بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “پلو ماهی قالبی”
یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای دریایی میتوان به “پلو ماهی قالبی” اشاره داشت که در این مطلب دستور پخت آن را برای شما در نظر گرفته ایم.

مواد لازم برای پلو ماهی قالبی

  •     برنج:دو پیمانه
  •     فیله‌ماهی پخته‌شده:150 گرم
  •     پیاز:یک عدد
  •     سبزی ( گشنیز، جعفری، تره‌و شوید):چهار قاشق غذاخوری
  •     زعفران آب کرده:دو قاشق غذاخوری
  •     روغن زیتون و نمک:به‌میزان لازم

پلو ماهی

طرز تهیه‌پلو ماهی قالبی

برنج را بشویید و با 3 پیمانه‌آب و مقداری نمک به‌مدت 2 ساعت خیس دهید.سبزی ها را هم تمیز کنید و خوب بشویید و بعد خرد کنید.

سپس سبزی های خرد شده  را داخل کمی روغن تفت دهید .

برنج را هم روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا بپزد.

در این فاصله‌پیاز ها را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. بعد فیله‌ماهی پخته‌شده‌را به‌آن اضافه‌کنید و کمی تفت دهید.

بعد از اینکه‌برنج پخت مقداری از برنج را زعفرانی کنید و مقدار دیگری از برنج را با فیله‌ماهی مخلوط کنید و مقدار دیگر را با سبزیجات تفت داده‌شده‌مخلوط کنید.

سپس قالب مورد نظرتان را چرب کنید و ابتدا ته‌قالب برنج زعفرانی را و روی آن برنج مخلوط شده‌با ماهی و بعد روی لایه‌سوم، برنج با سبزیجات را بریزید و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا برنج کمی در هم منسجم شود.

بعد روی دهانه‌قالب یک بشقاب بگذارید و  قالب را در بشقابی برگردانید.

نکات تکمیلی در مورد پلو ماهی قالبی

پلو ماهی قالبی جزو پلو و چلو میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه‌میباشد .
پلو ماهی قالبی را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 2 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید

طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

طرز تهیه “ته چین تن ماهی”

طرز تهیه “ته چین تن ماهی”

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه “هزاری” غذای محلی استان بندرعباس

طرز تهیه “پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت”

طرز تهیه “پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت”

چرا شب عید سبزی پلو ماهی میخوریم؟

چرا شب عید سبزی پلو ماهی میخوریم؟

طرز تهیه “پلو زعفرانی”

طرز تهیه “پلو زعفرانی”

طرز تهیه “تاک پلو”

طرز تهیه “تاک پلو”

طرز تهیه “اسلامبولی پلو”

طرز تهیه “اسلامبولی پلو”

طرز تهیه “پلو اسفندی”

طرز تهیه “پلو اسفندی”

“باقالی پلو با ماهی” فوق العاده خوشمزه با آموزش ساده

“باقالی پلو با ماهی” فوق العاده خوشمزه با آموزش ساده

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “خورش ماهی” تایلندی به همراه یک سس فوق العاده دلچسب

طرز تهیه “خورش ماهی” تایلندی به همراه یک سس فوق العاده دلچسب

طرز تهیه “پلو پوست پرتقال”

طرز تهیه “پلو پوست پرتقال”

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ : اصولی وحرفه ای درست کنید

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ : اصولی وحرفه ای درست کنید

طرز تهیه “پسته پلو”

طرز تهیه “پسته پلو”

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه “پلو افغانی”

طرز تهیه “پلو افغانی”

طرز تهیه “کدو حلوایی پلو”

طرز تهیه “کدو حلوایی پلو”

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید