بیشتر بخوانید

تزئین سفره هفت سین - 1

تزئین سفره هفت سین - 1

تزئین سفره هفت سین - 4

تزئین سفره هفت سین - 4

تزئین سفره هفت سین - 7

تزئین سفره هفت سین - 7

تزئین سفره هفت سین - 8

تزئین سفره هفت سین - 8

خانه شما هم موش دارد اگر ...

خانه شما هم موش دارد اگر ...

تخم مرغ رنگی سفره ی هفت سین

تخم مرغ رنگی سفره ی هفت سین

سفره هفت سین - سری 9

سفره هفت سین - سری 9

راه حل آسان برای از بین بردن بوی بد مایکروفر

راه حل آسان برای از بین بردن بوی بد مایکروفر

روش پاک کردن لکه شکلات از لباس ، فرش و موکت

روش پاک کردن لکه شکلات از لباس ، فرش و موکت

پاک کردن لکه های ماژیک از روی دیوار

پاک کردن لکه های ماژیک از روی دیوار
تمام بوی بد بوقلمون را با نمک بگیرید
رفع بوی بوقلمون و مرغ باعث می باشد غذاهایی که با آنها تهیه می کنیم بسیار خوشمزه شود و دانستن روش های رفع بوی زهم بوقلمون می تواند به شما در این قضیه کمک کند.

رفع بوی زهم بوقلمون 

بوی زهم برخی از مواد غذایی ممکن است باعث بی میلی کودکان و یا حتی بزرگسالان شود و با توجه‌به‌خواص غذاهایی مانند بوقلمون از خوردن آن امتناع ورزند. بوقلمون، مرغ و ماهی از مواد غذایی هستند که‌بدون آنکه‌فاسد شوند بوی زهم دارند و برای پخت و پز آنها بهتر است که‌در ابتدا به‌دنبال راهکارهای مناسب برای از بین بردن بوی زهم آنها باشیم. برای رفع بوی زهم بوقلمون و مرغ برخی از راهکارهای اصولی و با کمک ادویه‌ها، چاشنی های معطر و سبزیجات وجود دارند که‌در این بخش از سبک زندگی مجله اینترنتی فنجان به‌شما معرفی می‌کنیم.

رفع بوی بوقلمون

دلایل بوی زهم مرغ و بوقلمون

عدم توازن مصرف چربی و پروتئین در تغذیه‌مرغ و بوقلمون موجب بوی زهم و نامطبوع گوشت آنها شود.

نوع خوراک و دارویی که‌مرغ و بوقلمون در طول رشد خود استفاده‌می‌کنند می‌تواند در ایجاد بوی نامطبوع آنها موثر باشد.

برخی افراد برای سفید شدن گوشت مرغ، آن را در آب کلر قرار می‌دهند که‌بوی زهم ایجاد می‌کند.

ترکیب پودر ماهی با تغذیه‌مرغ یکی از عوامل موثر در ایجاد بوی زهم مرغ است.

بوی زهم بوقلمون

راهکارهایی برای از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون

هنگام خرید بوقلمون ومرغ تازه‌و بدون هیچ آثار فسادی انتخاب کنید. گوشت مرغ و بوقلمون تازه‌نسبت به‌نوع یخ زده‌آن طعم و مزه‌بهتری دارد.

پس از شستشوی مرغ و بوقلمون، از ادویه‌ها، چاشنی ها و سبزیجات معطر برای پخت و از بین رفتن بوی زهم آنها استفاده‌کنید.

افزودن زنجبیل رنده‌شده‌تازه‌در از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون موثر است. زنجبیل عطر و طعم فوق العاده‌ای به‌مرغ و بوقلمون اضافه‌می‌کند. در صورتی که‌به‌زنجبیل تازه‌دسترسی ندارید می‌توانید از پودر زنجبیل استفاده‌کنید.

بوی گوشت بوقلمون

هنگام پخت بهتر است از آب استفاده‌نکنید و یا مقدار بسیار کمی به‌آن آب اضافه‌نمائید. مرغ و بوقلمون را در قابلمه‌قرار داده‌و اجازه‌دهید با حرارت ملایم و آب خودشان بپزند.

اضافه‌کردن برخی از ادویه‌ها مانند میخک، فلفل سیاه، چوب دارچین و برگ بو در رفع بوی زهم مرغ و بوقلمون موثر است.

