بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
مصرف همزمان تخم مرغ با سبزیجات مفید است یا مضر؟!
نتایج تحقیقات محققان نشان داد که مصرف همزمان تخم مرغ خوب پخته شده همراه با سبزیجات می تواند سبب افزایش جذب کاروتنوئیدها شود.

فواید مصرف همزمان تخم مرغ با سبزیجات

تخم مرغ یکی از مواد غذایی پرخاصیت است که‌توصیه‌های زیادی برای مصرف آن وجود دارد . یکی از راههایی که‌میتواند به‌افزایش خواص تخم مرغ کمک کند مصرف همزمان تخم مرغ پخته‌شده‌با سبزیجات است که‌این کار موجب افزایش جذب کاروتنوئیدها میشود.

افزایش جذب کاروتنوئیدها با مصرف همزمان تخم مرغ با سبزیجات

پژوهش های جدید نشان می‌دهد خوردن همزمان تخم مرغ خوب پخته‌شده همراه‌با سبزیجات می‌تواند سبب افزایش جذب کاروتنوئیدها شود.

واین کمپل سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه‌پوردو ایالت ایندیانا، به‌ارزیابی تاثیرات مصرف تخم مرغ در جذب کاروتنوئید از طریق سالاد مخلوط سبزیجات خام پرداخت.
 تخم مرغ

خوردن تخم مرغ با سبزیجات برای بدن مفید است

در این مطالعه‌به‌16 مرد جوان سالم، سه‌نوع سالاد داده‌شد:یک سالاد بدون تخم مرغ، یک سالاد همراه‌با 1.5 عدد تخم مرغ کامل، و سالاد دیگری با 3 تخم مرغ کامل.

مردانی که‌بیشترین تعداد تخم مرغ به‌همراه‌سالاد محتوی گوجه، هویج حلقه‌شده، اسفناج های کوچک و کاهو خورده‌بودند، میزان جذب کاروتنوئیدشان 3 تا 9 برابر افزایش یافته‌بود.

به‌گفته‌وی این تاثیر بسیار قابل توجه‌است. کاروتنوئیدهای موجود در این سالاد شامل بتاکاروتن، آلفاکاروتن، لیکوپن، لوتین و زآگزانتین بودند که‌البته‌دو کاروتنوئید آخر در زرده‌تخم مرغ هم وجود دارند.

این تحقیق یک گام فراتر از مطالعه‌این تیم در مورد افزودن برخی روغن های خاص به‌ترکیب سبزیجات خام در جهت افزایش جذب کاروتنوئیدهاست.

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

پیشگیری از سکته با مصرف روزانه یک تخم مرغ

پیشگیری از سکته با مصرف روزانه یک تخم مرغ

تخم مرغ برای سلامتی مفید است یا مضر ؟

تخم مرغ برای سلامتی مفید است یا مضر ؟

تخم مرغ برای افراد دیابتی خوب است یا بد؟

تخم مرغ برای افراد دیابتی خوب است یا بد؟

کدام تخم مرغ سالم تر است؛ سفید یا قهوه ای؟

کدام تخم مرغ سالم تر است؛ سفید یا قهوه ای؟

بخارپز کردن تخم مرغ بهتر از جوشاندن آن است!

بخارپز کردن تخم مرغ بهتر از جوشاندن آن است!

اول مرغ بوده یا تخم مرغ ؟

اول مرغ بوده یا تخم مرغ ؟

دانستنی های مفید در خوردن تخم مرغ

دانستنی های مفید در خوردن تخم مرغ

طرز تهیه ساندویچ سالاد تخم مرغ

طرز تهیه ساندویچ سالاد تخم مرغ

رشد بهتر کودکان با روزی چند عدد تخم مرغ ؟

رشد بهتر کودکان با روزی چند عدد تخم مرغ ؟

تخم مرغ سفید بخوریم یا قهوه ای؟

تخم مرغ سفید بخوریم یا قهوه ای؟

چرا باید تخم مرغ را درست بپزیم؟

چرا باید تخم مرغ را درست بپزیم؟

تخم مرغ را قبل از مصرف بشویید!!

تخم مرغ را قبل از مصرف بشویید!!

خواص و فواید تخم مرغ بیشتر از آن است که تصور کنید

خواص و فواید تخم مرغ بیشتر از آن است که تصور کنید

دانستنی های جالب درباره تخم مرغ!

دانستنی های جالب درباره تخم مرغ!

تکنیک های درست کردن “تخم مرغ اسکاچ”

تکنیک های درست کردن “تخم مرغ اسکاچ”

به این دلایل تخم مرغ را عسلی بخورید!

به این دلایل تخم مرغ را عسلی بخورید!

آیا مصرف تخم مرغ کلسترول خون را افزایش می دهد؟

آیا مصرف تخم مرغ کلسترول خون را افزایش می دهد؟

تخم مرغ عجیب که داخل تخم مرغ بود + تصاویر

تخم مرغ عجیب که داخل تخم مرغ بود + تصاویر

بعد از ورزش تخم مرغ کامل بخوریم یا سفیده؟

بعد از ورزش تخم مرغ کامل بخوریم یا سفیده؟

غذاهای خوشمزه و سالم با تخم مرغ برای کودکان

غذاهای خوشمزه و سالم با تخم مرغ برای کودکان