بیشتر بخوانید

“کیک خرمایی” با طعمی متفاوت تر از همه کیک ها + طرز تهیه

“کیک خرمایی” با طعمی متفاوت تر از همه کیک ها + طرز تهیه

آموزش درست کردن “ژله مکعبی” با طعم و رنگ های مختلف

آموزش درست کردن “ژله مکعبی” با طعم و رنگ های مختلف

آموزش درست کردن “راحت الحلقوم” خوشمزه و خانگی

آموزش درست کردن “راحت الحلقوم”  خوشمزه و خانگی

ساده ترین و خوشمزه ترین روش تهیه ی “کارامل موز”

ساده ترین و خوشمزه ترین روش تهیه ی “کارامل موز”

نحوه درست کردن “معجون” فوق العاده خوش طعم

نحوه درست کردن “معجون” فوق العاده خوش طعم

روش درست کردن دسر “شارلوت میوه ای” خوشمزه با ژله

روش درست کردن دسر “شارلوت میوه ای” خوشمزه با ژله

دستور پخت خوشمزه ترین “دونات” خانگی

دستور پخت خوشمزه ترین “دونات” خانگی

“شیرینی نخودچی” با دستور تهیه و نکات بسیار عالی و خوشمزه

“شیرینی نخودچی” با دستور تهیه و نکات بسیار عالی و خوشمزه

بهترین و ساده ترین روش تهیه “کلوچه دارچینی”

بهترین و ساده ترین روش تهیه “کلوچه دارچینی”

آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل

آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل
آموزش گام به گام پخت “شیرینی زنجفیلی” لهستانی
شیرینی زنجفیلی علاوه بر طعم خوبی که دارد بوی دلنشینی هم دارد.آموزش تهیه “شیرینی زنجفیلی” لهستانی را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان ببینید.

مواد لازم شیرینی زنجفیلی لهستانی

  • کره:115 گرم
  • آرد :3 پیمانه
  • شکر:  1 پیمانه
  • عسل :1 پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ :  2 عدد
  • آب :4 قاشق غذاخوری
  • دارچین:1 قاشق چای خوری
  • زنجفیل:  1 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین :1 قاشق چای خوری
  • میخکقاشق چای خوری
  • شکلات نیمه‌شیرین :به‌میزان دلخواه
  • شکلات مایع :به‌میزان دلخواه
شیرینی زنجفیلی
 شیرینی زنجفیلی لهستانی

طرز تهیه‌شیرینی زنجفیلی لهستانی

ابتدا جوش شیرین را در سه‌قاشق آب حل کرده‌و کنار بگذارید. حالا دو عدد تخم مرغ را در کاسه‌ای بشکنید و کمی هم بزنید تا باز شود
سپس شکر را افزوده‌و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و رقیق شود. در ادامه‌جوش شیرین را بریزید و مواد را مخلوط کنید.
در مرحله‌بعد زنجبیل، دارچین، میخک و عسل را با هم مخلوط کرده‌و به‌مواد اضافه‌کنید . در آخر آرد را آرام آرام بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر درست شود،
خمیر را کمی ورز داده‌و روی آن را بپوشانید و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا حجم آن دو برابر شود .
بعد از نیم ساعت خمیر را بیرون آورده‌و آن را روی یک سطح صاف قرار داده‌و با وردنه‌باز کنید تا جایی که‌ضخامت آن به‌نیم سانتیمتر برسد .
خمیر را قالب زده‌و در سینی فری که‌با کاغذ روغنی پوشانده‌اید بچینید . شیرینی ها را برای 10 دقیقه‌در فری که‌با دمای 207 درجه‌سانتیگراد گرم شده‌بپزید.
در این فاصله‌شکلات را خرد کرده‌و در یک کاسه‌فلزی بریزید ، سپس آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و هم بزنید تا ذوب شود بعد از اینکه‌شیرینی ها خنک شدند شکلات را روی آنها بریزید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد شیرینی زنجفیلی

شیرینی زنجفیلی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه‌میباشد .
شیرینی زنجفیلی را می‌توانید در وعده‌میان وعده‌- دسر - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 8 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

ساده ترین آموزش درست کردن “شیرموز نسکافه”

ساده ترین آموزش درست کردن “شیرموز نسکافه”

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

آموزش درست کردن “سس مایونز” خانگی و سالم

آموزش درست کردن “سس مایونز” خانگی و سالم

“باقلوا”ی فوق العاده خوشمزه و بی نظیر + طرز تهیه آسان

“باقلوا”ی فوق العاده خوشمزه و بی نظیر + طرز تهیه آسان

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری و بدون نیاز به گذشت زمان

نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری و بدون نیاز به گذشت زمان

