بیشتر بخوانید

کامل ترین دستور تهیه چیپس آلو

کامل ترین دستور تهیه چیپس آلو

دستور تهیه ساده و لذیذ پخت مربای بهارنارنج

دستور تهیه ساده و لذیذ پخت مربای بهارنارنج

“لواشک انار و به” خانگی را چگونه درست کنیم؟

“لواشک انار و به” خانگی را چگونه درست کنیم؟

طعم فوق العاده ترشی خیار شکم پر با این دستور تهیه

طعم فوق العاده ترشی خیار شکم پر با این دستور تهیه

روش درست کردن “خیارشور” فوری در منزل

روش درست کردن “خیارشور” فوری در منزل

آموزش تهیه مرحله به مرحله بستنی هندوانه

آموزش تهیه مرحله به مرحله بستنی هندوانه

روش تهیه “مربای گردو” با متفاوت ترین طعم

روش تهیه “مربای گردو” با متفاوت ترین طعم

کامل ترین دستور تهیه “ترشی خیار چنبر” و ترشی بادمجون

کامل ترین دستور تهیه “ترشی خیار چنبر” و ترشی بادمجون

فوت و فن ساخت فر دستی در خانه

فوت و فن ساخت فر دستی در خانه

افزایش میل جنسی با تهیه “مربای شقاقل”

افزایش میل جنسی با تهیه “مربای شقاقل”
بهترین روش برای درست کردن “ماهی دودی”
دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور پختن ، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی صورت می گیرد.

طریقه‌دودی کردن ماهی

برای اینکه‌از فاسد شدن ماهی پس از صید جلوگیری شود باید حتما آن را بلافاصله‌مورد استفاده‌قرار داد و یا از طریق فریز کردن و یا دودی کردن نگهداری کنید.

ماهی

طرز تهیه‌ماهی دودی

بعد از اینکه‌ماهی را تمیز و شکم آن را خالی کردید آن را در مقدار زیادی نمک غوطه‌ور کنید و سپس با ساقه‌برنج که‌همان کاه‌گفته‌میشود آن را ببندید و در اتاق دود به‌سقف  آویزان کنید.

بسته‌به‌اندازه‌ماهی ها آنها را یک تا دو هفته‌در اتاق نگه‌دارید. کف اتاق را هم با خاک اره‌پرکنید و آتش را روی خاک اره‌روشن کنید تا حسابی دود کند.

بعد از اینکه  ماهی طلایی  رنگ شد آن را پایین بیاورید و به‌اندازه‌های دلخواه‌بسته‌بندی کنید.

دودی کردن ماهی

نکات تکمیلی در مورد ماهی دودی

ماهی دودی جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد

بیشتر بخوانید

تکنیک های درست کردن مربای پوست پسته خوش طعم و بی نظیر

تکنیک های درست کردن مربای پوست پسته خوش طعم و بی نظیر

نکات تکمیلی بهترین روش پخت غذاهای نذری محرم

نکات تکمیلی بهترین روش پخت غذاهای نذری محرم

ساده ترین روش درست کردن “کالباس” در خانه

ساده ترین روش درست کردن “کالباس” در خانه

سری دوم بهترین روش پخت غذاهای نذری محرم

سری دوم بهترین روش پخت غذاهای نذری محرم

نحوه درست کردن چند شور و ترشی خوشمزه

نحوه درست کردن چند شور و ترشی خوشمزه

آموزش تهیه “شوید پلو با میگو” با روش ساده و عالی

آموزش تهیه “شوید پلو با میگو” با روش ساده و عالی

طرز تهیه یک “کوکوی مرغ و سبزیجات” فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه یک “کوکوی مرغ و سبزیجات” فوق العاده خوشمزه

با این تکنیک ها باگت تخم مرغی را به راحتی درست کنید!

با این تکنیک ها باگت تخم مرغی را به راحتی درست کنید!

خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده

خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده

نحوه درست کردن سس آواکادو برای سالاد و چیپس

نحوه درست کردن سس آواکادو برای سالاد و چیپس
مشاهده

مطالب بیشتر در گوناگون

آموزش درست کردن “مربای گلابی” خاص و خوشمزه

آموزش درست کردن “مربای گلابی” خاص و خوشمزه

دستور تهیه “سس رژیمی فرانسوی” بدون روغن

دستور تهیه “سس رژیمی فرانسوی” بدون روغن

طرز تهیه “ترشی بادمجان” شکم پر فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

طرز تهیه “ترشی بادمجان” شکم پر فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

“لواشک کیوی” خوشمزه و خانگی همراه با دستور تهیه کامل

“لواشک کیوی” خوشمزه و خانگی همراه با دستور تهیه کامل

طعم فوق العاده خیارشور با این طرز تهیه بی نظیر

طعم فوق العاده خیارشور با این طرز تهیه بی نظیر

طرز تهیه “زولبیا و بامیه” درخانه با نکات و تصاویر

طرز تهیه “زولبیا و بامیه” درخانه با نکات و تصاویر

نحوه درست کردن ترشی رنگارنگ فلفل دلمه ای با طعم متفاوت

نحوه درست کردن ترشی رنگارنگ فلفل دلمه ای با طعم متفاوت

کامل ترین طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی با آبغوره

کامل ترین طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی با آبغوره

طرز تهیه ماست خانگی خوشمزه

طرز تهیه ماست خانگی خوشمزه

راز و رمز درست کردن یک “فسنجان” خوشرنگ و خوشمزه

راز و رمز درست کردن یک “فسنجان” خوشرنگ و خوشمزه

مطالب مرتبط

آموزش درست کردن “املت ماهی” با تن ماهی

آموزش درست کردن “املت ماهی” با تن ماهی

طرز تهیه “کوکوی ماهی” دودی یک غذای مدیترانه ای فوق العاده لذیذ

طرز تهیه “کوکوی ماهی” دودی یک غذای مدیترانه ای فوق العاده لذیذ

روش تهیه فیله ماهی سوخاری و بخارپز

روش تهیه فیله ماهی سوخاری و بخارپز

طرز تهیه کرانچی ماهی ،مناسب برای میهمانی های رسمی

طرز تهیه کرانچی ماهی ،مناسب برای میهمانی های رسمی

امگا 3 ماهی با سرخ کردن از بین نمیرود !

امگا 3 ماهی با سرخ کردن از بین نمیرود !

4 روش مطمئن برای تشخیص کنسرو ماهی سالم

4 روش مطمئن برای تشخیص کنسرو ماهی سالم

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

دستور متفاوت پخت “شامی ماهی”

دستور متفاوت پخت “شامی ماهی”

چطور متوجه بارداری ماهی شویم؟

چطور متوجه بارداری ماهی شویم؟

شیوه ای بسیار ساده برای تهیه یک “ناگت ماهی” خوشمزه در خانه

شیوه ای بسیار ساده برای تهیه یک “ناگت ماهی” خوشمزه در خانه

روش تهیه “شیر ماهی” با سس ترش خوشمزه

روش تهیه “شیر ماهی” با سس ترش خوشمزه

خفاش ماهی اخمو ترین ماهی روی زمین! + تصاویر

خفاش ماهی اخمو ترین ماهی روی زمین! + تصاویر

بهترین روش برای شناخت ماهی تازه و کهنه

بهترین روش برای شناخت ماهی تازه و کهنه

تاثیرمثبت خوردن ماهی بر هوش کودکان

تاثیرمثبت خوردن ماهی بر هوش کودکان

علائم مسمومیت غذایی ناشی از خوردن ماهی

علائم مسمومیت غذایی ناشی از خوردن ماهی

زامبی ماهی! ماهی که سرش خورده شد و زنده ماند + ویدئو

زامبی ماهی! ماهی که سرش خورده شد و زنده ماند + ویدئو

کشف ناراحت کننده از داخل شکم یک ماهی + تصاویر

کشف ناراحت کننده از داخل شکم یک ماهی + تصاویر

خفه شدن عجیب ماهی شکمو توسط طعمه اش + تصاویر

خفه شدن عجیب ماهی شکمو توسط طعمه اش + تصاویر

طرز تهیه ماهی فویج

طرز تهیه ماهی فویج

فواید مصرف روغن ماهی در بارداری برای جنین

فواید مصرف روغن ماهی در بارداری برای جنین