
- ترهفرنگی :2ساقه
- سیب زمینی رندهشده:2 پیمانه
- آرد :2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ :2 عدد
- نمک و فلفل :بهمقدار لازم
در مرحلهاول تهیهکوکوی سیب زمینی رشتهای،سیب زمینی ها را کاملا تمیز شستهو پوست آن را بگیرید و سپس با رندهمخصوصی بهصورت رشتهای در آورید.
پس از اینکهسیب زمینی را رشتهای رندهکردید پیاز یا ترهفرنگی را خرد کردهو بههمراهتخم مرغ،آرد،نمک و فلفل را بهآن اضافهکردهو بهخوبی باهم مخلوط کنید.
سپس ماهیتابهنسبتا بزرگی را روی حرارت گذاشتهو چند قاشق داخل ماهیتابهریختهو با کمی فاصلهمایهکوکو را داخل ماهیتابهریختهو هر دو طرف کوکو را سرخ میکنید .
در نهایت در یک ظرف دلخواهبچینید و با سبزی و یا سالاد میل بفرمایید.
کوکوی رشتهای جزو انواع کوکو میباشد
زمان آمادهسازی مواد اولیهو مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقهمیباشد .
کوکوی رشتهای را میتوانید در وعدهنهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماهرمضان بهعنوان افطار - میل کرد .
توجهنمایید مقدار مواد اولیهو دستور تهیهبرای 2 نفر مناسب میباشد .