طرز تهیه پیتزا سبز ؛ “پیتزا سبز” و رژیمی

مـواد لازم برای درست کردن پیتزا سبز و رژیمی

• آرد سفید :3 لیوان
  
• گوجه‌فرنگی : 1 لیوان
  
• کلم بروکلی : 1 لیوان
  
• گل کلم : 1 لیوان
  
• فلفل دلمه ای خلال شده‌:1 لیوان
• روغن زیتون : 4 قاشق مرباخوری
  
• پنیر خامه‌ای : 150گرم 
• بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
• نمک :3/4  قاشق چایخوری 
• مایونز : 4 قاشق غذاخوری
• پنیر چدار : 111 گرم
• هویج خلال شده‌: 1 لیوان 
  
• شکر : 1/5 قاشق چایخوری 

طـرز تـهـیـه‌پیتزا سبز و رژیمی

شکر و بیکینگ پودر را در یک و نیم لیوان آب ولرم حل کنید و حدود 20 دقیقه‌ای بگذارید تا بماند.سپس آرد را با نمک و روغن زیتون مخلوط کنید و بعد از 20 دقیقه  مخلوط آب و شکر را به‌آرد مخلوط کنید و حدود  15 دقیقه‌ای خوب ورز دهید. سپس خمیر را بپوشانید و اجازه‌دهید تا 2 ساعتی استراحت کند. در این فاصله‌تمام سبزیجات را در ابعاد کوچکتر خرد و خلالی کنید و با هم مخلوط کنید.

فر را با دمای 190 درجه‌سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد خمیر را بعد از 2 ساعت با وردنه‌باز کنید و در سینی فر پهن کنید.خمیر را در فر قرار دهید تا نیمه‌پخته‌شود. بعد پخته‌شدن  و سرد شدن نان روی آن سس مایونز بمالید و مقداری پنیر خامه‌ای بریزید. سبزیجات را هم روی نان بریزید و روی سبزیجات پنیر چدار پر کنید و داخل فر قرار دهید تا به‌مدت 20 دقیقه‌در فر بماند و پنیر آب شود. پیتزای سبزیجات آماده‌را از فر بیرون بیاورید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبز

پیتزا سبز جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و و 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه‌میباشد .
پیتزا سبز را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .