اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

نکاتی داغ برای تغذیه‌در فصل تابستان گرم

هیجان تابستان باعث می‌شود که‌بعضی از افراد دیگر به‌سلامتی خود فکر نکنند. وسوسه‌ها در این فصل بسیار زیاد و غلبه‌به‌آن ها سخت است پس در پیش گرفتن راهکار های مربوط به‌سلامت که‌در این بخش از مجله اینترنتی فنجان آورده‌ایم دقت کنید چراکه‌نه‌تنها فرصت این را به‌شما می‌دهد که‌بدن سالم تری داشته‌باشید، بلکه‌اجرای آن ها نیز آسان خواهد بود.

16 نکته‌تعذیه‌ای در فصل تابستان

1. با پاکسازی، تابستانتان را شروع کنید

تمیز کاری در فصل بهار رواج دارد اما انجام این کار در فصل تابستان برای سلامت بسیار مفید است. پس از این تایمی که‌دارید، استفاده‌کنید و محیط اطراف خود را پاکسازی کنید و همچنین الگوهای غذایی سالم را به‌وجود بیاورید.

این پاکسازی باید در درون بدن شما هم انجام شود. پس همیشه‌از غذاهای حاوی گوشت، سبزیجات و منابع پروتئینی و حبوبات استفاده‌کنید. آشپزخانه‌خود را با غذاهای رنگارنگ پر کنید و از مصرف غذاهای بسته‌بندی شده‌و آماده‌خودداری کنید.

2. آماده‌سازی وعده‌غذایی را تمرین کنید

فرقی ندارد که‌در فصل تابستان از لیگ والیبال برگشته‌باشید یا کل روز را در استخر سپری کرده‌باشید. در هر صورت برنامه‌های تابستانی به‌گونه‌ای است که‌احتمال غذا درست نکردن بالا می‌رود. پس ممکن است زنگ بزنید و یک پیتزا سفارش دهید اما آماده‌بودن وعده‌غذایی یکی از بهترین چیزهایی است که‌در فصل تابستان برای سلامت و کاهش وزن خود انجام می‌دهید. پس بهتر است آماده‌کردن وعده‌غذایی را از قبل تمرین کنید.

3. با صبحانه‌انرژی بگیرید

اگرچه‌که‌مواد مغذی سالم برای فصل تابستان و آفتابی کم تر مصرف می‌شوند اما نباید اهمیت آن ها را فراموش کنید. بیدار شدن و خوردن یک غذای مقوی باعث افزایش انرژی در طول روز می‌شود و باعث می‌شود که‌ناهار و شام سالمی هم بخورید. پس، بعد از بیدار شدن با یک صبحانه‌کامل بدن خود را تقویت کنید و در صبحانه‌از میوه‌های تازه‌ای مثل هلو ، تمشک ، اسموتی پروتئین و ریحان مصرف کنید و یاد بگیرید که‌چگونه‌اسموتی های مختلف را برای خود تهیه‌کنید.

4. بدن خود را مرطوب و هیدراته‌نگهدارید

هیدراته‌نگه‌داشتن بدن در کل سال مهم است. اگر بیشتر از دو ساعت خودتان را در معرض هوای گرم و آفتابی قرار دهید ، عرق زیادی روی بدنتان می‌نشیند و مایعات اصلی بدن از بین می‌رود و در نتیجه‌در معرض کم آبی قرار خواهید گرفت. پس مصرف آب را در هیچ صورتی فراموش نکنید و بهتر است که‌هر یک ساعت ، یک لیوان آب بنوشید .

5. بدن خود را با الکترولیت ها تقویت کنید

علاوه‌بر آبرسانی با آب ، الکترولیت ها خطر از بین رفتن تعادل مواد معدنی در بدن را کاهش می‌دهند. موادی مثل سدیم، کلسیم و پتاسیم جزء الکترولیت های اصلی محسوب می‌شوند که‌بر اثر عرق از بین می‌روند و می‌توانید آن ها را از طریق نوشیدنی های ورزشی، مواد غذایی کامل و مغذی مثل نان، کشمش ، سیب زمینی، اسفناج و شیر دریافت کنید.

6. نوشیدنی های سالم بنوشید

بارها و بارها به‌این مورد مهم در بخش سلامت مجله اینترنتی فنجان پرداخته‌ایم که‌مصرف نوشیدنی ها برای تامین آب داخل بدن بسیار مهم هستند. البته‌هرگز نباید از الکل در هیچ شرایطی استفاده‌کنید. بلکه‌می‌توانید از نوشیدنی های سالم بنوشید و انتخاب های هوشمندانه‌ای داشته‌باشید. مصرف نوشیدنی های مضر را کاهش دهید و به‌دنبال آب میوه‌های طبیعی و مغذی بگردید.

