با زباله های آشپزخانه کود خانگی قوی درست کنید

ساخت کود گیاهی از پسماند های میوه‌و سبزیجات در خانه‌

در یک دورانی مردم اقدام به‌تولید مواد غذایی و گیاهان در منزل خود می‌کردند و علت آن هم این بود که‌محصولات حیاط پشتی خانه‌خودشان بسیار ارزان تر از چیزی بود که‌باید از مغازه‌دارها می‌خریدند و البته‌که‌هنوز هم در بعضی مناطق این چنین است و در آینده‌هم همین خواهد بود اما نکته‌مهمی که‌باعث می‌شد این کار به‌صرفه‌باشد ، این بود که‌افراد خودشان اقدام به‌ساخت و درست کردن کود می‌کردند .

البته‌که‌شواهد نشان می‌دهد در دنیای امروزی برای ساخت یک باغچه‌زیبا باید هزینه‌گزافی را پرداخت کنید زیرا نمی توانید باغچه‌خانه‌خود را با یک خاک ضعیف پر بار کنید .

دلایل مختلفی برای این کار وجود دارد که‌یکی از آنها این است که‌اگر خاک باغچه‌شما ضعیف باشد ، محصولات شما نیز به‌مراتب ضعیف خواهد بود و در نتیجه‌تولیدات تان کمتر می‌شود و از طرفی مجبور می‌شوید که‌برای افزایش محصولات، جبران خسارت کنید .

خاک سالم مساوی با گیاهان سالم است

این موضوع به‌این معناست که‌باید خاک خود را غنی کنید و از آنجایی هم که‌همه‌افراد، مواد مخصوص باغبانی را در خانه‌نمی سازند به‌همین دلیل مجبورند که‌آن را از بیرون خریداری کنند. کود گیاهی را می‌توان به‌راحتی از مغازه‌ها تهیه‌کرد و البته‌کودهای گیاهی خریداری شده‌از بیرون، حاوی مواد شیمیایی نیز هستند که‌ممکن است به‌گیاه‌شما آسیب وارد کنند .

علاوه‌بر آن این که‌این کودها قیمت کمی ندارند و به‌همین دلیل باغبانی کردن در خانه‌را به‌یک اقدام گران قیمت تبدیل می‌کند اما اصلا مجبور به‌پرداخت این هزینه‌گزاف نیستید ، چرا که‌ما در این قسمت از مجله اینترنتی فنجان طریقه‌ساخت آن ها در منزل را به‌شما آموزش خواهیم داد.

ساخت کود گیاهی در منزل

ساخت کود گیاهی و ارگانیک کار آسان و جذابی است و حتما شما هم به‌این موضوع آگاه‌هستید که‌یک کود گیاهی خوب باید حاوی مواد آلی باشد تا خاک شما را اصلاح کند. مواد آلی را می‌توان در خانه‌از طریق باقیمانده‌غذا و سبزیجات ساخت که‌هیچ هزینه‌سنگینی برای شما نخواهد داشت .

برای درست کردن کود گیاهی از مواد موجود در منزل ، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید :

روش اول ساخت کود گیاهی

1. به‌سراغ مواد اضافی در آشپزخانه‌بروید :

پوست میوه‌و سبزیجات یکی از بهترین منابعی هستند که‌می‌توانید در این مورد از آن ها استفاده‌کنید. پوست تخم مرغ ، میوه‌ها ، سبزیجات و آجیل را دور نریزید و اگرچه‌که‌این مواد نباید حاوی روغن ها ، چربی ، گوشت و محصولات لبنی باشند اما باید کمی رطوبت همراه‌آنان باشد و مراقب باشید که‌بیش از حد بوی منزجرکننده‌ای ندهند. این مواد را در یک ظرف بریزید و کمی خاکستر چوب به‌آن اضافه‌کنید تا مواد آلی آن افزایش پیدا کند .

2. سایر مواد ارگانیک موجود در منزلتان را به‌این کودها اضافه‌کنید:

جدا از خاکستر چوب همچنین می‌توانید از خاک اره‌نیز استفاده‌کنید و سرعت تاثیرگزاری این کود را افزایش دهید . کود کشاورزی و حاصل از گاو و گوسفند را نیز می‌توانید به‌مقدار کمی به‌این مواد اضافه‌کنید و خاک اره‌را می‌توانید از مغازه‌های باغبانی تهیه‌کنید.

3. مواد باقیمانده‌باغبانی را جمع آوری کنید:

برای داشتن یک کود مغذی و تقویتی همچنین به‌مواد باقیمانده‌طبیعی در باغبانی نیاز دارید . می‌توانید این مواد را از طریق برگ ها و چمن کوتاه‌شده‌تهیه‌کنید و زمانی که‌در حال چمن زنی هستید، تمام مواد مغذی در کیسه‌دستگاه‌چمن زنی شما تجمع می‌کنند و می‌توانید محتوای آن را جدا کنید و به‌مواد آلی اضافه‌نمایید .

