لاغری با ماست ممکنه البته با این روش

مفید ترین رژیم غذایی با ماست برای کاهش وزن و تناسب اندام

هنگامی که‌صحبت از کاهش وزن می‌شود ، برخی افراد پرهیز غذایی معقولانه‌را توصیه‌می‌کنند مانند قطع مصرف نوشیدنی های شیرین و محصولات نشاسته ای فراوری شده‌و در عوض مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای و پخت و پز با روغن های با کیفیت . مصرف لبنیات بخصوص شیر پرچرب و ماست نیز از این قضیه‌مستثنی نیست.

ماست از محبوب ترین مواد لبنی است که‌افراد از آن استفاده‌می‌کنند و در انواع مختلف تهیه‌و تولید می‌شود ، ماست در رژیم غذایی افرادی که‌از آن استفاده‌می‌کنند نسبت به‌کسانی که‌از آن استفاده‌نمی کنند باعث شده‌است تا دسته‌اول رژیم غذایی مناسب تری به‌دلیل کلسیم و پروتئین آن داشته‌باشند.

رژیم ماست چیست؟

در پاسخ به‌سوالات شما کاربران مبنی بر چگونگی رژیم ماست باید بگوییم که‌برای گرفتن رژیم ماست ، در روز باید 500 میلی لیتر ماست در روز مصرف نمایید . این کار را یک هفته‌ادامه‌دهید و روزی دو لیتر آب بنوشید تا احساس سیری به‌شما دست دهد . ترکیب ماست و کدو می‌تواند شما را به‌هدفتان نزدیک تر نماید و کاهش وزن بیشتری داشته‌باشید.

برنامه‌غذایی رژیم ماست

روز اول رژیم ماست :

صبحانه‌: برای صبحانه‌نصف فنجان چای سبز گرم بدون شکر ، 125 گرم ژله ماستی با نصف فنجان توت تازه‌میل نمایید.

نهار:125 گرم ماست ساده‌بدون طعم و ادویه‌+ قارچ پخته، گوجه، ریحان و کمی پنیر و نصف فنجان گوشت بوقلمون پخته‌(بدون پوست و استخوان) یا می‌توانید برای ناهار1 فنجان آب انار + 125 گرم ماست میل کنید.

شام : برای شام نصف فنجان چای سبز بدون شکر+ 125 گرم ماست با مارچوبه پخته‌+ 1 فنجان آب پرتقال میل کنید.

روز دوم رژیم ماست :

صبحانه‌: برای صبحانه‌نصف فنجان چای سیاه گرم+ 100 گرم ماست با کمی غلات صبحانه‌(نصف فنجان یا کمتر) میل کنید.

نهار : سوپ ماست را به‌صورت زیر تهیه‌کنید و برای ناهار سوپ ماست و 1 فنجان آب سیب میل کنید :

175 گرم ماست و خیار، جعفری، شود و پیازچه خرد شده، کمی نمک، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و 2/1 فنجان سینه‌مرغ خرد شده‌پخته‌شده‌را با هم مخلوط کنید و سوپ خوشمزه‌ای تهیه‌نمایید یا 1 سیب + 1 عدد کیوی + 100 گرم ماست برای ناهار میل کنید.

شام :برای شام سالاد سبزیجات+ 125 گرم ماست+ نصف فنجان گوجه‌فرنگی و بوقلمون پخته‌شده‌میل کنید.

روز سوم رژیم ماست :

صبحانه‌: برای صبحانه‌نصف فنجان چای گرم (سیاه‌یا سبز) و 125 گرم ماست با تمشک یا توت فرنگی + 1 فنجان آب انار میل کنید.

نهار :برای ناهار یک کدو و بادمجان پخته‌شده‌را با سیر، جعفری و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده‌و با 125 گرم ماست و 1 کف دست گوشت چرخ شده‌مرغ یا بوقلمون پخته‌شده‌میل کنید یا می‌توانید 1 گریپ فروت همراه‌125 گرم ماست میل نمایید.

شام : برای شام نصف فنجان چای سبز بدون شکر+ سالاد سبزیجات + 125 گرم ماست میل کنید.

روز چهارم رژیم ماست :

صبحانه‌: برای وعده‌صبحانه‌نصف فنجان چای سبز+ 125 گرم ماست+ 1 فنجان توت وحشی میل کنید.

