بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “شامی هویج”
بهتر است برای تهیه انواع شامی، گوشت را یک شب در یخچال بگذارید، تا چسبندگی آن بیشتر شود. در ادامه با روش تهیه و درست کردن “شامی هویج” همراه ما باشید.

مواد لازم برای شامی هویج

  • گوشت چرخ کرده :200 گرم
  • پیاز متوسط :دو عدد
  • سیب زمینی بزرگ :یک عدد
  • تخم مرغ :یک عدد
  • هویج بزرگ :1 عدد
  • آرد نخود چی :1 پیمانه
  • سرکه :2 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی :1 قاشق غذاخوری سر پر
  • نعناع :نصف قاشق غذاخوری
  • شکر :نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل
  • نمک، فلفل، زردچوبه‌و دارچین :به‌میزان لازم

پخت شامی هویج

طرز تهیه‌شامی هویج

سیب زمینی را پوست بگیرد و رنده‌کنید. بعد آبش را بگیرید . 1 عدد پیاز و هویج را هم رنده  ریز کنید .

سپس گوشت را به‌همراه‌آرد نخود چی ، تخم مرغ  ، پیاز ، هویج و سیب زمینی رنده‌شده‌مخلوط کنید و کمی از ادویه‌ها به‌آن بزنید و با دست ورز دهید.

بعد از اینکه‌مایه‌شامی آماده‌شد از آن به‌اندازه‌یک نارنگی جدا کنید و کف دست فرم دهید و داخل تابه‌روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید.

اگر روغن سرخ شده‌کف کردآن را عوض کنید و اگر مناسب بود ، یک عدد دیگر از پیاز را به‌صورت نگینی خرد کنید و در همان روغن تفت دهید.

تا طلایی رنگ شود. بعد رب را به‌پیاز اضافه‌کنید و 2 لیوان آب داخلش بریزید تا به‌جوش بیاید.

بعد از اینکه‌آب به‌جوش آمد سرکه ، شکر و نعناع را داخل آن بریزید و بعد از چند جوش ، شامی های سرخ شده‌را داخل سس بریزید و بگذارید تا به‌مدت یک  ربع به‌آرامی بجوشد.

وقتی سس غلیظ شد و شامی ها نرم شدند آن را از روی حرارت بردارید.

 شامی هویج

نکات تکمیلی در مورد شامی هویج

شامی هویج جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه‌میباشد .
شامی هویج را می‌توانید در وعده‌نهار - میان وعده‌- شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 2 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “شامی کبابی” جهرم

طرز تهیه “شامی کبابی” جهرم

طرز تهیه “شامی جو پرک”

طرز تهیه “شامی جو پرک”

طرز تهیه “شامی گوشت”

طرز تهیه “شامی گوشت”

طرز تهیه متنوع و فوق العاده خوشمزه “شامی رودباری”

طرز تهیه متنوع و فوق العاده خوشمزه “شامی رودباری”

طرز تهیه “شامی بلغور”

طرز تهیه “شامی بلغور”

طرز تهیه “شامی پوک” با لپه

طرز تهیه “شامی پوک” با لپه

طرز تهیه خوشمزه و جا افتاده “شامی گیلانی” برای 5 نفر

طرز تهیه خوشمزه و جا افتاده “شامی گیلانی” برای 5 نفر

طرز تهیه کتلت خوشمزه ،“شامی کباب” هندی

طرز تهیه کتلت خوشمزه ،“شامی کباب” هندی

آموزش کامل درست کردن “شامی با قارچ”

آموزش کامل درست کردن “شامی با قارچ”

شیوه درست کردن یک “شامی بابلی” خوشمزه و اصیل

شیوه درست کردن یک “شامی بابلی” خوشمزه و اصیل

طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه

طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه

“شامی لپه” خوشمزه و فوق العاده دلچسب فقط با این دستور

“شامی لپه” خوشمزه و فوق العاده دلچسب فقط با این دستور

طرز تهیه “شامی مراغه ای”

طرز تهیه “شامی مراغه ای”

آموزش مرحله به مرحله “شامی کباب بروجردی”

آموزش مرحله به مرحله “شامی کباب بروجردی”

طرز تهیه “شامی کبابی سبزیجات”

طرز تهیه “شامی کبابی سبزیجات”

طرز تهیه شامی نخودچی خوشمزه

طرز تهیه شامی نخودچی خوشمزه

شامی کشمشی خوش مزه با این طرز تهیه

شامی کشمشی خوش مزه با این طرز تهیه

آموزش طرز تهیه “کتلت هویج” خوشمزه و آسان

آموزش طرز تهیه “کتلت هویج” خوشمزه و آسان

طرز تهیه “شامی بادمجان” با بادمجان کبابی و سرخ شده

طرز تهیه “شامی بادمجان” با بادمجان کبابی و سرخ شده

دستور متفاوت پخت “شامی ماهی”

دستور متفاوت پخت “شامی ماهی”