طرز تهیه “کیک لایه ای” لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

مواد لازم برای کیک لایه‌ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

آرد:200 گرم
بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
نمک :1/2 قاشق چای خوری
شکر:8 قاشق غذاخوری
شیر :1/2 پیمانه
روغن کانولا :120 سی سی
وانیل:1 قاشق چای خوری
لیمو:1 عدد
آبلیموی تازه :1 قاشق چای خوری
تخم مرغ :4 عدد بزرگ
پودر قند:1 قاشق غذاخوری
بلوبری :1 لیوان

کیک لایه‌ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

طرز تهیه‌کیک لایه‌ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

ابتدا سفیده‌های تخم مرغ را در کاسه‌بزرگی بریزید و به‌همراه‌شکر خوب هم بزنید تا سفید رنگ شده‌و حالت ابری پیدا کند .

شیر ، روغن ، آبلیمو ، پوست لیمو و وانیل را در ظرف جداگانه‌ای مخلوط کرده‌و آرد، نمک و بکینگ پودر را افزوده‌و خوب مخلوط نمایید.

سپس سفیده‌را به‌تدریج افزوده‌و به‌آرامی مخلوط نمایید تا همه‌مواد با هم ترکیب شوند و در عین حال پف سفیده‌از بین نرود.

خمیر بدست آمده‌را در دو قالب گرد یک اندازه‌که‌چرب کرده‌اید بریزید و برای 18 دقیقه‌با دمای 350 درجه‌فارنهایت بپزید.

بعد اینکه‌کیک پخت آن را روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود، سپس هر کدام از کیک ها را به‌شکل افقی برش بزنید و کنارهای آن را مرتب کنید.

روی هر لایه‌از کیک کرم بمالید و مقداری بلوبری له‌شده‌بچینید و روی آن یک لایه‌کیک قرار دهید و لایه‌ها را به‌همین ترتیب ادامه‌دهید و در نهایت روی کیک را با کرم و بلوبری تزیین نمایید.

پخت کیک لایه‌ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

نکات تکمیلی در مورد کیک لایه‌ای

کیک لایه‌ای جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه‌میباشد .
کیک لایه‌ای را می‌توانید در وعده‌میان وعده‌- دسر - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .