ کردنی سالم

آیا میتوان از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده کرد

آیا میتوان از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده کرد

اشتباهات بزرگ شما در آشپزی و آماده سازی غذا

اشتباهات بزرگ شما در آشپزی و آماده سازی غذا

تاثیرسرخ کردن غذا با “روغن زیتون” بر سلامتی

تاثیرسرخ کردن غذا با “روغن زیتون” بر سلامتی

استفاده روزانه از روغن سرخ کردنی مجاز است یا خیر ؟

استفاده روزانه از روغن سرخ کردنی مجاز است یا خیر ؟

روش تشخیص روغن زیتون اصل

روش تشخیص روغن زیتون اصل

8 راز و ترفند سرآشپزهای حرفه ای برای سرخ کردن

8 راز و ترفند سرآشپزهای حرفه ای برای سرخ کردن

روغن مایع بدتراست یا روغن جامد؟

روغن مایع بدتراست یا روغن جامد؟

تکنیک سرآشپز برای رفع بوی دنبه از هر نوع غذا

تکنیک سرآشپز برای رفع بوی دنبه از هر نوع غذا

نکات مهم قبل استفاده از روغن های گیاهی در آشپزی

نکات مهم قبل استفاده از روغن های گیاهی در آشپزی

تاثیرات خطرناک استنشاق ذرات روغن در آشپزی

تاثیرات خطرناک استنشاق ذرات روغن در آشپزی

ترفندهای ساده آشپزی برای استفاده از مواد اولیه طبیعی

ترفندهای ساده آشپزی برای استفاده از مواد اولیه طبیعی

خواص بی نظیر روغن زیتون برای پوست و مو

خواص بی نظیر روغن زیتون برای پوست و مو

روغن مشهور مورینگا به چه درد میخوره ؟

روغن مشهور مورینگا به چه درد میخوره ؟

آیا روغن زیتون لاغر کننده است؟

آیا روغن زیتون لاغر کننده است؟

روغن ذرت برای چی خوبه و برای چی بد ؟

روغن ذرت برای چی خوبه و برای چی بد ؟

آیا روغن ذرت باعث کاهش کلسترول خون می شود ؟

آیا روغن ذرت باعث کاهش کلسترول خون می شود ؟

روغن ماساژی برای درمان دردهایتان

روغن ماساژی برای درمان دردهایتان

فرمول صحیح خوردن روغن نارگیل برای لاغری و بی خوابی

فرمول صحیح خوردن روغن نارگیل برای لاغری و بی خوابی