بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طعمی جدید و خوشمزه تر از “لوبیا پلو” با پودر گل محمدی
“لوبیا پلو” یک غذای معروف و خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی هم دارد.با اضافه کردن پودر گل محمدی به این غذا طعم جدید و خوشمزه تری را تجربه کنید.در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان همراه ما باشید.

مواد لازم برای لوبیاپلو با پودر گل محمدی

  • گوشت چرخ کرده :450 گرم
  • لوبیا سبز خرد شده‌:600 گرم
  • برنج :5 پیمانه
  • پیاز خرد شده :1 عدد بزرگ
  • گل محمدی پودر شده :1 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی :4 تا 5 قاشق غذاخوری
  • زعفران حل کرده :3 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و دارچین :به‌میزان لازم
لوبیاپلو با پودر گل محمدی

طرز تهیه لوبیاپلو با پودر گل محمدی

برنج را بشویید و با مقداری  آب و نمک به‌مدت چند ساعت خیس کنید.

لوبیاهای خرد شده‌را هم با مقداری آب و نمک بپزید.سپس تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد گوشت چرخ کرده‌را به‌پیاز ها اضافه‌کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

سپس لوبیاهای پخته‌شده‌را به‌گوشت در حال تفت اضافه‌کنید و تفت دهید .

کمی بعد به‌مواد تفت داده‌شده‌رب گوجه‌فرنگی ،نمک و فلفل را اضافه‌کنید و خوب همه‌مواد را با هم تفت دهید.

در آخر زعفران را هم روی مواد بریزید و با اضافه‌کردن یک لیوان آب به‌داخل مواد تفت داده‌شده‌، اجازه‌دهید تا همه‌مواد با هم بپزند.

برنج خیس داده‌شده‌را طبق معمول آبکش کنید و ته‌قابلمه‌ای که‌میخواهید برنج را دم کنید مقداری روغن بریزید و ته‌دیگ مورد نظرتان را کف آن بچینید.

بعد چند کف گیر برنج داخل قابلمه‌بریزید و بعد یک لایه‌از مواد گوشت و لوبیای تفت داده‌شده‌روی برنج بریزید و این لایه‌ها را تا آخر ادامه‌دهید تا مواد تمام شوند.

در مرحله‌آخر دارچین و پودر گل محمدی را به‌همراه‌مقداری روغن و یک فنجان آب داغ روی برنج ریخته‌و قابلمه‌را روی حرارت قرار دهید تا برنج دم بکشد.

لوبیا پلوی دم کشیده‌شده‌را در دیس بریزید و به‌همراه‌ترشی تند و یا ماست چکیده سرو کنید.

نکته:

برای طبخ لوبیا پلو بهتر است از روغن جامد یا کره‌استفاده‌کنید.

به‌جای رب هم میتوانید از گوجه‌تازه‌رنده‌شده‌استفاده‌کنید.

طرز تهیه‌لوبیاپلو با پودر گل محمدی

نکات تکمیلی در مورد لوبیا پلو

لوبیا پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
لوبیا پلو را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه میگو هواری با میگو پلو جنوبی

طرز تهیه میگو هواری با میگو پلو جنوبی

“اسنک رژیمی” را با این مواد درست کنید!

“اسنک رژیمی” را با این مواد درست کنید!

روش تهیه “اسنک گیاهی” با متفاوت ترین طعم

روش تهیه “اسنک گیاهی” با متفاوت ترین طعم

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

پخت “کازان کباب” با طعمی ماندگار

پخت “کازان کباب” با طعمی ماندگار

طرز تهیه “کوکوی میگو” با طعمی که تا به حال نچشیده اید !

طرز تهیه “کوکوی میگو” با طعمی که تا به حال نچشیده اید !

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “ته چین لوبیاسبز” خوش طعم و مجلسی

طرز تهیه “ته چین لوبیاسبز” خوش طعم و مجلسی

طرز تهیه “شامی سویا” و مواد لازم برای درست کردن آن

طرز تهیه “شامی سویا” و مواد لازم برای درست کردن آن

طرز تهیه لیمو پلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

طرز تهیه لیمو پلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه “خوراک دل آذربایجانی” با طعم اصیل

طرز تهیه “خوراک دل آذربایجانی” با طعم اصیل

طرز تهیه “دو پیازه میگو” غذای محبوب و پرطرفدار بوشهری ها

طرز تهیه “دو پیازه میگو” غذای محبوب و پرطرفدار بوشهری ها

طرز تهیه “مرغ بریان در قابلمه” خانگی

طرز تهیه “مرغ بریان در قابلمه” خانگی

طرز تهیه “آبگوشت بختیاری”

طرز تهیه “آبگوشت بختیاری”

طرز تهیه یک غذای سریع ، ساده و خوشمزه با “ماهی و قارچ”

طرز تهیه یک غذای سریع ، ساده و خوشمزه با “ماهی و قارچ”

طرز تهیه “پیتزا لازانیا” خوش طعم و خوشمزه

طرز تهیه “پیتزا لازانیا” خوش طعم و خوشمزه

طرز تهیه “فیله ماهی با اسفناج” را به بهترین روش یاد بگیرید

طرز تهیه “فیله ماهی با اسفناج” را به بهترین روش یاد بگیرید