 4. مواد آلی را نیز بسازید و اضافه‌کنید :

این مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کنید و اجازه‌دهید که‌مقداری اکسیژن هم به‌آن برسد . همچنین از وجود منافذی در این ظرف اطمینان حاصل کنید تا مطمئن شوید که‌رطوبت خارج شود و برای بهترین نتیجه‌باید 2 تا 3 بار در روز ترکیب را هم بزنید .

5. در آخر کود را اضافه‌کنید.

باید صبر کنید تا مواد آلی شما رنگی تیره‌به‌خود بگیرد و زمانی که‌ظاهر کود به‌این شکل درمی آید ، آماده‌استفاده‌است و سپس از یک چنگک باغبانی برای پخش کردن کود گیاهی در باغچه‌استفاده‌کنید . این کود ارگانیک خواص بسیار زیادی دارد که‌خلاص شدن از زباله‌های ناخواسته‌و استفاده‌از باقیمانده‌چمن ها از مهم ترین آن ها می‌باشد .

*فقط قبل از اینکه‌مواد غذایی را دور بریزید باید ببینید که‌به‌درد کود گیاهی می‌خورد یا خیر .

شاید برای پرورش یک دانه‌سبزیجات فقط به‌همین مواد آلی بدون هزینه‌نیاز داشته‌باشید و البته‌اگر باغچه‌شما بیش از حد بزرگ است یا با کمبود مواد مغذی روبرو شده‌، می‌توانید مقداری کود خریداری کنید اما در غیر این صورت بهتر است که‌خودتان دست به‌کار شوید و هزینه‌ای دوباره‌ایجاد نکنید .

روش دوم ساخت کود گیاهی :

1. باقیمانده‌های میوه، سبزیجات یا غذاهای گیاهی را درون سطل بزرگی بریزید و با خود به‌حیاط خانه‌ببرید.

2. در باغچه‌چاله‌کم عمقی حفر کنید و سنگ های درشت، شاخه‌ها و برگ های آفت زده‌را از اطراف چاله‌دور کنید.

3. محتویات سطلی را درون چاله‌بریزید.

4. روی چاله‌را با لایه‌نازکی از خاک بپوشانید.

5. مدتی صبر کنید تا قطعات میوه‌و سبزی تجزیه‌و تبدیل به‌کود شود. در این مدت هر پنج یا شش روز یک بار خاک روی چاله‌را کنار زده‌و با بیلچه‌محتویات داخل آن را هم بزنید. ب

6. 30 روز بعد می‌توانید از این کود خانگی استفاده‌کنید.

روش سوم ساخت کود گیاهی

اگر در خانه‌باغچه‌ندارید می‌توانید ، سطل فلزی در داری را در محلی مانند بالکن بگذارید و زباله‌های خانگی یا همان مواد سبز را در قطعات کوچک درون آن بریزید و روی آنها را با حدود 15سانتی متر مواد قهوه ای مانند برگ های خشک بپوشانید. اگر ساکن مناطق سردسیر هستید ، سطل بازیافت خود را در مقابل تابش نور خورشید قرار دهید تا مواد زودتر تجزیه‌شود اما اگر در مناطق گرمسیر و خشک زندگی می‌کنید سطل را در سایه‌قرار دهید زیرا سرعت تبخیر آب موجود در مواد کاهش می‌یابد.

روش چهارم ساخت کود گیاهی

یک راه‌تخصصی تربرای تهیه‌کود گیاهی این است که‌:

• ابتدا محدوده‌مشخصی را در باغچه‌تعیین کرده‌و سپس با پشت بیل خاک را بکوبید تا سفت شود.

• دور این محدوده‌را با توری مرغی بپوشانید. اینگونه‌هوا در لابه‌لای مواد جریان می‌یابد.

• در کف این سطل توردار ، تکه‌های برگ و چوب درختان را بچینید و سپس چند قطره‌آب به‌مواد اضافه‌کنید و هر روز پسماندهای خانگی را به‌آن اضافه‌کنید و صبر کنید تا مواد تجزیه‌شوند.

• با کمک چنگال باغبانی حدود دو تا سه‌هفته‌بعد مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. گرمای هوا و این زیر و رو کردن ها به‌آماده‌شدن زودتر کود کمک می‌کند.

• بعد از سه‌تا پنج ماه‌این کود آماده‌است .

نکته‌1:

اگر خاکی که‌در باغچه‌یا گلدان ها به‌کار برده‌اید، قلیایی است، می‌توانید از برگ های سوزنی کاج استفاده‌کنید که‌در اسیدی کردن خاک به‌شما کمک زیادی می‌کند.

نکته‌2 :

در باغبانی به‌موادی مانند برگ، نی و چوب خشک، مواد قهوه‌ای و به‌مواد طبیعی با رنگ سبز و تازه‌مانند علف تازه‌و برخی پسماندهای آشپزخانه‌ها مواد سبز گفته‌می‌شود.

نکته‌3:

برای تولید کود از گوشت و مواد گوشتی، مواد لبنی و چرب مثل سس سالاد و کره‌بادام زمینی استفاده‌نکنید زیرا ضایعات گوشت در کمپوست باعث ایجاد بوی بد و جذب حشرات موذی می‌شود.

