بیشتر بخوانید

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “کبه عربی” برشته و پرطرفدار

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پلو پاکستانی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا نیویورکی”

روش تهیه فیله سالمون شب عید

روش تهیه فیله سالمون شب عید

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه کباب گوشت اسپانیایی

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “تالیاتلی” با ژامبون

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه “گوشت قلقلی” مغزدار یونانی بسیار لذیذ

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای

طرز تهیه تصویری چیکن ساتای
طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی
خوراک مرغ لطیف و خوشمزه از سرزمین ایفل که ذائقه هر کسی را به سمت خود جذب می کند.طرز تهیه را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان ببینید.

مواد لازم برای خوراک مرغ فرانسوی

 
سینه‌مرغ متوسط :3 عدد (6 نیمه‌سینه)
آب مرغ  :1/2 پیمانه
قارج خرد شده‌:یک پیمانه
آب لیموترش تازه‌:2 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه نگینی خرد شده‌ :1/3 پیمانه
سس سفید :یک و 1/2 پیمانه
خامه‌:یک پیمانه
نمک و فلفل :به‌مقدار لازم
 
 خوراک مرغ
 
 

طرز تهیه‌خوراک مرغ فرانسوی

سینه‌مرغ را پس از شستن و خشک کردن با یک عدد پیاز خرد شده‌و زردچوبه‌و ادویه‌دلخواه‌و پودر تخم گشنیز و نمک و فلفل به‌مقدار لازم مزه‌دار کنید و برای یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.
قارچ و فلفل دلمه ای را با سس سفید و آب مرغ مخلوط کنید.
سینه‌مرغ مزه‌دار شده‌را در ظرف مورد نظر که‌قبلاً چرب کرده‌اید بچینید سپس مخلوط فوق را روی سینه‌مرغ بریزید و روی ظرف را بپوشانید و در فر گرم شده‌با حرارت 350 درجه‌فارنهایت (طبقه‌وسط) برای یک ساعت الی یک و نیم ساعت قرار دهید.
پس از طبخ، ظرف را از فر خارج کنید و سینه‌مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.
آب لیمو ترش را با خامه‌مخلوط کنید و پس از 5 دقیقه‌آن را به‌سس داخل ظرف اضافه‌و هم بزنید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
سس گرم را روی سینه‌مرغ بریزید و سطح روی آن را با سس زعفرانی تزئین کنید و با پلوی فرانسوی یا پلوی مورد نظر سرو کنید.
در صورت دلخواه‌می‌توان از قارچ تفت داده‌شده‌استفاده‌کنید و در صورت دلخواه‌می‌توانید سینه‌های مرغ را به‌قطعات کوچکتری تقسیم، سپس طبخ کنید.
 
خوراک مرغ فرانسوی

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ

خوراک مرغ جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه‌میباشد .
خوراک مرغ را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

دستور تهیه “پیتزا نیویورکی”

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه “اسپاگتی ایتالیایی”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

طرز تهیه سریع و خوشمزه “بورقی ترکیه”

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

دستور پخت “مرغ تنوری ایتالیایی” با پاستا به روشی مخصوص

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه خوراک “جوجه چینی” خوشمزه + نکات ایده آل

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماهی کبابی با سس اسپانیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه “تاگوی میگو” یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کباب یونانی

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه کامل “ذرت مکزیکی” با طعمی فوق العاده بی نظیر

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه “املت ایتالیایی”

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “پیراشکی لهستانی”

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “کوبه عربی” یک غذای متفاوت و متناسب با ذائقه ایرانی

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “چیکن استراگانف”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “اشترودل گوشت”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

طرز تهیه “نودل اسفناج”

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

“خوراک مرغ ایتالیایی” خوشمزه و نحوه پختن آن

مطالب مرتبط

طرز تهیه “مرغ لایه ای پر شده” با قارچ و هویج

طرز تهیه “مرغ لایه ای پر شده” با قارچ و هویج

طرز تهیه کوبه مرغ خوشمزه خانگی

طرز تهیه کوبه مرغ خوشمزه خانگی

طرز تهیه “پای مرغ” رژیمی با طعم فوق العاده و همه پسند

طرز تهیه “پای مرغ” رژیمی با طعم فوق العاده و همه پسند

طرز تهیه خوراک “مرغ با کرم ترخون”

طرز تهیه خوراک “مرغ با کرم ترخون”

طرز تهیه “خوراک مرغ” در آرام پز

طرز تهیه “خوراک مرغ” در آرام پز

طرز تهیه “خوراک مرغ با سس شاه توت”

طرز تهیه “خوراک مرغ با سس شاه توت”

“خوراک مرغ و آلوسیاه” فرانسوی

“خوراک مرغ و آلوسیاه” فرانسوی

طرز تهیه رتتویی غذای فرانسوی و مورد توجه گیاهخواران

طرز تهیه رتتویی غذای فرانسوی و مورد توجه گیاهخواران

طرز تهیه “خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی”

طرز تهیه “خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی”

طرز تهیه “خوراک مرغ” با لیمو و خامه

طرز تهیه “خوراک مرغ” با لیمو و خامه

طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ

طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ

طرز تهیه “خوراک مرغ” همراه با نکات اصولی

طرز تهیه “خوراک مرغ” همراه با نکات اصولی

طرز تهیه آسان و سریع خوراک “مرغ با سس سویا” و بادام هندی

طرز تهیه آسان و سریع خوراک “مرغ با سس سویا” و بادام هندی

طرز تهیه “خوراک مرغ و اسفناج” ،یک غذای لذیذ و مقوی

طرز تهیه “خوراک مرغ و اسفناج” ،یک غذای لذیذ و مقوی

طرز تهیه “خوراک مرغ وارنا”

طرز تهیه “خوراک مرغ وارنا”

طرز تهیه “خوراک راگوی مرغ”

طرز تهیه “خوراک راگوی مرغ”

درست کردن “نیمرو” بدون روغن با این روش

درست کردن “نیمرو” بدون روغن با این روش

طرز تهیه “خوراک مرغ” با تمبر هندی

طرز تهیه “خوراک مرغ” با تمبر هندی

طرز تهیه “خوراک مرغ” و برنج رژیمی خوشمزه و راحت

طرز تهیه “خوراک مرغ” و برنج رژیمی خوشمزه و راحت

طرز تهیه “توپک های مرغ”

طرز تهیه “توپک های مرغ”