بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
طرز تهیه “کوکوی اسفناج” گرگانی ها
کوکو سبزی همیشه طرفداران خودش را دارد. مخصوصاً کوکوهای شمال کشور. گرگانی ها کوکو سبزی متفاوتی دارند که با اسفناج و گشنیز درست می شود و البته با طعمی متفاوت و بی نظیر. با دستور تهیه “کوکوی اسفناج” همراه ما باشید.

مواد لازم برای کوکوی اسفناج گرگانی ها

  • 400 گرم:اسفناج خرد شده
  • 200 گرم:گشنیز خرد شده
  • 2 عدد: تخم مرغ
  • به‌میزان لازم:نمک ، فلفل و زردچوبه
  • 1 ق س:آرد سفید
  • 2 حبه:سیر
کوکوی اسفناج

طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها     

اسفناج را با گشنیز و سیر له‌شده‌مخلوط کنید و کاملا هم بزنید.

تخم مرغ ها را جداگانه‌هم بزنید و سپس به‌سبزیها اضافه‌کنید.در آخر آرد ،نمک ، فلفل و زردچوبه‌را به‌مایه‌کوکو اضافه‌کنید و خوب هم بزنید.

تابه‌را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با قاشق از مایه‌کوکو برداشته‌و داخل روغن داغ بریزید تا خودش را بگیرد و سرخ شود..

سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.

نکته:

  _ بجای گشنیز میتوانید از تره‌هم استفاده‌کنید.

کوکوی اسفناج

نکات تکمیلی در مورد کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه‌میباشد .
کوکوی اسفناج را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “کوکوی اسفناج” به سبک ایتالیایی

طرز تهیه “کوکوی اسفناج” به سبک ایتالیایی

طرز تهیه “کوکوی سیب زمینی و اسفناج” به همراه پنیر

طرز تهیه “کوکوی سیب زمینی و اسفناج” به همراه پنیر

“کوکوی اسفناج” یک غذای رژیمی و مقوی برای افطاری بیماران دیابتی

“کوکوی اسفناج” یک غذای رژیمی و مقوی برای افطاری بیماران دیابتی

طرز تهیه “لازانیا رولی اسفناج”

طرز تهیه “لازانیا رولی اسفناج”

طرز تهیه “گراتین اسفناج”

طرز تهیه “گراتین اسفناج”

طرز تهیه “آش اسفناج”

طرز تهیه “آش اسفناج”

طرز تهیه “نرگسی اسفناج”

طرز تهیه “نرگسی اسفناج”

طرز تهیه “تارت اسفناج”

طرز تهیه “تارت اسفناج”

آشنایی با روش تهیه “سوپ اسفناج” و کدو سبز

آشنایی با روش تهیه “سوپ اسفناج” و کدو سبز

طرز تهیه “سوپ اسفناج” مجلسی و فوق العاده ساده

طرز تهیه “سوپ اسفناج” مجلسی و فوق العاده ساده

طرز تهیه “تورتیلای اسفناج” و پیاز

طرز تهیه “تورتیلای اسفناج” و پیاز

طرز تهیه “پیتزای اسفناج” و بروکلی

طرز تهیه “پیتزای اسفناج” و بروکلی

طرز تهیه “سالاد اسفناج با نارنگی”

طرز تهیه “سالاد اسفناج با نارنگی”

طرز تهیه “دست پیچ اسفناج” و پنیر

طرز تهیه “دست پیچ اسفناج” و پنیر

طرز تهیه “میگو سوخاری با اسفناج” و شیر

طرز تهیه “میگو سوخاری با اسفناج” و شیر

طرز تهیه “پستوی اسفناج و لیمو”

طرز تهیه “پستوی اسفناج و لیمو”

طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو

طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو

طرز تهیه “پای اسفناج و پنیر”

طرز تهیه “پای اسفناج و پنیر”

طرز تهیه “چاشنی اسفناج” و پنیر با چیپس

طرز تهیه “چاشنی اسفناج” و پنیر با چیپس

طرز تهیه “رول اسفناج و تخم مرغ”

طرز تهیه “رول اسفناج و تخم مرغ”