نکته‌4 :

برای تهیه‌زودتر کود گیاهی می‌توانید از مواد نیتروژنی مانند علف های کنده‌شده، برگ و شاخه‌های هرس شده‌، ضایعات چای کمک بگیرید؛ البته‌مخلوط و مرطوب کردن این مواد به‌صورت مستمر را نیز فراموش نکنید.

نکته‌5:

برای تهیه‌کود کمپوست از پوست تخم مرغ نیز می‌توانید استفاده‌کنید اما دقت کنید که‌پوست تخم مرغ به‌کندی تجزیه‌خواهد شد.

همانطور که‌گفتیم کلید داشتن یک باغچه‌و محصول خوب، خاک خوب می‌باشد .

نیتروژن ، فسفر، پتاسیم و مقدار کمتری کلسیم ، منیزیم و سولفور نیز باید در خاک وجود داشته‌باشد تا بتواند گیاه‌و محصول را تقویت کند .

در واقع شما باید پایه‌و بیش یک کود گیاهی را رعایت کنید و فهم خوبی از آن داشته‌باشید.

مقایسه‌کود گیاهی ارگانیک و کود مصنوعی

کودهای شیمیایی از مواد مصنوعی استفاده‌می‌کنند که‌معمولا حاوی مقدار زیادی از انواع نیتروژن ، فسفر و پتاسیم هستند.

این کودها سریعا تاثیر می‌گذارند زیرا مستقیما گیاه‌را تغذیه‌می‌کنند اما به‌خودی خود نمی توانند باعث بهبود و تقویت خاک شوند و ممکن است در طولانی مدت به‌آن آسیب هم وارد کنند . زمانی که‌به‌مقدار زیاد از مواد غیر ارگانیک استفاده‌کنید ، کم کم رشد گیاهان را مختل خواهید کرد .

کودهای طبیعی و ارگانیک اغلب از یونجه ، پنبه‌دانه، چربی ماهی برای تامین نیتروژن ؛ استخوان مواد غذایی برای تاین فسفر تشکیل شده‌اند و گرانیت و آشنه‌دریایی به‌کار رفته‌در انها نیز باعث تامین پتاسیم می‌شود .

عیب این کودها این است که‌بسیار دیر و آرام عمل می‌کنند و آنها در وهله‌اول فرم خاک را به‌گونه‌ای در می‌آورند که‌ریشه‌های گیاهان بتوانند جذب راحت تری داشته‌باشند و سپس راه‌خود را به‌گیاه‌پیدا کنند و بتوانند آن را تغذیه‌کنند .

کودهای طبیعی و ارگانیک مستقیما گیاه‌را تغذیه‌نمی کنند اما می‌توانند مواد مغذی و ضروری را به‌خاک برسانند که‌از خواص بارز این نوع کودها می‌باشد .

مفهوم N-P-K در کود گیاه

همانطور که‌گفتیم مواد مهمی باید در کود وجود داشته‌باشند اما این مفهوم باید در کود گیاهی شما به‌طور حتم رعایت شود. N نشان دهنده‌نیتروژن، P فسفر، K نیز پتاسیم است که‌هر کدام از این مواد نقش بسیار مهمی را در سلامت خاک باغچه‌ایفا می‌کنند . نیتروژن ماده‌مغذی است که‌برای پرورش ساقه‌و برگ گیاهان بسیار مهم است اما موضوع اینجاست که‌اگر محتوای N-P-K را برای کود های آماده‌بررسی کنید ، هیچ معجزه‌و تاثیر خاصی را از آن ها مشاهده‌نمی کنید و معجزه‌و تقویت خاک زمانی اتفاق می‌افتد که‌بین این سه‌ترکیب تعادل مناسب وجود داشته‌باشد .

فسفر می‌تواند سلامت ریشه‌ها را تضمین کند و باعث گل دهی بیشتر آن ها شود و برای شکوفه‌دادن بیشتر معمولا از فسفر بیشتری استفاده‌می‌کنند .

پتاسیم نیز به‌رشد گیاه، تولید پروتئین ، سختی گیاه‌، مقاومت در برابر آفات ، مقاومت در برابر حشرات و استفاده‌موثر از آب کمک می‌کند و گیاهان بدون پتاسیم کافی رشد آهسته‌ای دارند و ممکن است که‌برگ های آن ها زرد شود .

استفاده‌کمتر اما بهتر از کود گیاه

همیشه‌به‌یاد داشته‌باشید که‌یکی از قانون های اساسی و پایه‌ای این است که‌استفاده‌از کود در میزان کم، بهتر است . اگر از کود با غلظت بسیار بالا یا مقدار بسیار زیاد استفاده‌کنید ، آسیبی که‌به‌گیاه‌وارد می‌کنید ، بیش از مزایای آن خواهد بود . با این کار ریشه‌های گیاه‌آسیب می‌بینند و ممکن است کود شما باعث سوختن ، قهوه‌ای شدن و فر خوردن لبه‌های برگ این گیاه‌شود و آن ها را از ساقه‌جدا کند .