
لوبیا سبز ها را تمیز کنید و با کمی آب جوش بهمدت 3 دقیقهبپزید. بعد آنها را از آب بیرون بیاورید و زیر آب سرد آبکشی کنید.
سپس لوبیا سبز را خرد کنید و با جوانهگندم ، پیاز و فلفل ها مخلوط کنید و هم بزنید. بعد زنجبیل ، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را بهآنها اضافهکنید و همهمواد را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را هم در ظرفی جداگانهبشکنید و با دو قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه هم بزنید.
تابهرا روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد مقداری از مخلوط تخم مرغ را داخل تابهبریزید و حدود 30 ثانیهروی حرارت قرار دهید تا سفت شود.
بعد املت را از داخل تابهبیرون بیاورید و در جایی نگهدارید تا گرم بماند . مجددا بقیهتخم مرغ ها را هم داخل تابهبریزید .
وقتی نیمهدیگر تخم مرغ هم پختهشد. مخلوط لوبیا سبز را روی هر دو نیمهبریزید و املت ها را از وسط تا بزنید. سپس با سس آن را سرو کنید.
طرز تهیهاملت چینی جزو غذای ملل - چینی میباشد
زمان آمادهسازی مواد اولیهو مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقهمیباشد .
طرز تهیهاملت چینی را میتوانید در وعدهصبحانه- نهار - میان وعده- سرو کنید .
توجهنمایید مقدار مواد اولیهو دستور تهیهبرای 4 نفر مناسب میباشد .