بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “آش کشک” و جعفری
آش کشک یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است ؛ شما می توانید طرز تهیه “آش کشک” با جعفری را همراه با نکات خاص آن در سایت مجله اینترنتی فنجان مشاهده کنید.

مواد لازم برای آش کشک و جعفری:

  • پیاز :  یک عدد، خرد شده
  • سیر:2 حبه
  • گوجه‌فرنگی:2 پیمانه، رنده‌شده
  • فلفل:یک قاشق مرباخوری
  • گوشت چرخ کرده:250 گرم
  • پیاز:یک عدد، رنده‌شده
  • رشته‌آشی :یک پیمانه
  • جعفری:250 گرم، خرد شده
  • کشک:یک پیمانه
  • نعناع داغ:2 قاشق غذاخوری 

آش کشک و جعفری

طرز تهیه‌و دستور پخت آش کشک :

آب پیاز رنده‌شده‌را بگیرید و به‌همراه‌نمک و فلفل به‌گوشت چرخ کرده‌اضافه‌کنید و با دست ورز دهید .

بعد مایه‌گوشت را به‌صورت قلقلی درست کنید.

قابلمه‌ای مناسب را روی حرارت ملایم  قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

بعد پیاز خرد شده‌را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

به‌پیاز تفت داده‌شده‌سیر ، فلفل و گوجه‌فرنگی رنده‌شده‌اضافه‌کنید و تفت دهید.

بعد از کمی تفت دادن این مواد قلقلی های درست شده‌را به‌آنها اضافه‌کنید و مقداری آب داخل آن بریزید تا همه‌مواد کنار هم بپزند.

حرارت را بالا ببرید تا  آب به‌جوش بیاید. سپس رشته‌آش را هم به‌آنها اضافه‌کنید.

در پایان پخت آش ،کشک و جعفری را هم اضافه‌کنید و بعد از اینکه‌آش جا افتاد ،آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بکشید و با نعناع داغ تزیین کنید.

نکته:

این دستور 220 گرم کربوهیدرات، 130 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 2390 کیلوکالری انرژی دارد.

نکات تکمیلی در مورد آش کشک

آش کشک جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
آش کشک را می‌توانید در وعده‌نهار - میان وعده‌- سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “آش کشک” آذربایجان

طرز تهیه “آش کشک” آذربایجان

طرز تهیه آش کشک پاییزی خوشمزه

طرز تهیه آش کشک پاییزی خوشمزه

طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی

طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی

طرز تهیه “آش خیارچنبر”

طرز تهیه “آش خیارچنبر”

طرز تهیه “آبگوشت کشک” ملایر

طرز تهیه “آبگوشت کشک” ملایر

طرز تهیه آبگوشت کشک لری

طرز تهیه آبگوشت کشک لری

طرز تهیه “آش قوروت قیله”

طرز تهیه “آش قوروت قیله”

طرز تهیه “کشک کدو” خانگی و کم کالری

طرز تهیه “کشک کدو” خانگی و کم کالری

آموزش تهیه “آش ترخینه” خوشمزه و لعاب دار

آموزش تهیه “آش ترخینه” خوشمزه و لعاب دار

آموزش تصویری طرز تهیه کشک بادمجان خانگی

آموزش تصویری طرز تهیه کشک بادمجان خانگی

طرز تهیه “آش پرپۆڵه”

طرز تهیه “آش پرپۆڵه”

آموزش مرحله به مرحله برای تهیه خوشمزه ترین “آش بلغور”

آموزش مرحله به مرحله برای تهیه خوشمزه ترین “آش بلغور”

درست کردن “کشک خانگی” و خالص بدون آرد ذرت

درست کردن “کشک خانگی” و خالص بدون آرد ذرت

با چه ترفندی “شوری کشک بادمجان” را بگیریم؟

با چه ترفندی “شوری کشک بادمجان” را بگیریم؟

“اشکنه” خوش طعم به سبک های شیرازی و مشهدی

“اشکنه” خوش طعم به سبک های شیرازی و مشهدی

طرز تهیه “تپانیاکی”

طرز تهیه “تپانیاکی”

طرز تهیه “خورش سیب وآلبالو”

طرز تهیه “خورش سیب وآلبالو”

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “آش بادمجان” سبزوار

طرز تهیه “قیمه خشکه”

طرز تهیه “قیمه خشکه”

طرز تهیه “آش ترخینه”

طرز تهیه “آش ترخینه”