خوراکی خوشمزه برای مهمانی

خوراکی هایی که‌همه‌اعضای خانواده‌عاشق آن خواهند شد

در این روزهای سخت که‌کرونا رفت و آمدها را از بین برده، امید برای رسیدن روزهای بهتر است که‌می‌تواند روحیه‌ها را حفظ کند و می‌گویند تصور کردن روزهای خوب می‌تواند در رسیدن آن ها مفید واقع شود. به‌همین دلیل در این مقاله‌سراغ سنت شیرین مهمان نوازی رفته‌ایم تا ذهن مان را برای روزهایی آماده‌کنیم که‌همه‌چیز بهتر شده‌باشد. خودتان را برای آن روزها با خواندن یک مقاله‌خوشمزه‌که‌به‌پذیرایی از مهمان هایتان کمک خواهد کرد، آماده‌کنید.

1.شروع پذیرایی با یک اسموتی خنک یا نوشیدنی گرم

یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین خوراکی هایی که‌می‌تواند سرآغاز یک مهمانی خوب باشد، استفاده‌از نوشیدنی هاست که‌بسته‌به‌آب و هوای هر فصل متفاوت خواهد بود. برای مثال در یک هوای سرد علاوه‌بر دمنوش های متنوع، چای و قهوه‌می‌توانید سراغ چای خوش طعم ماسالا بروید که‌طبعی گرم دارد، بسیار خوش عطر است و ترکیب آن با شیر بسیار خوشمزه‌خواهد شد و در هوای گرم می‌توان سراغ انواع عرقیجات گیاهی خوش عطر با طبع سرد رفت یا از انواع شربت ها مثل توت فرنگی، آلبالو یا نوشیدنی خوشمزه‌موهیتو با ترکیب لیمو و نعناع کمک گرفت. مهم این است که‌در بدو پذیرایی سرما یا گرمای مهمان تان را با یک نوشیدنی مناسب برطرف کنید و او را آماده‌بقیه‌مهمانی کنید.

2.کوکتل میوه، به‌صرفه‌و کم هزینه

با توجه‌به‌اینکه‌قیمت ها روز به‌روز بالاتر می‌روند، ممکن است تهیه‌چند کیلو میوه‌ایده‌ای اقتصادی به‌شمار نیاید؛ اما می‌دانیم که‌میوه‌تازه‌را نمی توان از میز پذیرایی حذف کرد. بنابراین پیشنهاد ما استفاده‌از میوه‌های پوست کنده‌و دیزاین آن هاست یا درست کردن کوکتل میوه‌در ظرف ها کوچک.

برای چنین کاری ابتدا فهرستی از میوه‌های مد نظرتان را تهیه‌کنید و آن را به‌صورت حضوری یا از طریق سفارش آنلاین انواع میوه از فروشگاه‌های اینترنتی معتبر تهیه‌کنید. بهتر است میوه‌های فصل را طوری انتخاب کنید که‌می‌دانید طعم شان در کنار هم خوب خواهد شد. بعد از تهیه‌میوه‌ها آن ها را پوست گرفته‌و در ابعاد متنوع خرد کنید. مثلا می‌توانید یک کاسه‌زیبا را با چندین تکه‌پرتقال خرد شده، کیوی، نارنگی، موز و گلابی پر کنید و از سیروپ یا سس شکلات یا هر طعم دیگری که‌دوست دارید، برای تزئین آن کمک بگیرید. در هر ظرف یک چنگال قرار دهید و این ظروف را روی میز برای پذیرایی از مهمان‎ها بچینید.

3.استفاده‌از آجیل و خشکبار در مهمانی ها

از دیگر خوراکی های خوشمزه‌ای که‌به‌ویژه‌در فصل های سرد سال می‌تواند دل مهمان ها را ببرد، انواع آجیل و خشکبار است. برای اینکه‌نتیجه‌خریدتان به‌صرفه‌باشد، می‌توانید مقداری خشکبار تازه‌و آجیل چهار مغز را از برندهای معتبری مثل تواضع با قیمت استاندارد تهیه‌کرده‌و آن را به‌همراه‌مقادیری میوه‌خشک شده‌که‌خودتان خشک کرده‌اید یا از بیرون تهیه‌کرده‌اید، ترکیب کنید. لا به‌لای این خوراکی ها را می‌توانید با خرمای خشک قطعه‌قطعه‌شده‌هم همراه‌کنید و آن ها را داخل کاسه‌های آجیل خوری قرار دهید و روی میز به‌تعداد مهمان ها بچینید. قرار دادن چند ظرف بزرگ تخمه‌در کنار ظروف کوچک پذیرایی می‌تواند تصویری زیبا برای بخش تنقلات میز شما ایجاد کند.

4.شیرینی ها و کیک های خوشمزه‌خانگی

انواع شیرینی های خوشمزه‌همیشه‌بخش جدایی ناپذیر میزهای پذیرایی ایرانیان بوده‌اند. این روزها انواع دستور پخت کیک های خوشمزه‌و شیرینی های هیجان انگیز هم در کتاب های آشپزی و هم روی اینترنت در دسترس کسانی هستند که‌دوست دارند کام مهمان هایشان را شیرین کنند و دستور پخت بسیاری از این موارد بسیار آسان و به‌صرفه‌است. بنابراین کافی است تعیین کنید قصد تهیه‌کدام شیرینی یا کیک را دارید تا بتوانید خودتان دست به‌کار شوید و صرف چای را با شیرینی و کیک همراه‌کنید. اگر هم دوست دارید می‌توانید انواع موس وانیلی یا شکلاتی را برای همراه‌شدن با نوشیدنی مهمان هایتان بعد از غذا و به‌عنوان دسر در نظر بگیرید.

5.انواع تنوری ها برای یک شب طولانی

اگر فر یا باربکیو دارید، می‌توانید با چند خوراکی تنوری خوشمزه‌مهمان هایتان را غافلگیر کنید. کافی است سیب زمینی، قارچ و سایر سبزیجات مورد علاقه‌خودتان و مهمان ها را به‌سیخ بکشید و داخل آتش قرار دهید یا اینکه‌با ورقه‌ورقه‌کردن سیب زمینی ها و قرار دادن آن ها داخل فر یک چیپس خانگی سالم درست کنید تا بخش شوریجات مهمانی تان هم کامل شود. این گزینه‌ها می‌توانند در کنار ذرت بو داده‌یا قطعه‌های ذرت پخته‌شده، پنیر آب شده‌و گزینه‌های مشابه‌سرو شوند و یک شب خاطره‌انگیز را برای مهمان هایتان به‌یادگار بگذارند.

6.فینگر فود

دنیای فینگر فود دنیایی تمام نشدنی است و پر از خوراکی های کم حجم، خوشمزه‌و راحتی است که‌می‌تواند یک میز خوش آب و رنگ را برای مهمانی شما آماده‌کند.

انواع تارت قارچ و پنیر، رولت تخم مرغ، سالاد الویه‌روی قطعات کوچک نان، سوسیس و پنیر، رول کالباس و گوجه‌گیلاسی، رول بادنجان و پنیر یا حتی انواع سمبوسه‌و اسنک می‌تواند بخشی از دیزاین میز پذیرایی شما از مهمان هایتان را تشکیل دهد و یک پذیرایی تمام عیار را برایتان به‌نمایش بگذارد. برای گرفتن ایده‌بیشتر قبل از درست کردن فینگر فود، به‌این دستور پخت های سریع و آسان نیز سر بزنید.