بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
آیا حذف نان و غلات در برنامه غذایی درست است؟
توصیه می شود همه کسانی که رژیم کاهش وزن دارند، حتما از گروه نان و غلات استفاده کنند و فقط از میزان مصرف آنها بکاهند.

نان و غلات را می‌توان از برنامه‌غذایی خذف کرد؟

نان و غلات منبع بسیار خوب ویتامین های گروه‌B هستند که‌در متابولیسم بدن نقش بسیار مهمی ایفا می‌کنند. با حذف آنها از برنامه‌غذایی، از سطح این ویتامین در بدن کاسته‌می‌شود و فرد مستعد آسیب های عصبی می‌شود. یک پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با سلامانه، اظهار کرد:«نان و غلات در پایه‌هرم غذایی قرار داد که‌شامل نان، برنج، سیب زمینی و ماکارانی است و یک فرد سالم و بالغ باید بین 6 تا 11 واحد از خانواده‌نان و غلات استفاده‌کند. دروواقع یک چهارم بشقاب غذایی باید به‌آن اختصاص پیدا کند.»

دکتر پیام فرح بخش گفت:«شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه‌صحیح است. اصول تغذیه‌صحیح پیروی از هرم غذایی یا الگوی myplate (بشقاب غذایی) است. بنابراین اگر فردی قصد دارد که‌از یک رژیم اصولی و صحیح پیروی کند باید از تمامی گروه‌های غذایی موجود در هرم غذایی استفاده‌شود نه‌اینکه‌درصدد حذف یکسری از موادغذایی باشد.»

وی در ادامه‌افزود:«مهم ترین نکته‌در رسیدن به‌وزن ایده‌آل کم کردن کالری دریافتی است. از این رو توصیه‌می‌شود همه‌کسانی که‌رژیم کاهش وزن دارند، حتما از گروه‌نان و غلات استفاده‌کنند و فقط از میزان مصرف آنها بکاهند.»

 

 نان و غلات

حذف نان و غلات از رژیم غذایی

این استاد دانشگاه‌با بیان اینکه‌بسیاری از افراد به‌دنبال رژیم های غلط غذایی مثل رژیم پروتئینی می‌روند و حتی این گونه‌رژیم ها را به‌دیگران پیشنهاد می‌دهند، بیان کرد:«اگرچه‌در این افراد کاهش وزن اتفاق می‌افتد ولی به‌علت اینکه‌از رژیم درستی پیروی نمی کنند، وزن کم شده‌ناشی از کاسته‌شدن چربی نیست بلکه‌آب میان بافتی بدن کاهش یافته‌و عضلات بدن تحلیل رفته‌است.»

این متخصص تغذیه‌و رژیم درمانی هشدار داد:«وقتی که‌آب میان بافتی از بین برود، چین و چروک صورت زیاد می‌شود، پای چشم گود می‌افتد، پوست حالت خشکی پیدا می‌کند. به‌علاوه، اضافه‌بار عملکردی بر کلیه‌تحمیل می‌شود که‌می‌تواند فرد را مستعد ابتلا به‌نارسایی کلیه‌کند. به‌علاوه، ریزش مو و خشکی پوست و بروز چین و چروک در صورت از عوارض جدی و شدید رژیم های پروتئینی است.»

دکتر فرح بخش درنهایت با تاکید بر اینکه‌نان و غلات منبع بسیار خوب ویتامین های گروه‌B هستند که‌در متابولیسم بدن نقش بسیار مهمی ایفا می‌کنند، گفت:«با حذف این گروه‌از برنامه‌غذایی، بدن در معرض کمبود ویتامین های گروه‌های B قرار می‌گیرد که‌فرد را مستعد آسیب های عصبی می‌کند. حتی ممکن است آسیب هایی در اثر عدم متابولیسم کافی غذاها (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) در بدن ایجاد شود و بسیاری از واکنش های شیمیایی روند طبیعی و اصلی خود را طی نکنند.»

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

برنامه غذایی توصیه شده به دیورتیکولیتی ها

برنامه غذایی توصیه شده به دیورتیکولیتی ها

رژیم غذایی زون چیست و آیا لاغر می کند؟

رژیم غذایی زون چیست و آیا لاغر می کند؟

از بخور نخورهای رژیم غذایی مایند تا فوایدش + برنامه

از بخور نخورهای رژیم غذایی مایند تا فوایدش + برنامه

بایدها و نبایدهای مصرف غلات سبوس دار

بایدها و نبایدهای مصرف غلات سبوس دار

برنامه غذایی مناسب برای ماه هفتم بارداری

برنامه غذایی مناسب برای ماه هفتم بارداری

سوانک ؛ رژیم غذایی مختص بیماران ام اس

سوانک ؛ رژیم غذایی مختص بیماران ام اس

یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون

یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون

تناسب اندام و لاغری با مصرف غلات کامل

تناسب اندام و لاغری با مصرف غلات کامل

همه چیز درباره رژیم غذایی نوردیک

همه چیز درباره رژیم غذایی نوردیک

برنامه ی لاغری با رژیم محبوب " نوم "

برنامه ی لاغری با رژیم محبوب " نوم "

رژیم غذایی مناسب بیماران اسکیزوفرنی

رژیم غذایی مناسب بیماران اسکیزوفرنی

درمان غیر دارویی نقرس با این رژیم غذایی

درمان غیر دارویی نقرس با این رژیم غذایی

اول تا آخر رژیم غذایی سالم برای نوجوانان دختر و پسر

اول تا آخر رژیم غذایی سالم برای نوجوانان دختر و پسر

رژیم های غذایی که به بدن آسیب می زنند

رژیم های غذایی که به بدن آسیب می زنند

مردم دنیا چطور سالم و خوش اندام می مانند ؟

مردم دنیا چطور سالم و خوش اندام می مانند ؟

رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری گوارشی سیبو

رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری گوارشی سیبو

در 10 روز 4 کیلو لاغر کنید + برنامه غذایی

در 10 روز 4 کیلو لاغر کنید + برنامه غذایی

تاثیر رژیم غذایی مدیترانه ای در پوکی استخوان زنان مسن

تاثیر رژیم غذایی مدیترانه ای در پوکی استخوان زنان مسن

کاهش ریسک آلزایمر با رژیم غذایی شبه مدیترانه ای

کاهش ریسک آلزایمر با رژیم غذایی شبه مدیترانه ای

صبحانه ا ی کامل با غلات نستله فیتنس

صبحانه ا ی کامل با غلات نستله فیتنس