دستور تهیه کیک خیس شکلاتی ترکیه ای بسیار خوشمزه

 طرز تهیه‌کیک خیس ترکیه‌ای خانگی:

کیک خیس یکی از محبوب ترین کیک ها در دنیا است و کیک خیس ترکیه‌ای به‌دلیل بافت نرم و لطیفی که‌دارد مورد استقبال ایرانی ها قرار گرفته‌و این کیک خیلی سریع در دهان آب می‌شود و بسیار بی نظیر است پس با مجله اینترنتی فنجان همراه‌باشید تا دستور پخت کیک خیس ترکیه‌ای را به‌شما آموزش بدهیم.

مواد لازم کیک خیس ترکیه‌ایی:

مواد اولیه‌ذکر شده‌در این دستور تهیه‌برای 4 الی 6 نفر مناسب می‌باشد.

دستور پخت کیک خیس شکلاتی ترکیه‌ای :

قبل انجام مراحل تهیه‌کیک ابتدا تمام مواد را 20 دقیقه‌از قبل از یخچال خارج کنید تا به‌دمای محیط برسد.

مرحله‌اول

ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کنید و شیر، پور کاکائو، شکر و روغن را درون آن بریزید و به‌خوبی با هم زن بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند و بعد از اینکه‌به‌خوبی ترکیب شدند به‌اندازه‌یک لیوان از مواد شکلاتی برمی داریم و کنار می‌گذاریم تا در مرحله‌آخر به‌کیک اضافه‌کنیم تا حالت خیس به‌خود بگیرد.

مرحله‌دوم

در این مرحله‌آرد و بکینگ پودر را چند بار از صافی عبور دهید (این کار باعث می‌شود کیک پف دار شود) و به‌خوبی مخلوط کنید.

مرحله‌سوم

مخلوط آرد و بکینگ پودر را در چنیدن مرحله‌به‌مواد شکلاتی اضافه‌می‌کنیم و هم می‌زنیم و در این میان وانیل را نیز اضافه‌میکنیم و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به‌مواد اضافه‌میکنیم و به‌خوبی با هم زن می‌زنیم تا مواد کیک آماده‌شود. 

مرحله‌چهارم

در این مرحله‌قالب مناسب را انتخاب میکنیم  و کف قالب را چرب می‌کنیم و مقداری آرد به‌سطح قالب پخش میکنیم تا کیک به‌قالب نچسبد و سپس مواد کیک را درون قالب می‌گذاریم و درون فری که‌از نیم ساعت قبل با دمای 175 درجه‌گرم شده‌است به‌مدت 45 دقیقه‌قرار می‌دهیم.

مرحله‌پنجم

به‌هیچ عنوان در نیم ساعت اول پخت کیک درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت نیم ساعت می‌توانید با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید و وقتی از پخت کیک مطمئن شدید آن را در حالت داغ از فر خارج کنید و سریع برش بزنید و یک لیوان سس شکلاتی که‌کنار گذاشته‌بودید را روی کیک بریزید و کنار بگذارید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید و نوش جان بفرمایید.

نکات تکمیلی در مورد کیک خیس ترکیه‌ای

کیک خیس ترکیه‌ای جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه‌میباشد .
کیک خیس ترکیه‌ای را می‌توانید در وعده‌میان وعده‌- دسر - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .