بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری
یکی ازخوشمزه ترین غذاهای محلی منطقه لارستان فارس .... برای آشنایی با روش تهیه “کشمش پلو” با ماهی در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان همراه ما باشید.

مواد لازم کشمش پلو ماهی لاری:

  • برنج:1 پیمانه
  • ماهی فیله‌شده:400 گرم
  • کشمش:250 گرم
  • پیاز:1 عدد بزرگ
  • شملیز خشک شده:30 گرم
  • ادویه‌ماهی:به‌میزان لازم
  • نمک و فلفل و زردچوبه:به‌میزان لازم

کشمش پلو ماهی

طرز تهیه کشمش پلو ماهی لاری:

 ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس دهید . بعد برنج را در آب جوشی که‌زرد چوبه به‌آن اضافه‌شده‌بجوشانید و وقتی مغز ن نیم پز شد آن را آبکش کنید .

فیله‌ماهی را به‌تکه‌های کوچک خرد کنید. 

تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز نگینی شده‌را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود.

بعد ادویه‌ماهی را به‌پیاز اضافه‌کنید و کمی تفت دهید .سپس ماهی خرد شده‌را به‌پیاز و ادویه‌های تفت داده‌شده‌اضافه‌کنید و تفت دهید.

به‌ماهی در حال تفت نمک ، فلفل و شملیز اضافه‌کنید. در آخر هم کشمش شسته‌شده‌را به‌آنها اضافه‌کنید و کمی تفت دهید.

 

 مواد را لای برنج آبکش شده‌بریزید و دم دهید.

کشمش پلو ماهی لاری

نکات تکمیلی در مورد کشمش پلو

کشمش پلو جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
کشمش پلو را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 2 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه لیمو پلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

طرز تهیه لیمو پلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی به روش سنتی و آسان

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی به روش سنتی و آسان

طرز تهیه میگو هواری با میگو پلو جنوبی

طرز تهیه میگو هواری با میگو پلو جنوبی

طرز تهیه “پلو زعفرانی” با مرغ ؛ ویژه میهمانی های شیک

طرز تهیه “پلو زعفرانی” با مرغ ؛ ویژه میهمانی های شیک

طرز تهیه “قلیه ماهی” با تن ماهی

طرز تهیه “قلیه ماهی” با تن ماهی

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه “بیلهر پلو” غذای مخصوص و محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه نخود پلو با کشمش

طرز تهیه نخود پلو با کشمش

طرز تهیه “دو پیازه میگو” غذای محبوب و پرطرفدار بوشهری ها

طرز تهیه “دو پیازه میگو” غذای محبوب و پرطرفدار بوشهری ها

طعمی جدید و خوشمزه تر از “لوبیا پلو” با پودر گل محمدی

طعمی جدید و خوشمزه تر از “لوبیا پلو” با پودر گل محمدی

طرز تهیه “تپانیاکی”

طرز تهیه “تپانیاکی”

طرز تهیه “فیله ماهی با اسفناج” را به بهترین روش یاد بگیرید

طرز تهیه “فیله ماهی با اسفناج” را به بهترین روش یاد بگیرید

طرز تهیه یک غذای سریع ، ساده و خوشمزه با “ماهی و قارچ”

طرز تهیه یک غذای سریع ، ساده و خوشمزه با “ماهی و قارچ”

طرز تهیه “قاطی پلوی کنگر با هویج و عدس”

طرز تهیه “قاطی پلوی کنگر با هویج و عدس”

طرز تهیه “پلو ماهی قالبی”

طرز تهیه “پلو ماهی قالبی”

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه و فوت کوزه گری قیمه نثار اصیل و سنتی

طرز تهیه و فوت کوزه گری قیمه نثار اصیل و سنتی

طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده و کشمش

طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده و کشمش

طرز تهیه “پلو بندری” با تن ماهی

طرز تهیه “پلو بندری” با تن ماهی

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه