بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
درمان کمبود آهن با این سبزیجات آهن دار
با خوردن این سبزیجات آهن دار دیگر نیازی به خوردن گوشت ندارید و همچنین میتوانید کمبود آهن بدنتان را درمان کنید.

میوه‌ها و سبزیجات آهن دار

برخلاف باورهای رایج که‌تصور می‌شود فقط با مصرف گوشت می‌توان آهن جذب کرد باید بدانید که‌میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند منبع فوق العاده‌ی این ماده‌ی معدنی مورد نیاز باشند.

آهن یک ماده‌معدنی ضروری است که‌اکسیژن را به‌تمامی نقاط بدن می‌رساند. متأسفانه‌کمبود آهن حتی به‌صورت جزئی هم می‌تواند باعث کم خونی، خستگی و ضعف شود و در حالت جدی آن باعث مشکلاتی در ارگان های بدن می‌شود؛ به‌همین خاطر در این مطلب قصد داریم سبزیجات و میوه‌های سرشار از آهن را به‌شما معرفی کنیم.

سبزیجات آهن دار

کدام سبزیجات آهن دارند؟


دانه‌کدو تنبل
بعد از پختن قسمت گوشتی کدو تنبل، تخمه‌های آن را خودتان برشته‌کنید. با این کار نه‌تنها خیلی خوشمزه‌تر می‌شوند، بلکه‌می‌توانید در انواع دستورهای آشپزی آن ها را قرار دهید. مثلاً می‌توانید قبل از پخت، آن ها را در آبلیمو یا سرکه و حتی در عسل قرار دهید و سپس مصرف کنید. این دانه‌های کوچک دارای پروتئین بالا، آهن، روی و منیزیم هستند.

چغندر
چغندر برای کم خونی ناشی از کمبود آهن بسیار مفید است. چغندر سرشار از آهن همراه‌با فیبر، کلسیم، پتاسیم، سولفور و ویتامین است. چغندر قرمز علاوه‌بر مغذی بودن، به‌تمیز شدن بدن نیز کمک می‌کند و اکسیژن بیشتری برای بدن فراهم می‏ آورد؛ به‌این منظور یک چغندر متوسط، سه‌عدد هویج و نصف یک سیب زمینی شیرین را در آبمیوه‌گیری بریزید و این آبمیوه‌را روزی یکبار بنوشید.

غلات
صبحانه‌برای دریافت آهن مورد نیاز بدن فرصت خوبی را فراهم می‌کند. گندم، جو و جوی دوسر همگی گزینه‌های مناسبی محسوب می‌شوند. همچنین با خوردن کمی توت فرنگی، میزان فوق العاده‌ای آهن دریافت خواهید کرد.

کلم پیچ
یک لیوان کلم پیچ خردشده‌33 کالری دارد که‌9 ٪ از نیاز روزانه‌کلسیم، 206 ٪ از نیاز روزانه‌ویتامین A و 134 ٪ از نیاز روزانه‌ویتامین C، حدود 684 ٪ از نیاز روزانه‌به‌ویتامین K را در بر می‌گیرد. این ماده‌غذایی همچنین منبع بسیار خوبی از مواد معدنی مثل مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است.

گشنیز
گیاه‌گشنیز حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین ها، روغن های ضروری و فیبر بوده‌که‌در کاهش سطح کلسترول خون موثر است. برگ ها و دانه‌این گیاه‌حاوی روغن های ضروری از جمله‌بورنئول، لیلانول است.
گفتنی است؛ این گیاه‌سرشار از مواد معدنی چون پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن و منیزیم است.

جعفری
این سبزی، ادرارآور (دیورتیک)، تنظیم کننده‌قاعدگی، دفع کننده‌سنگ کلیه و مثانه‌و تصفیه‌کننده‌خون و صفرابر است. از این گیاه‌خوشمزه‌به‌عنوان مسکن برای پایین آوردن تب نیز استفاده‌می‌شود و برای رفع ناراحتی های ریوی نیز مؤثر است. از طرفی، جعفری به‌واسطه‌ویتامین C و آهن سرشار، برای درمان کم خونی توصیه‌می‌شود.

تخم شاه‌دانه
اگر به‌دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه‌را همراه‌با صبحانه‌میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده‌صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز خواهد شد؛ به‌این ترتیب دیگر نسبت به‌خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت.
توصیه‌می‌شود که‌افراد به‌خصوص خانم ها برای جبران فقر آهن از این دانه‌استفاده‌کنند

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

علت کمبود و فقر آهن و درمان های خانگی کم خونی

علت کمبود و فقر آهن و درمان های خانگی کم خونی

کمبود آهن چه مشکلات پوستی را به وجود می آورد

کمبود آهن چه مشکلات پوستی را به وجود می آورد

راست و دروغ درمان کم خونی با میخ و آهن!

راست و دروغ درمان کم خونی با میخ و آهن!

کمبود آهن در بدن با این علائم شروع می شود

کمبود آهن در بدن با این علائم شروع می شود

خوردنی های سرشار از آهن برای گیاهخواران

خوردنی های سرشار از آهن برای گیاهخواران

اگر آهن خونت کمه حتما اینو بخون !

اگر آهن خونت کمه حتما اینو بخون !

معجون معجزه گر طب سنتی برای درمان کم خونی

معجون معجزه گر طب سنتی برای درمان کم خونی

همزمان با مصرف لبنیات قرص آهن نخورید

همزمان با مصرف لبنیات قرص آهن نخورید

درمان و پیشگیری از ریزش مو با آب آهن دار

درمان و پیشگیری از ریزش مو با آب آهن دار

برای تامین “آهن خون” چی بخوریم؟ + رژیم غنی از آهن

برای تامین “آهن خون” چی بخوریم؟ + رژیم غنی از آهن

درمان کم خونی با معجون گزنه و لیمو ترش

درمان کم خونی با معجون گزنه و لیمو ترش

کم خونی را بدون مصرف دارو درمان کنید

کم خونی را بدون مصرف دارو درمان کنید

چگونه می توان کمبود آهن را جبران کرد؟

چگونه می توان کمبود آهن را جبران کرد؟

فقط 2 درصد آهن اسفناج جذب بدن میشود!

فقط 2 درصد آهن اسفناج جذب بدن میشود!

انواع ، علائم و درمان هموکروماتوز یا سرریز و زیادی آهن در خون

انواع ، علائم و درمان هموکروماتوز یا سرریز و زیادی آهن در خون

عوارض قرص آهن چیست ؟+ راه پیشگیری از این عوارض

عوارض قرص آهن چیست ؟+ راه پیشگیری از این عوارض

اگر کم خونی و فقر آهن دارید حتما بخوانید

اگر کم خونی و فقر آهن دارید حتما بخوانید

بهترین زمان و روش دادن قطره آهن به نوزاد

بهترین زمان و روش دادن قطره آهن به نوزاد

با موارد مصرف و عوارض قرص سولفات آهن آشنا شوید

با موارد مصرف و عوارض قرص سولفات آهن آشنا شوید

خطر ابتلا به بیماری پارکینسون با مصرف خودسرانه قرص آهن

خطر ابتلا به بیماری پارکینسون با مصرف خودسرانه قرص آهن