بیشتر بخوانید

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

روش تهیه فیله سالمون شب عید

روش تهیه فیله سالمون شب عید

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
طرز تهیه “برگر نخود” مقوی و ساده
مواد لازم برای تهیۀ “برگر نخود” خوشمزه ، احتیاجی به پخته شدن از قبل ندارند. به راحتی آن ها در یک مخلوط کن، هم بزنید و بپزید! طرز تهیه را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان ببینید.

مواد لازم برای برگر نخود 

  • نخود:425 گرم
  • پیازچه :4 عدد
  • نان ساندویجی : 2 برش
  • بادام یا بادام زمینی (بدون نمک) :1 پیمانه
  • پودر زیره1 قاشق چای خوری
  • پودر زنجبیل  :1 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ  :2 عدد
  • سس خردل  :1 قاشق سوپ خوری
  • سس مایونز : 1 پیمانه‌
  • مافین انگلیسی  : 8 عدد

طرز تهیه‌برگر نخود

ابتدا گریل را روشن کنید تا گرم شود. توری گریل را با روغن چرب کرده‌و کنار بگذارید.

پیازچه‌را بعد از پاک کردن بشویید و خرد کنید.

نخودها را شسته‌و آبکش کنید تا آب اضافی اش برود.

پیازچه‌، نخود ، نان ، بادام زمینی و زیره را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه‌را روشن کنید.

مواد را زیاد له‌نکنید و اجازه‌دهید کمی زیر دندان حس شود.

تخم مرغ ها را افزوده‌و نمک و فلفل را اندازه‌کنید و دوباره‌دستگاه‌را روشن کنید تا همه‌مواد خوب هم بخورد.

مخلوط را به‌کاسه‌ای منتقل کرده‌و کمی ورز دهید، سپس آن ها را به‌شکل گلوله‌های یکسان در آورید.

هر گلوله‌از مواد را کمی با دست فشار دهید تا پهن شده‌و به‌شکل برگر درآید.

هر برگر را روی توری چرب شده‌قرار داده‌و گریل کنید.

روی 4 برش از مافین های انگلیسی کاهو قرار داده‌و یک برگر بگذارید.

سپس روی آن سس بریزید و یک تکه‌مافین قرار داده‌و سرو کنید.

برگر نخود

نکات تکمیلی در مورد برگر نخود

برگر نخود جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه‌میباشد .
برگر نخود را می‌توانید در وعده‌نهار - میان وعده‌- شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

مطالب مرتبط

طرز تهیه “برگر مرغ” خانگی خوشمزه

طرز تهیه “برگر مرغ” خانگی خوشمزه

طرز تهیه ساندویج “بیف برگر” در منزل

طرز تهیه ساندویج “بیف برگر” در منزل

طرز تهیه “برگر پنیر تنوری” خانگی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه “برگر پنیر تنوری” خانگی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه ساندویج  “بوقلمون برگر” یونانی پرطرفدار در منزل

طرز تهیه ساندویج “بوقلمون برگر” یونانی پرطرفدار در منزل

با این طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی درست کنید

با این طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی درست کنید

آموزش تهیه و پخت “مینی چیکن برگر” زنجبیلی

آموزش تهیه و پخت “مینی چیکن برگر” زنجبیلی

دستور تهیه ساندویج “بلوچیز برگر” خوشمزه و دلچسب

دستور تهیه ساندویج “بلوچیز برگر” خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه ساندویج “کدو برگر” یک پیشنهاد عالی برای گیاهخواران

طرز تهیه ساندویج “کدو برگر” یک پیشنهاد عالی برای گیاهخواران

تکنیکی ترین روش تهیه ساندویج “چیز برگر” دوبل پنیری

تکنیکی ترین روش تهیه ساندویج “چیز برگر” دوبل پنیری

آموزش تهیه ساندویج “مینی برگر ماهی” با سس تارتار

آموزش تهیه ساندویج “مینی برگر ماهی” با سس تارتار

عاشق طعم این چیکن برگر مکزیکی می شوید + طرز تهیه

عاشق طعم این چیکن برگر مکزیکی می شوید + طرز تهیه

یک آتشفشان خوشمزه با “چیزبرگر” درون پنیری

یک آتشفشان خوشمزه با “چیزبرگر” درون پنیری

برگر ؛ بیماری که دست و پای سیگاری ها را میگیرد

برگر ؛ بیماری که دست و پای سیگاری ها را میگیرد

ساندویچ برگری که 6 کیلوگرم وزن دارد + تصاویر

ساندویچ برگری که 6 کیلوگرم وزن دارد + تصاویر

طرز تهیه “مانیکوتی اسفناج با سس گوجه” با طعم دلپذیر

طرز تهیه “مانیکوتی اسفناج با سس گوجه” با طعم دلپذیر

روشی خاص برای تهیه “نودل مرغ آلفردو” به سبک ایتالیایی

روشی خاص برای تهیه “نودل مرغ آلفردو” به سبک ایتالیایی

طرز تهیه “سوپ نخود” مقوی و لذیذ

طرز تهیه “سوپ نخود” مقوی و لذیذ

طرز تهیه “برگر سالمون” سالم و پرخاصیت یونانی

طرز تهیه “برگر سالمون” سالم و پرخاصیت یونانی

از سیر تا پیاز درمان و روش های پیشگیری از “تنگی نفس”

از سیر تا پیاز درمان و روش های پیشگیری از “تنگی نفس”

طرز تهیه پیتزا برگر

طرز تهیه پیتزا برگر