سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

تامین نیاز های بدن در زمستان با مصرف سبزیجات مقوی

این سبزیجات مغذی و سرشار از ویتامین عبارتند از:

شلغم
خوشبختانه‌شلغم را همه‌ما در زمستان می‌شناسیم و پخت آن نیز بسیار آسان می‌باشد. شلغم سرشار از ویتامین C و اسیدهای آمینه‌ی ضروری برای بدن است. بدانید که‌نصف فنجان از این سبزی پرخاصیت حاوی 35 کالری و 18 میلی گرم ویتامین C می‌باشد.داخل سوپ یا آشتان حتماً شلغم بریزید.ترکیب شلغم و عسل شربتی می‌دهد که‌یک آنتی بیوتیک معجزه‌گر و کاملاً طبیعی است.

کدو حلوایی
کدو حلوایی منبع آنتی اکسیدان ها است و به‌خوبی از عهده‌تقویت سیستم ایمنی بدنتان بر می‌آید. بتاکاروتن موجود در آن در بدن به‌ویتامین A تبدیل می‌شود.همان طور که‌می‌دانید این ویتامین برای سلامت چشم ها و رشد استخوان ها لازم است. پتاسیم موجود در این کدوهای بامزه‌خطر ابتلا به‌فشار خون بالا را نیز کاهش می‌دهد.

گل کلم
افرادی که‌گل کلم بیشتری مصرف می‌کنند میزان کلسترول خونشان کمتر است. اگر قصد لاغری دارید بدانید که‌این کلم های خوش طعم یک همیار خوب محسوب می‌شوند.

نخود فرنگی
این نخودهای خوش رنگ کوچک کم کالری و حاوی چربی کمی هستند اما در عین حال منبع خوبی برای تأمین پروتئین محسوب می‌شوند. از این گذشته‌نخود فرنگی ها سرشار از پکتین و فیبرهای غذایی دیگری هستند که‌میزان قند خون و کلسترول را کاهش می‌دهند.

کلم بروکلی
بدانید کلم بروکلی منبع ویتامین C محسوب می‌شود. پس خودتان را از خواص این سبزیجات مفید محروم نکنید.