زعفران آب کرده‌یکی ز چاشنی هایی است که‌می‌تواند هم بوی زهم مرغ و بوقلمون را از بین ببرد و هم باعث خوشرنگ شدن آنها شود.

پودر پاپریکا یکی از افزودنی هایی است که‌می‌تواند علاوه‌بر خوشرنگ شدن گوشت مرغ و بوقلمون، به‌رفع بوی زهم آنها کمک کند.

برای از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون می‌توان مقداری آب لیمو یا سرکه در انتهای پخت به‌آنها اضافه‌کرد.

بوی بد بوقلمون

استفاده‌از کرفس، هویج،فلفل دلمه ای خرد شده‌و پیاز در لابه‌لای تکه‌های مرغ و بوقلمون در هنگام پخت، تاثیر زیادی در از بین بردن بوی زهم و نامطبوع آنها دارد.

قبل از کباب کردن گوشت مرغ و بوقلمون، می‌توانید از سبزیجات معطری همچون سیر و پیاز رنده‌شده، جعفری خرد شده‌و فلفل دلمه نگینی شده  استفاده‌کرده‌و گوشت را به‌مدت 2 ساعت در ترکیب این سبزیجات قرار دهید تا بوی زهم آن از بین برود.سپس آنها را کباب کنید.

ماست یکی از مواد موثر در از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون است. قبل از کباب کردن مرغ و بوقلمون، تکه‌های گوشت را در ماست قرار دهید.

روشهای دیگر از بین بردن بوی زهم مرغ و بوقلمون هنگام پخت

چنانچه‌در مجله اینترنتی فنجان اشاره‌کرده‌این برای این کار می‌توانید تکه‌های مرغ و بوقلمون را با نمک آغشته‌کرده‌و در یک آبکش قرار دهید. سپس ظرفی مناسب در زیر آبکش بگذارید و به‌مدت چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا آب گوشت خارج شود.

پس از آن تکه‌های مرغ یا بوقلمون را به‌خوبی شستشو دهید و به‌روش دلخواه‌بپزید.

پخت بوقلمون

مقداری آب روی تکه‌های مرغ یا بوقلمون بریزید به‌طوری که‌سطح آنها را بپوشاند. سپس روی حرارت بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن آب، محتوای ظرف را درون آبکش بریزید. مرغ یا بوقلمون را با آب گرم بشوئید و با استفاده‌از موارد ذکر شده‌آن را مزه‌دار کنید. با این روش بوی زهم مرغ و بوقلمون به‌طور کلی از بین می‌رود و پس از پخت بوی نامطبوعی نخواهد داشت.

نکته 

بوی زهم مرغ و بوقلمون ارتباط زیادی به‌نوع تغذیه‌و عدم تازگی آنها دارد. مرغ و بوقلمون با کیفیت بوی زهم ندارد اما چون گوشت خریداری شده  تا از کشتارگاه‌به‌دست شما برسد مدتی طول می‌کشد و باکتریهای به‌سرعت جذب گوشت می‌شوند. شرایط نگهداری مرغ و بوقلمون تاثیر زیادی در بوی زهم گوشت آنها دارد.

