بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
تاثیر سبزی های غنی از لوتئین برای جلوگیری از بیماری ها
لوتئین از جمله موادی است که برای جذب به چربی نیاز دارد و برای بهره مند شدن از جذب لوتئین باید آن را با روغن های سالم در رژیم غذایی گنجاند.

پیشگیری ازبیماری های قلبی با سبزی های غنی از لوتئین

یافته‌های محققان نشان می‌دهد، سبزی های غنی از لوتئین (سبزی ها ومیوه‌های سبز و زرد) برای جلوگیری از بیماری های قلبی موثرتر هستند.لوتئین یک ترکیب شیمیایی با شکل ظاهری، بلورهای جامد نارنجی-قرمز و آنتی اکسیدان موجود در برخی مواد غذایی مثل سبزیجات برگ دار و تیره‌رنگ است.
یافته‌های محققان دانشگاه‌لینکوپینگ سوئد/Linkoping University نشان می‌دهد این سبزی ها نه‌تنها در کاهش بیماری های قلبی به‌طور خاص مفید هستند بلکه‌حتی در درمان بعضی بیماری ها بعد از تشخیص در بیمار کمک می‌کنند.
لوتئین یکی از 700 نوع متفاوت از ترکیبات موسوم به‌کاروتنوئیدهاست که‌در طبیعت یافت می‌شوند. بعضی کارتنوئیدها داخل بدن ما به‌ویتامین آ تبدیل شده‌و به‌کارکرد بهتر سیستم ایمنی، بینایی و پوست کمک می‌کنند. لوتئین مانند دیگر کارتنوئیدها آنتی اکسیدان است و به‌از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب مرتبط با سالمندی، التهاب و بیماری کمک می‌کند.
بیماری های قلبی از سال ها قبل با التهاب مرتبط بوده‌اند؛ بنابراین جای تعجبی ندارد غذاهایی با این ترکیب که‌خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارند، بیشترین تاثیر را بر این بیماری ها داشته‌باشند. از آنجا که‌بیماری قلبی مهم ترین دلیل مرگ و میر در جهان است هر عاملی که‌بتواند میزان ابتلا به‌آن را کاهش دهد، بسیار مهم به‌شمار می‌آید.

لوتئین

میوه‌های رنگی سرشار از لوتئین

***منابع غذایی غنی از لوتئین

لوتئین بیش از همه‌ابتدا در سبزی های سبزپر رنگ یا نارنجی؛ مانند اسفناج، آووکادو، جعفری، هویج، کلم بروکسل، کاهو، کلم برگ، نخود سبز و طالبی یافت می‌شود. بعضی غلات مانند گندم و فریکه‌(گندم سبز برشته‌شده) نیز از منابع دیگر غنی این ماده‌هستند.
اما خوردن غذاهای خوراکی غنی از لوتئین برای رسیدن به‌نتایج آن کافی نیست. لوتئین از جمله‌موادی است که‌برای جذب به‌چربی نیاز دارد و برای بهره‌مند شدن از جذب لوتئین باید آن را با روغن های سالم در رژیم غذایی گنجاند.
انتخاب آووکادو گزینه‌خوبی است؛ زیرا لوتئین و چربی را همزمان دارد و میزان جذب را افزایش می‌دهد.
غیر از این میوه‌ها و سبزی های غنی از نظر لوتئین می‌توانند به‌طور خاص کاهش دید ناشی از سالمندی/AMD را نیز کاهش دهند. در حالیکه‌داروهایی که‌فعلا برای بیماری های قلبی تجویز می‌شوند؛ مانند مهارکننده‌آنزیم تبدیل کننده‌آنژیوتانسین/ACE inhabitors عوارض جانبی فراوانی از جمله‌خستگی مفرط، سرفه، خارش پوست، قرمزی، بی حالی، درد قفسه‌سینه، نبض نامتوازن، ضعف و نفس تنگی را به‌ارمغان می‌آورند.

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

7 سبزی که نباید مصرف آنها را قطع کنید

7 سبزی که نباید مصرف آنها را قطع کنید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده ؟

سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده ؟

آیا میگرن ارتباطی با بیماری های قلبی دارد؟

آیا میگرن ارتباطی با بیماری های قلبی دارد؟

روشهای منجمد کردن سبزی ها

روشهای منجمد کردن سبزی ها

دلایل بیماری قلبی در زنان و راه درمان

دلایل بیماری قلبی در زنان و راه درمان

با آزمایش خون بیماری قلبی را تشخیص دهید !

با آزمایش خون بیماری قلبی را تشخیص دهید !

فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی

فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی

ترفند تازه نگهداشتن سبزی خوردن برای یک هفته

ترفند تازه نگهداشتن سبزی خوردن برای یک هفته

شانس باروری با این بیماری بالا می رود!

شانس باروری با این بیماری بالا می رود!

گرفتن آبِ میوه ها خوب است یا بد؟

گرفتن آبِ میوه ها خوب است یا بد؟

فوت و فن های بی نظیر پخت “کوکو سبزی با سبزی خشک”

فوت و فن های بی نظیر پخت “کوکو سبزی با سبزی خشک”

در فصل زمستان بیشتر میوه و سبزی بخورید

در فصل زمستان بیشتر میوه و سبزی بخورید

سبزی من؛ سامانه آنلاین برای خرید میوه و سبزی درجه یک

سبزی من؛ سامانه آنلاین برای خرید میوه و سبزی درجه یک

راز های پخت “کوکو سبزی با زرشک” خوشمزه

راز های پخت “کوکو سبزی با زرشک” خوشمزه

7نشانه مهم و جدی که به شما میگوید بیماری قلبی دارید

7نشانه مهم و جدی که به شما میگوید بیماری قلبی دارید

پیشگیری از بیماری با خوراکی های حاوی آنتی اکسیدان

پیشگیری از بیماری با خوراکی های حاوی آنتی اکسیدان

آموزش سالم ترین روش فریز کردن سبزی

آموزش سالم ترین روش فریز کردن سبزی

از گلو درد تا روماتیسم قلبی و درمان آن

از گلو درد تا روماتیسم قلبی و درمان آن

طرز تهیه “قورمه سبزی با سبزی خشک” بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه “قورمه سبزی با سبزی خشک” بسیار خوش طعم و عالی