نهار :برای ناهار بهتر است 125 گرم ماست و 1 فنجان لوبیا سبز پخته‌و 4/3 فنجان بوقلمون پخته‌مصرف کنید و یا 125 گرم ماست+ 1 فنجان آب سیب+ نصف لیوان آب انبه مصرف کنید.

شام : برای شام بهتر است 125 گرم ماست+1 فنجان سالاد خیار و گوجه‌فرنگی مخلوط با 2/1 قاشق چایخوری خردل و 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و کمی نمک و فلفل میل کنید.

روز پنجم رژیم ماست :

صبحانه‌:برای صبحانه‌نصف فنجان چای سیاه‌گرمهمراه‌با 125 گرم ماست با دانه‌های خوراکی و 1 فنجان آب پرتقال میل کنید.

نهار : برای ناهار 125 گرم ماست + نصف فنجان سینه‌مرغ پخته+ 1 فنجان قارچ پخته‌شده‌با پیاز و کمی نمک و فلفل+ 1 عدد کیوی میل نمایید و یا 1 مشت میوه‌خشک+125 گرم ماست + 1 فنجان آب معدنی با لیمو بخورید .

شام : برای شام روز پنجم 1 سیب زمینی پخته‌با 125 گرم ماست و مارچوبه‌پخته‌+ سالاد سبزیجات با 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، نمک و جعفری+ 1 فنجان آب گریپ فروت میل کنید.

روز ششم رژیم ماست:

صبحانه‌: برای صبحانه‌نصف فنجان آب گرم+ 100 گرم ماست+ 1 فنجان آناناس، سیب و گلابی خرد شده‌میل کنید.

نهار :برای نهار 125 گرم ماستو 1 فنجان سینه‌مرغ پخته‌با جعفری، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و سیرو 1 فنجان آب پرتقال را میل کنید یا می‌توانید برای ناهار125 گرم ماست و نصف انبه‌مصرف کنید.

شام : برای وعده‌شام 125 گرم ماست با کشمش و غلات صبحانه‌+ 1 گوجه، 1 خیار و 2/1 فنجان قارچ خرد شده‌همراه‌با آب لیمو و جعفری+ 1 فنجان چای سبز گرم بنوشید.

روز هفتم رژیم ماست :

صبحانه‌: برای صبحانه‌نصف فنجان چای سبز با لیموو 125 گرم ماست و موز قاچ شده‌با 2/1 فنجان شاتوت میل کنید.

نهار :برای وعده‌ناهار 125 گرم ماست+ 1 سهم بوقلمون پخته‌شده‌با مارچوبه، گوجه‌فرنگی، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و سیر+ 1 فنجان آب انار میل کنید یا می‌توانید 125 گرم ماست+ 1 و نیم مشت آجیل و کشمش میل نمایید.

شام : برای وعده‌شام می‌توانید 100 گرم ماست، به‌همراه‌یک سهم ماهی سالمون پخته‌شده‌با لیمو، جعفری، فلفل و کمی نمک و1 فنجان مارچوبه‌پخته‌شده‌با 25 گرم ماست و دانه‌های خوراکی میل کنید.

مزایای رژیم ماست :

• رژیم ماست در لاغری و کاهش وزن آسان موثر است.
• به‌احیا روده‌کمک می‌کند و مشکلات دستگاه‌گوارش رفع می‌نماید.
• ماست باعث بهبود پوست، تقویت استخوان ها، تسریع روند جذب ویتامین ها و مواد معدنی شده‌و موجب کاهش وزن می‌گردد.
• ارزان و خوشمزه‌است.
• چربی های شکم را از بین می‌برد.
• به‌جذب ویتامین ها و مواد معدنی غذا ها کمک می‌کند.
• دارای باکتری های مفید برای دستگاه‌گوارش است.
• سلامت بدن را افزایش می‌دهد.
• سبب ریکاوری سریع تر عضلات بعد از ورزش می‌شود.

مزایای کلسیم ماست :

یکی از ادعاهای اصلی بابت مفید بودن ماست و ارتباط آن با کاهش وزن وجود کلسیم آن می‌باشد . برخی دانشمندان تصور می‌کنند کلسیم می‌تواند بر اشتها اثر بگذارد زیرا هنگامی که‌کلسیم کافی در بدن نباشد مغز متوجه‌آن شده‌و فرمان آن را می‌دهد تا با دیدن غذا به‌سمت آن تحریک شوید.

