طرز پخت سریع و آسان “خوراک ماهی هندی”

مواد لازم خوراک ماهی هندی

• فیله‌ماهی :900 گرم
• آب لیمو :¼ پیمانه
• نمک:¼1 قاشق چایخوری
• سیر له‌شده :2 حبه
• زنجبیل تازه‌خرده‌شده :4 قاشق چایخوری
• شیر نارگیل شیرین نشده:1پیمانه
• تخم گشنیز آسیاب شده‌:1 قاشق غذاخوری
• زیره‌آسیاب شده:1 قاشق چایخوری
• شکر قهوه ای :1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه تازه‌آسیاب شده:  ½ قاشق چایخوری
• زردچوبه :¼ قاشق چایخوری
• روغن:3 قاشق غذاخوری
• پیاز خرد شده :1عدد
• گوجه‌فرنگی خرد شده:1 عدد
• فلفل چیلی:3 عدد
• آب :¾ پیمانه

طرز تهیه‌خوراک ماهی هندی

ابتدا فیله‌ماهی را خرد کرده‌و با نمک و آبلیمو مزه‌دار کرده‌و کنار بگذارید.

در این فاصله‌یک عدد پیاز را خرد کرده‌و با روغن خوب سرخ کنید ، در ادامه‌گوجه‌را خرد کرده‌و با پیاز تفت دهید تا زمانی که‌گوجه‌نرم شده‌و آب بیاندازد.

در این میان زردچوبه‌، فلفل سیاه‌، شکر ، زیره ، تخم گشنیز ، شیر نارگیل ، زنجبیل و سیر را در مخلوط کن بریزید و خوب له‌کنید تا به‌شکل پوره‌در آید.

سپس آن را داخل تابه‌گوجه‌و پیاز بریزید و خوب هم بزنید.

در ادامه‌فلفل چیلی ، آب و کمی نمک اضافه‌کرده‌و ماهی مزه‌دار شده‌را هم بیافزایید و اجازه‌دهید همه‌مواد با هم جوش خورده‌و ماهی ها بپزد.

حدود 2 تا 3 دقیقه‌کافی است.خوراک ماهی هندی آماده‌است ، آن را در ظرف پذیرایی بکشید و به‌همراه‌نان و یا پلو سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک ماهی هندی

خوراک ماهی هندی جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه‌میباشد .
خوراک ماهی هندی را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 4 نفر مناسب میباشد .