7. از خوردنی های تابستانی استفاده‌کنید

تغییر فصل باعث تنوع خوراکی ها می‌شود. پس همیشه‌به‌دنبال خوردنی های مخصوص هر فصل باشید و از فروشگاه‌های محلی، مواد غذای مخصوص فصل مورد نظر را خریداری کنید و از میوه‌و سبزیجات تابستانی و رسپی های خوشمزه‌فصل تابستان لذت ببرید.

8.غذایتان را در فضای خنک میل کنید

غذا خوردن زیر آفتاب در هوای گرم اصلاً مناسب نیست، هنگام خوردن غذا محیط اطراف را خنک کنید و مکانی سایه‌و خنک را انتخاب کنید. قرار گرفتن مواد غذایی در زیر آفتاب سبب از بین رفتن ویتامین ها و... می‌شود پس غذاهایتان را زیر آفتاب نگذارید.

9. این مواد غذایی را کمتر بخورید

در فصل تابستان مصرف غذاهایی مثل گوشت پرچرب، ماهی های چرب، تخم مرغ، آجیل و انواع مغزها و دانه‌ها را کاهش دهید. مصرف این غذاها به‌مقدار کم باعث می‌شود از پرخوری، ریزه‌خواری و خوردن اسنک ها و میان وعده‌های ناسالم جلوگیری شود.

10. ماهیگیری کنید

اگرچه‌که‌مصرف استیک گریل شده‌یا سینه‌مرغ بسیار لذت بخش است اما لذت ماهی تازه در طول فصل تابستان را نمی توانید با هیچ چیز عوض کنید. ماهی نه‌تنها حاوی پروتئین و چربی سالم است، بلکه‌کالری کم و سبکی دارد و همچنین می‌تواند شما را سیر نگه‌دارد، خطر ابتلا به‌بیماری های قلبی را کاهش دهد. همچنین دارای خواص ضد التهابی است و باعث می‌شود که‌کم تر در معرض خطراتی مثل آفتاب سوختگی قرار بگیرید.

11.غذاهای سبک و انواع نوشیدنی های گیاهی بخورید

در تابستان غذاهای سبک تر و کم حجم تر مصرف نمایید و از طریق مصرف سوپ سبزی ها، انواع نوشیدنی های گیاهی مثل چای سبز، عرقیات گیاهی مقدار زیادی مایعات وارد بدن خود کنید.

12. میوه‌و سبزی همراه‌غذاهای سرخ کرده‌بخورید

برای جبران خشکی و کم آبی غذاهای خشک و گریل شده‌پس از مصرف این غذاها در تابستان از سبزی و میوه‌های سرد و مرطوب مثل گوجه‌فرنگی، خیار، کیوی، انبه و آناناس که‌آبدار هستند، استفاده‌کنید. غذاهای سرخ کرده‌و غذاهای گریل شده‌به‌سیستم هضم انسان آسیب می‌زنند.

13. مایعات سرد ننوشید

مایعات مصرفی شما در تابستان نیباید خیلی داغ و نه‌باید بسیار سرد باشد زیرا مایعات بسیار سرد به‌دستگاه‌های مختلف بدن آسیب وارد می‌کنند و به‌خصوص در کار طبیعی کبد و معده‌اختلال ایجاد کرده‌و در مسیر گوارش انسداد ایجاد می‌نمایند. دسرهای غذایی سرد معمولاً باعث ضعیف شدن سیستم گوارش می‌شوند. مصرف غذاها و نوشیدنی های بسیار سرد باعث می‌شود که‌عمل هضم غذا متوقف شود. غذاها و نوشیدنی های سرد باعث جلوگیری از عرق کردن می‌شوند.

14. از ادویه‌های تند استفاده‌کنید

در روزهای خیلی گرم از ادویه‌های تند استفاده‌کنید البته‌اگر مشکلات گوارشی ندارید زیرا مصرف ادویه‌های تند باعث می‌شود شما بهتر عرق کنید. همراه‌با میوه‌و سالاد بهتر است ادویه‌ها و سبزی های تند مثل فلفل را مصرف نمایید.

15. یک غذای سالم برای بیرون از منزل تهیه‌کنید

هوای تابستان به‌گونه‌ای است که‌افراد دوست دارند در بیرون از منزل غذا بخورند. پس، از قبل باید غذاها را آماده‌کنید. در این شرایط مواد غذایی مثل سالاد سیب زمینی، ماکارونی و پنیر کاربرد دارند. البته‌که‌چنین غذاهایی وسوسه‌برانگیز هستند اما نباید سالم بودن آن ها را فراموش کنید. از غذاهای سالمی استفاده‌کنید که‌هم خوشمزه‌باشند و هم شما را سیر نگه‌دارند.

16. یک پیک نیک سالم داشته‌باشید.

پیک نیک در نزدیک ترین پارک یا ساحل ، یکی از بهترین راه‌ها برای لذت بردن از فصل تابستان است. پس همیشه‌باید یک سبد از ساندویچ های سالم و چیپس خانگی در دسترس داشته‌باشید تا یک پیک نیک سالم را در فصل تابستان پشت سر بگذارید.