بیشتر بخوانید

چطور خانواده ای شاد داشته باشیم؟

چطور خانواده ای شاد داشته باشیم؟

روش صحیح مراقبت و تغذیه بره در منزل

روش صحیح مراقبت و تغذیه بره در منزل

عادات غلط افراد موفق در محل کار !!

عادات غلط افراد موفق در محل کار !!

اگر خانواده دچار مشکلات اقتصادی شد چه کنیم؟

اگر خانواده دچار مشکلات اقتصادی شد چه کنیم؟

آموزش کامل پرورش گیاه پرخاصیت پرسیاوشان در منزل

آموزش کامل پرورش گیاه پرخاصیت پرسیاوشان در منزل

معرفی گیاه پپرومیا کاپراتا و روش نگهداری آن

معرفی گیاه پپرومیا کاپراتا و روش نگهداری آن

راه هایی برای جلوگیری از ولخرجی

راه هایی برای جلوگیری از ولخرجی

چالکود درختان چیست و چه زمانی انجام میشود؟

چالکود درختان چیست و چه زمانی انجام میشود؟

دمپایی لا انگشتی رو حتما اینطوری تمیز کنید

دمپایی لا انگشتی رو حتما اینطوری تمیز کنید

چگونه خاطرات تلخ گذشته را فراموش کنیم؟

چگونه خاطرات تلخ گذشته را فراموش کنیم؟
روش صحیح خشک کردن گردو تازه در منزل
خشک کردن گردو تازه در خانه کار چندان سختی نیست و شما می توانید با طی کردن این دو مرحله به آسانی گردو های تازه را خشک کنید.

بهترین روش خشک کردن گردو تازه

خشک کردن گردوهایی که‌به‌تازگی چیده‌شده‌اند کمی سخت است چرا که‌گردوها باید در دو مرحله‌خشک شوند. خشک کردن گردوها پس از برداشت باعث ثابت ماندن وزن گردو و جلوگیری از کپک زدن آن می‌شود. علاوه‌بر این مغز گردوها سفید باقی می‌مانند. گردوهایی که‌کاملا خشک شود و در پوسته‌چوبی خود بماند تا 3 سال ماندگاری دارد. در این بخش از رازهای خانه‌داری مجله اینترنتی فنجان با ما همراه‌شوید تا با روشهای خشک کردن گردوی تازه‌اطلاعات کافی بدست آورید.

گردو سبز

مراحل خشک کردن گردوی سبز و تازه

1. چیدن گردو

هنگامی که‌پوست گردوها سبز و کمی ترک خورده‌هستند زمان مناسبی برای برداشت است. برای اطمینان از زمان برداشت کمی روی پوست را فشار دهید، اگر اثر انگشتتان روی پوست سبز بدون سیاه‌شدن باقی ماند، نشان از آماده‌و رسیده‌بودن مغز گردو می‌دهد. توجه‌داشته‌باشید که‌برای چیدن گردو حتما از دستکش استفاده‌کنید تا دستان شما سیاه‌نشود.

2. جدا کردن پوست سبز

جدا کردن پوست سبز گردو کمی مشکل است. می‌توانید با استفاده‌از چکش و یا یک جسم سنگین به‌پوست گردو ضربه‌بزنید. همچنین می‌توانید گردوها را زیر یک جسم سنگین قرار دهید و جسم را روی گردوها حرکت دهید تا پوست گردوها ترک برداشته‌و جدا شوند. روش دیگر این است که‌گردوها را در ظرفی ریخته‌و روی آن آب گرم بریزید تا پوست سبز نرم شده‌و به‌راحتی جدا شود.

کندن پوست گردو

روش های خشک کردن گردو شامل:

روش خشک کردن طبیعی

گردو ها را پس از شستشو روی یک ملحفه‌در سطح زمین و به‌دور از تایش نور مستقیم پهن کنید و هر چند روز یکبار آنها را جابه‌جا کنید تا تمام قسمتهای آنها در معرض هوا قرار بگیرند.نور مستقیم خورشید موجب سوختن و سیاه‌شدن مغز گردو می‌شود.

پس از چند روز تعدادی از گردوها را بشکنید تا از خشک بودن آن اطمینان بدست آورید. یک گردو زمانی به‌خوبی خشک می‌شود که‌پوست و مغز آن ترد و شکننده‌باشد. اگر گردوها هنوز رطوبت دارند چند روز دیگر باید به‌خشک کردن آنها ادامه‌دهید. رطوبت باقی مانده‌در گردو موجب فاسد شدن و کپک زدگی آن می‌شود.

گردو

روش خشک کردن صنعتی

در این روش گردو ها را در اتاقکی قرار می‌دهند که‌در کف آنها تورهای استیل و مشبکی قرار دارد تا هوا از میان گردوها تبادل داشته‌باشد. در این روش به‌دستگاه‌گرم کن و پنکه‌نیاز است. گردوها پس از یک روز کاملا خشک می‌شوند.کاهش بیش از حد رطوبت گردوها و هزینه‌انرژی مصرفی از معایب این روش است.

روش خشک کردن گردو با دستگاه‌خشک کن

برای خشک کردن گردوی تازه‌می‌توانید از دستگاه‌خشک کن استفاده‌کنید. یکی از مزایای استفاده‌از این روش، تنظیم دمای مورد نظر است. علاوه‌بر این روغن مغز گردو نیز خشک نمی شود بنابراین طعم و مزه‌گردوها حفظ می‌شود.

گردو خشک شده

دمای مناسب برای خشک کردن گردوها

دمای مناسب برای محیط خشک کردن گردوها حدود 43 درجه‌سانتی گراد و رطوبت نسبی حدود 30 درصد است. میزان رطوبت گردوها پس از خشک شدن باید به‌7 تا 8 درصد برسد. در این شرایط گردوهای تازه‌3 تا 4 روز زمان برای خشک شدن نیاز دارند.