این بدان معنا است که‌دریافت کلسیم از طریق ماست و سایر لبنیات می‌تواند این اتفاق را متوقف کند اما براساس یافته‌های موسسه‌ملی بهداشت ، حتی اگر ادعای کلسیم ماست صحیح باشد باید دقت داشت که‌لبنیات تنها منبع کلسیم نیستند بلکه‌این ماده‌معدنی در سبزیجات دارای برگ تیره‌نیز یافت می‌شود . (برای جذب بهتر کلسیم از محصولات کم اگزالات استفاده‌کنید مانند کلم و بروکلی).

مزایای پروتئین ماست :

یکی دیگر از ادعاها مربوط به‌پروتئین موجود در ماست است . محققان پیشنهاد می‌کنند که‌پروتئین نقش مهمی در متابولیسم بدن دارد زیرا:

• باعث احساس رضایت و سیری کامل می‌شود.
• باعث افزایش تورموژنز ( صرف انرژی بالاتر از میزان سوخت و ساز بدن) می‌شود . اگر چه‌تورموژنز ناشی از رژیم غذایی تنها بخش کوچکی از متابولیسم را تشکیل می‌دهد اما پروتئین بیشترین تاثیر را دارد.
• باعث افزایش عضله‌سازی و رشد عضلات و کاهش چربی بدن خواهد شد.

در مطالب قبلی بخش سلامت و تغذیه‌ی مجله اینترنتی فنجان هم اشاره‌داشتیم که‌بااین وجود ماست تنها منبع پروتئین نیست و در حقیقت پروتئین در محصولات حیوانی ، لوبیا، حبوبات ،غلات کامل ، آجیل ، دانه‌ها و حتی سبزیجات نیز وجود دارد . بر اساس تحقیقاتی که‌برروی 46 نفر انجام شد نشان داد که‌از مصرف لبنیات در روند کاهش وزن خود احساس رضایت داشتند.

از چه‌ماستی برای رژیم استفاده‌نماییم ؟

ماستی که‌مقدار زیادی شکر نداشته‌باشد مانند :ماست ساده

ماست پرچرب یا بدون چربی ؟

بیشتر مردم ماست تهیه‌شده‌از شیرگاو را خوشمزه‌تر و خامه‌ای تر نسبت به‌ماست بدون چربی یا کم چرب می‌دانند اما باید بدانید که‌میزان چربی نیز برروی کالری اثر می‌گذارد.

هر فنجان ماست شیرین ساده‌8 گرم چربی و 149 کالری دارد و همین مقدار ماست بدون چربی 115کالری خواهد داشت . تفاوت نسبتا جزیی در میزان کالری دو نوع ماست وجود دارد که‌بی تاثیر نیست.

ماست یونانی که‌سفت تر و غلیظ تر از ماست معمولی می‌باشد حاوی بیشترین مقدار پروتئین است. در هر فنجان از ماست یونانی 22گرم پروتئین اما 238کالری وجود دارد . ماست یونانی کم چرب نیز گزینه‌ی خوبی برای مصرف می‌باشد چرا که‌در هر فنجان از آن 146کالری و 20گرم پروتئین وجود دارد.

ماست حاوی قند کم:

ماست می‌تواند منبع پنهانی از قند باشد . تمشک تازه‌و توت سیاه نیز قند کم اما فیبر بالایی دارند . فیبر بخشی از غذاهای گیاهی است که‌بدن قادر به‌هضم آن نیست به‌همین ترتیب باید همانند پروتئین در دستگاه‌گوارش به‌آرامی حرکت کند تا هضم شود و به‌شما احساس راحتی دهد.

برای صبحانه‌یا میان وعده‌یک فنجان ماست یونانی را با یک دوم فنجان از انواع توت مخلوط کرده‌و میل کنید . برای افزایش پروتئین و چربی سالم نیز می‌توان 2قاشق غذاخوری بادام نیز به‌آن اضافه‌کرد.

نکته

در نهایت و مهم تر از همه‌، غذاهایی سالم را مصرف کنید و علاوه‌بر لبنیات ، بر میوه‌و سبزیجات نیز تمرکز داشته‌باشید.

نکات منفی رژیم ماست

• نمی توانید طولانی مدت ماست را مصرف کنید.
• برخی افرادی نمی توانند ماست را به‌راحتی هضم کنند و به‌لاکتوز حساسیت دارند.

حرف آخر

باز هم مثل همیشه‌حرف آخر مطالب بخش تناسب اندا مجله اینترنتی فنجان اشاره‌به‌نکته‌ی مهمی دارد و آن هم مشورت با پزشک پیش از آغاز هر نوع رژیم غذایی و لاغری است.