آموزش تهیه خوشمزه ترین دسر “ژله شیر و موز”

آموزش تهیه خوشمزه ترین دسر “ژله شیر و موز”

طرز تهیه دسر مدرن و شیک “ترافل” شکلاتی + نکات

طرز تهیه دسر مدرن و شیک “ترافل” شکلاتی + نکات

بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه

بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه

طرز تهیه خوشمزه ترین “رولت زردآلو و پرتقال”

طرز تهیه خوشمزه ترین “رولت زردآلو و پرتقال”
مشاهده

مطالب بیشتر در شیرینی پزی

طرز تهیه خوشمزه ترین “فروماژ پرتقال” برای پذیرایی

طرز تهیه خوشمزه ترین “فروماژ پرتقال” برای پذیرایی

آموزش درست کردن خوش طعم ترین یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل

آموزش درست کردن خوش طعم ترین یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل

آموزش درست کردن کیک داغ و خوشمزه پای سیب

آموزش درست کردن کیک داغ و خوشمزه پای سیب

طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه

طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

آموزش جالب درست کردن “ژله تخم مرغی”

آموزش جالب درست کردن “ژله تخم مرغی”

لذت بخش ترین “تیرامیسو” به همراه طرز تهیه خوشمزه آن

لذت بخش ترین “تیرامیسو” به همراه طرز تهیه خوشمزه آن

آموزش درست کردن دمنوش جنگی برای روزهای زمستانی

آموزش درست کردن دمنوش جنگی برای روزهای زمستانی

دستور تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاوزبان و سنبل الطیب

دستور تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاوزبان و سنبل الطیب

روش تهیه و دم کردن “چای کویتی” خوش طعم

روش تهیه و دم کردن “چای کویتی” خوش طعم

مطالب مرتبط

دستور تهیه و پخت خانگی “شیرینی ادویه دار” آلمانی

دستور تهیه و پخت خانگی “شیرینی ادویه دار” آلمانی

آموزش مرحله به مرحله برای تهیه “شیرینی مادلین موکا”

آموزش مرحله به مرحله برای تهیه “شیرینی مادلین موکا”

طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای”

طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای”

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

آموزش گام به گام و طرز تهیه “شیرینی کشمشی”

آموزش گام به گام و طرز تهیه “شیرینی کشمشی”

آموزش پخت ساده شیرینی سنتی نان چایی قزوین

آموزش پخت ساده شیرینی سنتی نان چایی قزوین

آموزش مرحله به مرحله طرز پخت “شیرینی خامه ای” شکلاتی

آموزش مرحله به مرحله طرز پخت “شیرینی خامه ای” شکلاتی

اصول پخت “شیرینی لطیفه” خانگی

اصول پخت “شیرینی لطیفه” خانگی

بهترین روش پخت شیرینی نخودچی

بهترین روش پخت شیرینی نخودچی

طرز تهیه اسنوبال های شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه اسنوبال های شکلاتی خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله “شیرینی اتریشی” خانگی

آموزش مرحله به مرحله “شیرینی اتریشی” خانگی

آموزش تهیه شیرینی سنتی مارمالادی خانگی برای عید نوروز

آموزش تهیه شیرینی سنتی مارمالادی خانگی برای عید نوروز

دستور پخت “شیرینی قهوه” خانگی با طعمی متفاوت

دستور پخت “شیرینی قهوه” خانگی با طعمی متفاوت

طرز تهیه و پخت آسان “شیرینی” Alfajores  در خانه

طرز تهیه و پخت آسان “شیرینی” Alfajores در خانه

شیرینی بخور ولی شیرینی رژیمی

شیرینی بخور ولی شیرینی رژیمی

طرز تهیه “شیرینی گردویی” یک شیرینی خشک و خوشمزه

طرز تهیه “شیرینی گردویی” یک شیرینی خشک و خوشمزه

بهترین دستور پخت شیرینی پرطرفدار “نان خامه ای” در خانه

بهترین دستور پخت شیرینی پرطرفدار “نان خامه ای” در خانه

طرز تهیه شیرینی فوق العاده خوشمزه + دستور تهیه شیرینی شانسی

طرز تهیه شیرینی فوق العاده خوشمزه + دستور تهیه شیرینی شانسی

طرز تهیه “شیرینی نارگیلی” شکلاتی به صورت کاملا حرفه ای

طرز تهیه “شیرینی نارگیلی” شکلاتی به صورت کاملا حرفه ای

دستور پخت شیرینی بهشتی خانگی با 3 روش مختلف

دستور پخت شیرینی بهشتی خانگی با 3 روش مختلف