“مُجَــدّرِه” غذای اصیل لبنانی است که قسمت عمده ی آن از عدس تشکیل می شود و بسیار مقوی و مفید است.طرز تهیه را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان ببیند.
بیشتر بخوانید
طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه
طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار
طرز تهیه “پلو پاکستانی”
طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”
روش تهیه فیله سالمون شب عید
طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”
طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی
طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون
طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ
طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
مواد لازم برای مُجَــدّرِه
- عدس :500 گرم
- برنج :نصف پیمانه
- پیاز بزرگ :3 عدد
- سیر :یک حبه
- نمک و فلفل :به‌میزان لازم
طرز تهیه‌مُجَــدّرِه
ابتدا برنج و عدس را به‌طور جداگانه‌بپزید. در این فاصله‌پیاز را خرد کرده‌و با مقداری روغن تفت دهید ، سیر را رنده‌کرده‌و اضافه‌کنید و سرخ نمایید.
نمک و فلفل را اندازه‌کرده‌و از روی حرارت بردارید.برنج و عدس پخته‌را آبکش کرده‌و با هم مخلوط کرده‌و چرخ کنید.
سپس در ظرف مورد نظر بکشید و مخلوط پیاز و سیر داغ را روی آن بریزید و سرو کنید.
در صورت تمایل قبل از سرو کمی روغن زیتون روی غذا بریزید و آن را با چند برگ نعناع تزیین نمایید.
نکات تکمیلی در مورد مُجَــدّرِه
مُجَــدّرِه جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مُجَــدّرِه‌را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .
بیشتر بخوانید
دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”
طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه
طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”
طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”
دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص
طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل
طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی
طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی
طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی
طرز تهیه مرغ بلغاری
