بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

طرز تهیه “کوکوی آجیل” یک کوکوی کامل و پرخاصیت

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

روش تهیه “سوپ کدو حلوایی” خوشمزه و بسیار مقوی

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه 5 سوپ خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “کوکوی لوبیا سبز” با دو روش پر طرفدار و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “سوپ ذرت” با طعمی بی نظیر

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای
طرز تهیه “تارت مرغ و هویج” با طعم دلپذیر
“تارت مرغ و هویج” پشی غذای متفاوتی است که علاوه بر شکل فانتزی آن طعم دلپذیری هم دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان مشاهده نمائید.

مواد لازم برای تارت مرغ و هویج

  • سیب زمینی متوسط ریز خرد شده :یک عدد
  • خامه :100 گرم
  • کره:40 گرم
  • آرد :250 گرم
  • زرده‌تخم مرغ :یک عدد
  • کره‌سرد :125 گرم
  • بیکینگ پودر:یک قاشق مرباخوری
  • سینه‌مرغ ریز خرد شده:200 گرم
  • سیر:یک حبه
  • زنجبیل :یک قاشق مرباخوری
  • هویج ریز خرد شده :100 گرم
  • ریحان و جعفری خرد شده :دو قاشق سوپ خوری
  • پیاز:یک عدد
  • قارچ خرد شده:200 گرم
  • آب لیمو :یک قاشق سوپ خوری
  • آرد یا آرد ذرت :یک قاشق سوپ خوری
  • آب مرغ :1/4 پیمانه
  • نمک و فلفل :به‌مقدار مناسب

تارت مرغ

 تارت مرغ و هویج

طرز تهیه‌خمیر

ابتدا برای اینکه‌خمیر تارت را آماده‌کنیم باید داخل غذاساز ، آرد را به‌همراه‌نمک، کره، فلفل و بیکنیگ پودر مخلوط می‌کنید و2 دقیقه‌ای هم بزنید تا به‌شکل خرده‌های نان در آیند.
بعد زرده‌تخم مرغ را به‌مخلوط بدست آمده‌اضافه‌کنید تا خمیر جمع شود. سپس خمیر بدست آمده‌را در یک پلاستیک قرار دهید و در یخچال به‌مدت یک ساعت استراحت دهید.

طرز تهیه‌رویه

تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داغ آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن ، پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد قارچ را اضافه‌کنید و به‌همراه‌، آب لیمو و کره‌به‌تفت دادن ادامه‌دهید.

وقتی آب قارچ کشیده‌شد، آرد را هم اضافه‌نمایید و هم بزنید . در آخر آب مرغ را بریزید و بگذارید در اثر جوشیدن نیمی از آب مرغ کشیده‌شود. سپس حرارت را خاموش کنید.

طرز تهیه‌مواد میانی

برای تهیه‌مواد میانی تارت ،سینه‌مرغ را به‌صورت چهارگوش خرد کنید و به‌همراه‌دو قاشق روغن، نمک ، کمی فلفل سیاه ، زنجبیل و سیر رنده‌شده‌3 تا 4 ساعت استراحت دهید تا مرغ ها کاملا مزه‌دار شوند.
سپس تکه‌های مرغ مزه‌دار شده‌را با مقداری روغن بر روی حرارت بالا تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند، بعد هویج و سیب زمینی را به‌آن اضافه‌کنید و به‌تفت دادن ادامه‌دهید.

در آخر خامه‌را به‌بقیه‌مواد اضافه‌کنید و هم می‌زنیم تا مواد نیم پز شوند. در این مرحله‌حرارت را خاموش کنید.

خمیر آماده‌شده‌را در قالب قرار دهید و با چنگال چند سوراخ داخل آن ایجاد کنید و به‌مدت 10 دقیقه‌در فر 180 درجه‌سانتی گراد و در طبقه‌وسط قرار دهید تا خمیرها طلایی شوند.

بعد خمیر را از فر خارج کنید و بگذارید تا سرد شود،مواد میانی آماده‌شده‌را داخل نان های تارت بریزید و روی آنها ازمواد رویه‌تهیه‌شده‌اضافه‌کنید و مجددا تارتها را 10 دقیقه‌دیگر در همان دمای فر قرار دهید تا تارتها آماده‌شوند.

تارت مرغ و هویج

تهیه‌تارت مرغ و هویج

نکات تکمیلی در مورد تارت مرغ و هویج

تارت مرغ و هویج جزو پیش غذا - پای و گراتن میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
تارت مرغ و هویج را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

طرز تهیه “کوکو کدو حلوایی” برای درمان کم خوابی

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

نحوه درست کردن کوکو سبزی قالبی مجلسی با زرشک و گردو

طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

 طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ دکتر مانو” ضد سرماخوردگی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه

طرز تهیه “آش انار”

طرز تهیه “آش انار”

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

“کوکوی سیب زمینی و هویج” یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “آش شله قلمکار” با طعمی خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در پیش غذا

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” با پاستا به روشی خوشمزه

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

طرز تهیه آسان “سوپ نخود فرنگی” با برنج مقوی برای کودکان

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

آموزش کامل پخت “سوپ سیب زمینی” به صورت ساده

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه کوکو رشته ای متفاوت و جالب با سیب زمینی

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوکو نخودچی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “کوکو قارچ و سیب زمینی”

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

طرز تهیه فوری “سوپ ورمیشل” مقوی و دلچسب

 طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سبزیجات” چربی سوز و کم کالری

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

مطالب مرتبط

طرز تهیه “سوفله مرغ” و هویج با طعمی لذیذ

طرز تهیه “سوفله مرغ” و هویج با طعمی لذیذ

نحوه پخت “تارت تخم مرغ و جعفری”

نحوه پخت “تارت تخم مرغ و جعفری”

طرز تهیه “کانفتی با برنج” (Confetti)با طعم و بوی دلپذیر

طرز تهیه “کانفتی با برنج” (Confetti)با طعم و بوی دلپذیر

طرز تهیه “مرغ پرتقالی” با هویج و بلغور فوق العاده لذیذ

طرز تهیه “مرغ پرتقالی” با هویج و بلغور فوق العاده لذیذ

طرز تهیه “مرغ سلطانی” با عطر و طعم فوق العاده دلپذیر

طرز تهیه “مرغ سلطانی” با عطر و طعم فوق العاده دلپذیر

طرز تهیه متفاوت “مرغ آرام پز” با مزه پیاز قرمز و هویج

طرز تهیه متفاوت “مرغ آرام پز” با مزه پیاز قرمز و هویج

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه “کاری ران مرغ با سبزیجات” و عطر و طعم خاص

طرز تهیه “کاری ران مرغ با سبزیجات” و عطر و طعم خاص

طرز تهیه سوپ مرغ به روش خانگی با طعم رستورانی

طرز تهیه سوپ مرغ به روش خانگی با طعم رستورانی

طرز تهیه “پای مرغ” رژیمی با طعم فوق العاده و همه پسند

طرز تهیه “پای مرغ” رژیمی با طعم فوق العاده و همه پسند

طرز تهیه “سوپ مرغ” و کدو خوش طعم و البته کم کالری

طرز تهیه “سوپ مرغ” و کدو خوش طعم و البته کم کالری

طرز تهیه “مرغ لایه ای پر شده” با قارچ و هویج

طرز تهیه “مرغ لایه ای پر شده” با قارچ و هویج

طرز تهیه “فریتاتای هویج و نخود” یک غذای خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه “فریتاتای هویج و نخود” یک غذای خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه متفاوت “کباب مرغ با کرفس”

طرز تهیه متفاوت “کباب مرغ با کرفس”

مرغ چیکن خوشمزه با طعم کوکاکولا + 2 دستور طرز تهیه

مرغ چیکن خوشمزه با طعم کوکاکولا + 2 دستور طرز تهیه

طرز تهیه “خوراک جگر مرغ” و سبزیجات

طرز تهیه “خوراک جگر مرغ” و سبزیجات

طرز تهیه “توپک مرغ با پنیر” یک پیش غذای خوشمزه

طرز تهیه “توپک مرغ با پنیر” یک پیش غذای خوشمزه

طرز تهیه “خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی”

طرز تهیه “خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی”

طرز تهیه متفاوت “تاکوی مرغ” ویتنامی با طعم خاص

طرز تهیه متفاوت “تاکوی مرغ” ویتنامی با طعم خاص

طرز تهیه “مرغ باربیکیو” با سالاد کلم به صورت خانگی

طرز تهیه “مرغ باربیکیو” با سالاد کلم به صورت خانگی