“کالزون گوشت” و کلم ایتالیایی یک غذای خارجی خوشمزه است که در این بخش از آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان دستور تهیه آن را میخوانید.
بیشتر بخوانید
طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه
طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار
طرز تهیه “پلو پاکستانی”
طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”
روش تهیه فیله سالمون شب عید
طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”
طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی
طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون
طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ
طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
مواد لازم برای کالزون گوشت
طرز تهیه‌کالزون گوشت و کلم ایتالیایی
ابتدا پیاز را خرد کرده‌و با مقداری روغن تفت دهید ، سپس زیره پودر شده‌را افزوده‌و اجازه‌دهید کمی تفت بخورد.
گوشت را بریزید و با زیره‌و پیاز تفت دهید ، در ادامه‌فلفل ، کلم و هویج رنده‌شده‌را هم بریزید و همه‌مواد را با هم تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
تابه‌را از روی حرارت بر دارید تا خنک شود ، خمیر را روی یک سطح آردپاشی شده‌باز کرده‌و آن را به‌شکل دایره‌های یک شکل قالب بزنید.
روی هر برش خمیر مقداری از مخلوط کلم را بریزید و به‌شکل نیم دایره‌تا بزنید، لبه‌های خمیر را کمی مرطوب کرده‌و با یک چنگال فشار دهید تا به‌هم بچسبد.
سینی فر را چرب کرده‌و کالزون ها را داخل آن بچینید ، سینی را برای 10 تا 15 دقیقه‌داخل فری که‌با 400 درجه‌فارنهایت قرار دهید.
زمانی که‌روی کالزون ها طلایی شد آن ها را از فر خارج کرده‌و با سس هزار جزیره‌میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد کالزون گوشت
کالزون گوشت جزو غذای ملل - ایتالیایی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه‌میباشد .
کالزون گوشت را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .
بیشتر بخوانید
دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”
طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه
طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”
طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”
دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص
طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل
طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی
طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی
طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی
طرز تهیه مرغ بلغاری
