بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “تاس کباب به”
میوه به طعم ترش و گسی دارد اما هنگامی که پخته می شود بو و طعم بسیار خوبی دارد . طرز تهیه “تاس کباب به” را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان مشاهده نمایید.

مواد لازم برای تاس کباب به

  • گوشت گوسفندی با استخوان و چربی :یک کیلو
  • میوه‌به :2 عدد  تازه‌و زرد
  • کره :100 گرم
  • آلو بخارا :100 گرم
  • پیاز :3 عدد بزرگ
  • سیب زمینی :6 تا 8 عدد ریز
  • هویج:3 عدد متوسط
  • گوجه‌فرنگی :2 عدد بزرگ
  • زعفران آب کرده :2 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه:در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به‌مقدار کافی
 درست کردن تاس کباب به

طرز تهیه‌تاس کباب به :

گوشت با استخوان و چربی را به‌تکه‌های بزرگ خرد کنید.

پیاز ها را هم حلقه‌ای برش بزنید.

قابلمه‌مناسبی را انتخاب کنید و مقدار کمی روغن داخلش بریزید ، در حدی که‌قابلمه‌چرب شود.

سپس کف قابلمه‌را با پیاز حلقه‌ای کاملا بپوشانید و روی پیاز ها مقداری از تکه‌های گوشت را قرار دهید.لایه‌بعدی را مجددا با پیاز و بعد گوشت بپوشانید.

یک لیوان آب و مقداری از زعفران را داخل قابلمه‌بریزید و قابلمه‌را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به‌جوش بیاید. بعد از به‌جوش آمدن  مواد حرارت را کم کنید تا گوشت به‌آرامی بپزد.

در این فاصله‌گوجه‌و هویج را خرد کنید. سیب زمینی ها  را پوست بگیرید ،کرک روی به‌را بگیرید و به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.

بعد از اینکه‌گوشت نیمه‌پخت شد ، روی آن یک لایه‌به‌بچینید و کمی زعفران روی حلقه‌های به‌بریزید و سیب زمینی های درسته‌را هم به‌همراه‌گوجه‌، آلو بخارا و هویج خرد شده‌به‌داخل قابلمه‌اضافه‌کنید .

تاس کباب به

در آخر روی همه‌مواد حلقه‌های پیاز را قرار دهید و مقداری نمک و فلفل روی آنها بپاشید.

در قابلمه‌را با یک دم کنی ببندید و اجازه‌دهید تا همه‌مواد پخته‌شوند و آب داخل قابلمه‌تبخیر شود.

کره‌را هم در آخر پخت روی مواد بریزید و تاس کباب آماده‌شده‌را از روی حرارت بردارید و در کنار نان و سبزی خوردن سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد تاس کباب به

تاس کباب به جزو خوراک - گوشت قرمز میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه‌میباشد .
تاس کباب به‌را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “تاس کباب” دارچینی

طرز تهیه “تاس کباب” دارچینی

طرز تهیه “تاس کباب با مرغ” یا گوشت به روش سنتی در خانه

طرز تهیه “تاس کباب با مرغ” یا گوشت به روش سنتی در خانه

دستور ساده و لذیذ پخت تاس کباب رژیمی

دستور ساده و لذیذ پخت تاس کباب رژیمی

طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی

طرز تهیه تاس کباب نخود فرنگی

“تاس کباب” را با این روش بی نظیر درست کنید

“تاس کباب” را با این روش بی نظیر درست کنید

طرز تهیه “تاس کباب با بامیه”

طرز تهیه “تاس کباب با بامیه”

طرز تهیه “ته چین تاس کباب”

طرز تهیه “ته چین تاس کباب”

طرز تهیه “تاس کباب مرغ” اردبیلی

طرز تهیه “تاس کباب مرغ” اردبیلی

طرز تهیه تاس کباب کاشانی

طرز تهیه تاس کباب کاشانی

طرز تهیه “گولاش”، تاس کباب مجاری یک ترکیب ساده از گوشت و سبزیجات

طرز تهیه “گولاش”، تاس کباب مجاری یک ترکیب ساده از گوشت و سبزیجات

طرز تهیه “کوکوی به” کوکوی از نوع میوه ها

طرز تهیه “کوکوی به” کوکوی از نوع میوه ها

طرز تهیه “دلمه به”

طرز تهیه “دلمه به”

طرز تهیه “بادمجان کباب”

طرز تهیه “بادمجان کباب”

طرز تهیه “کباب اسکندر” به روشی ساده

طرز تهیه “کباب اسکندر” به روشی ساده

طرز تهیه “دنده کباب سنتی” کرمانشاه

طرز تهیه “دنده کباب سنتی” کرمانشاه

طرز تهیه کتلت خوشمزه ،“شامی کباب” هندی

طرز تهیه کتلت خوشمزه ،“شامی کباب” هندی

طرز تهیه کباب تابه ای در ماکروفر به صورت آبدار و خانگی

طرز تهیه کباب تابه ای در ماکروفر به صورت آبدار و خانگی

طرز تهیه “کباب پلو” به همراه نکات طلایی خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه “کباب پلو” به همراه نکات طلایی خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه “فیله ماهی کباب” در فویل ( رژیم دیابتی )

طرز تهیه “فیله ماهی کباب” در فویل ( رژیم دیابتی )

طرز تهیه کباب تتالی غذای محلی اراک

طرز تهیه کباب تتالی غذای محلی اراک