بیشتر بخوانید

چطور فرش را همیشه نو و تمیز نگه داریم؟

چطور فرش را همیشه نو و تمیز نگه داریم؟

خانه تکانی دقیقه نودی

خانه تکانی دقیقه نودی

روش تمیز کردن انواع و اقسام لوازم برقی

روش تمیز کردن انواع و اقسام لوازم برقی

تمیزکردن وسایل و لوازم خانگی چوبی با مواد طبیعی

تمیزکردن وسایل و لوازم خانگی چوبی با مواد طبیعی

نحوه تمیزکردن سرویس بهداشتی

نحوه تمیزکردن سرویس بهداشتی

راههای آسان برای برق انداختن دیوارهای خانه

راههای آسان برای برق انداختن دیوارهای خانه

تزئین سفره هفت سین - 2

تزئین سفره هفت سین - 2

تزئین سفره هفت سین - 3

تزئین سفره هفت سین - 3

تزئین سفره هفت سین - 6

تزئین سفره هفت سین - 6

تزئین سفره هفت سین 94 - 5

تزئین سفره هفت سین 94 - 5
مشاهده

مطالب بیشتر در خانه داری

نکته ایمنی بسیار مهم حین استفاده از زودپز

نکته ایمنی بسیار مهم حین استفاده از زودپز

جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال

جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال

5 راه برای استفاده بهینه از ماکروویو

5 راه برای استفاده بهینه از ماکروویو

روش تمیز کردن انواع وسایل سفید در خانه

روش تمیز کردن انواع وسایل سفید در خانه

روش اصلی نگهداری آلوئه ورا در یخچال و فریزر

روش اصلی نگهداری آلوئه ورا در یخچال و فریزر

بهترین روش نگهداری نان ساندویچ و لواش

بهترین روش نگهداری نان ساندویچ و لواش

نکاتی برای خانه داری راحت و تمیز کاری سریع

نکاتی برای خانه داری راحت و تمیز کاری سریع

5 ایده ی خاص برای کاشت و “پرورش کاکتوس در خانه”

5 ایده ی خاص برای کاشت و “پرورش کاکتوس در خانه”

شستشوی هر نوع کاغذ دیواری اصول و روش دارد

شستشوی هر نوع کاغذ دیواری اصول و روش دارد

خانه تکانی نوروز 92

خانه تکانی نوروز 92

مطالب مرتبط

ترفند رفع بوی بد مرغ در غذا

ترفند رفع بوی بد مرغ در غذا

5 جایگزین ویژه وانیل برای درست کردن بهترین نوع کیک خانگی

5 جایگزین ویژه وانیل برای درست کردن بهترین نوع کیک خانگی

طرز تهیه بوقلمون بریان درسته کلاسیک

طرز تهیه بوقلمون بریان درسته کلاسیک

دستور پخت “شپردز پای بوقلمون” (shepherds pie)

دستور پخت “شپردز پای بوقلمون” (shepherds pie)

پیش بینی سود پرورش بوقلمون در سال 1399

پیش بینی سود پرورش بوقلمون در سال 1399

طرز تهیه “ساندویچ بوقلمون با سس پنیر”

طرز تهیه “ساندویچ بوقلمون با سس پنیر”

راه و چاه پرورش بوقلمون برای کسب درآمد بالا

راه و چاه پرورش بوقلمون برای کسب درآمد بالا

طرز تهیه “بوقلمون بریان با سس مارمالاد”

طرز تهیه “بوقلمون بریان با سس مارمالاد”

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سوپ بوقلمون” خوشمزه و حرفه ای

طرز تهیه “سینه بوقلمون با آب سیب”

طرز تهیه “سینه بوقلمون با آب سیب”

طرز تهیه “انچیلادای بوقلمون”، اشتها آور ترین خوراک از بوقلمون

طرز تهیه “انچیلادای بوقلمون”، اشتها آور ترین خوراک از بوقلمون

طرز تهیه پای بوقلمون و تره فرنگی

طرز تهیه پای بوقلمون و تره فرنگی

گوشت بوقلمون چه خواصی دارد که معجزه گر نام گرفته؟

گوشت بوقلمون چه خواصی دارد که معجزه گر نام گرفته؟

دستور تهیه حلیم بوقلمون و نکات درست کردن “حلیم بوقلمون”

دستور تهیه حلیم بوقلمون و نکات درست کردن “حلیم بوقلمون”

طرز تهیه “خوراک بوقلمون شکم پر” با سس انار بسیار لذیذ و مجلسی

طرز تهیه “خوراک بوقلمون شکم پر” با سس انار بسیار لذیذ و مجلسی

طرز تهیه “لازانیای بوقلمون”

طرز تهیه “لازانیای بوقلمون”

آموزش پخت “همبرگر بوقلمون و اسفناج”

آموزش پخت “همبرگر بوقلمون و اسفناج”

طرز تهیه “باقلا پلو” با گوشت بوقلمون

طرز تهیه “باقلا پلو” با گوشت بوقلمون

دلیل بوی بد حیوانات چیست؟

دلیل بوی بد حیوانات چیست؟

طرز تهیه “خورش بوقلمون” با فوت و فن خاص جا افتادن

طرز تهیه “خورش بوقلمون” با فوت و فن خاص جا افتادن