نگهداری گردوها

گردوها را پس از خشک شدن درون یک کیسه‌و یا سبد توری قرار داده‌و در مکانی خشک و خنک یا فریزر نگهداری کنید.

بیشتر بخوانید

رازهای خواندنی سبزه ی عید و طرز تهیه انواع آن

رازهای خواندنی سبزه ی عید و طرز تهیه انواع آن

کلید موفقیت در مصاحبه شغلی

کلید موفقیت در مصاحبه شغلی

راهنمای نگهداری هیپوستس ، گل زیبای خال صورتی

راهنمای نگهداری هیپوستس ، گل زیبای خال صورتی

افراد پرمشغله برای داشتن زندگی سالم بدانند

افراد پرمشغله برای داشتن زندگی سالم بدانند

عوارض جدی نامناسب بودن نور محیط کار

عوارض جدی نامناسب بودن نور محیط کار

همسر مسئولیت پذیر چنین ویژگی هایی دارد

همسر مسئولیت پذیر چنین ویژگی هایی دارد

راه و روش شستن انواع سگ خانگی

راه و روش شستن انواع سگ خانگی

بهترین روش نگهداری گیاه پپرومیا ابلق در خانه

بهترین روش نگهداری گیاه پپرومیا ابلق در خانه

اگر قصد خرید یخچال دارید لازمه بدونید که ..

اگر قصد خرید یخچال دارید لازمه بدونید که ..

در محل کارتان لبخند بزنید تا ....

در محل کارتان لبخند بزنید تا ....
مشاهده

مطالب بیشتر در کار و زندگی

خطاهای والدین و دوستی نامناسب دختر و پسر

خطاهای والدین و دوستی نامناسب دختر و پسر

یک محیط کاری مناسب چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

یک محیط کاری مناسب چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

چگونه در تمام مراحل کاری به موفقیت برسیم؟ + 7 راه طلایی

چگونه در تمام مراحل کاری به موفقیت برسیم؟ + 7 راه طلایی

60 عادت متفاوت افراد موفق که همین امروز باید بدانید

60 عادت متفاوت افراد موفق که همین امروز باید بدانید

8 اشتباه والدین که آینده مالی فرزندان را خراب می کند

8 اشتباه والدین که آینده مالی فرزندان را خراب می کند

آموزش سالم ترین روش فریز کردن سبزی

آموزش سالم ترین روش فریز کردن سبزی

نحوه برقراری ارتباط موثر با تیپ های شخصیتی مختلف

نحوه برقراری ارتباط موثر با تیپ های شخصیتی مختلف

نکات کلیدی زندگی همراه با نشاط و آرامش!

نکات کلیدی زندگی همراه با نشاط و آرامش!

7 اصل اساسی مذاکره در کسب و کار

7 اصل اساسی مذاکره در کسب و کار

روش صحیح پرورش و نگهداری گیاه حسن یوسف

روش صحیح پرورش و نگهداری گیاه حسن یوسف

مطالب مرتبط

بهترین روش برای کندن پوست سبز گردو + نکات مهم

بهترین روش برای کندن پوست سبز گردو + نکات مهم

پاک کردن لکه گردو از دست با یک روش مخصوص

پاک کردن لکه گردو از دست با یک روش مخصوص

معجزه گردو در خوش اخلاق کردن مردان

معجزه گردو در خوش اخلاق کردن مردان

فواید شگفت انگیز گردو در روایات معصومین

فواید شگفت انگیز گردو در روایات معصومین

با گردو مثل آب خوردن لاغر شوید + روش

با گردو مثل آب خوردن لاغر شوید + روش

خواص و فواید گردو ، پادشاه مغزهای پرخاصیت

خواص و فواید گردو ، پادشاه مغزهای پرخاصیت

آموزش درست کردن “گردو کاراملیزه”

آموزش درست کردن “گردو کاراملیزه”

ترفندهای جالب برای تهیه یک ترشی خوشمزه گردو

ترفندهای جالب برای تهیه یک ترشی خوشمزه گردو

نوبت به زیبایی پوست صورت با گردو رسید + دستور

نوبت به زیبایی پوست صورت با گردو رسید + دستور

روش تهیه “مربای گردو” با متفاوت ترین طعم

روش تهیه “مربای گردو” با متفاوت ترین طعم

افرادی که حتما باید روغن گردو مصرف کنند

افرادی که حتما باید روغن گردو مصرف کنند

آموزش درست کردن کیک گردو و بادام

آموزش درست کردن کیک گردو و بادام

گردو درمانی موثر برای 20 نوع بیماری

گردو درمانی موثر برای 20 نوع بیماری

برای پیشگیری از حمله قلبی چقدر گردو بخوریم؟

برای پیشگیری از حمله قلبی چقدر گردو بخوریم؟

سبک خاص درست کردن “خورش کدو” و گردو فوق العاده خوشمزه

سبک خاص درست کردن “خورش کدو” و گردو فوق العاده خوشمزه

معجزه مصرف گردو برای محافظت از دستگاه گوارش

معجزه مصرف گردو برای محافظت از دستگاه گوارش

گریم دیدنی مهران مدیری در درخت گردو

گریم دیدنی مهران مدیری در درخت گردو

پوستر متفاوت درخت گردو رونمایی شد

پوستر متفاوت درخت گردو رونمایی شد

شکستن 212 گردو در یک دقیقه با دست! + تصاویر

شکستن 212 گردو در یک دقیقه با دست! + تصاویر

طرز تهیه “کوکو گردو و گوشت” مقوی و خوشمزه

طرز تهیه “کوکو گردو و گوشت” مقوی و خوشمزه