بیشتر بخوانید

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

طرز تهیه “خورش مرغ ترش” گیلانی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

“کوکو سبزی” : روش درست کردن همراه با نکات تکمیلی

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

طرز تهیه “ترشی کلم قرمز”خانگی و خوش رنگ

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

دستور تهیه “کوفته مرغ” + نکات مهم

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله به مرحله با عکس

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرزتهیه “اسپاگتی قرمز” خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “پاستا با مرغ”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه “خوراک ماهیچه”با طعمی باورنکردنی

طرز تهیه پاپ کورن جوجه

طرز تهیه پاپ کورن جوجه
با این طرز تهیه خوشمزه ترین “سبزی پلو با مرغ” را درست کنید
“سبزی پلو با مرغ” از غذاهای اصیل ایرانی و همچنین پر طرفدار است که طرز تهیه آن را در آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان آموزش خواهیم داد.

 مواد لازم برای سبزی پلو با مرغ:

  • برنج :2 پیمانه
  • مرغ :دو تکه
  • سیر :دو حبه
  • پیاز :یک عدد متوسط
  • سبزی پلویی خرد شده :6 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع :یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و زردچوبه‌و دارچین :به‌میزان لازم
  • زعفران :در صورت تمایل
سبزی پلو

طرز تهیه‌سبزی پلو با مرغ :

برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به‌مدت چند ساعت خیس دهید. سبزی ها را هم خوب بشویید و بعد از اینکه‌آبش رفت خرد کنید.

قابلمه‌را بیش تر از نیمه‌پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش بیاید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج را داخل قابلمه‌بریزید تا بجوشد.

بعد از اینکه‌مغز برنج نیمه‌پخت شد آن را آبکش کنید. ته‌قابلمه‌ی مورد نظرتان را که‌برای دم کردن برنج در نظر گرفتید مقداری روغن بریزید و ته‌چین مورد نظرتان را کف قابلمه‌بچینید.

با کفگیر مقداری از برنج را در قابلمه‌بریزید و روی آن سبزی پلو را ، و این لایه‌را آنقدر ادامه‌دهید تا برنج و سبزی تمام شوند.سپس قابلمه‌را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا دم بکشد.

در این فاصله‌مرغ را هم با مقداری آب ، پیاز ، سیر ، دارچین ، نمک ، فلفل و زردچوبه‌روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سپس مرغ پخته‌شده‌را به‌همراه‌سبزی پلو دم کشیده‌شده‌سرو کنید.

برای اینکه‌سبزی ها رنگشان خوشرنگ تر شود میتوانید آنها را با مقداری زردچوبه‌به‌مدت یکی دو دقیقه‌در روغن تفت دهید.

میتوانید از نارنج تازه‌یا آب نارنج برای روی مرغ ها و برنج استفاده‌کنید.

سبزی پلو با مرغ

نکات تکمیلی در مورد سبزی پلو با مرغ

سبزی پلو با مرغ جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
سبزی پلو با مرغ را می‌توانید در وعده‌نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه‌رمضان به‌عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 2 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

طرز تهیه “پیتزای ماکارونی با سبزیجات”

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

چگونه “آش زمستانی” جا افتاده درست کنیم ؟ ; طرز تهیه کامل

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

“جوجه کباب” جاافتاده رستورانی چگونه درست می شود ؟

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه “کباب تابه ای سیخی” با روشی جدید و خوشمزه

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “فیله کباب” گو.سفندی ترد و خوشمزه

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “ماهی شکم پر” بدون فر و لذیذ

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه “کشمش پلو” ماهی لاری

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرز تهیه رول مارچوبه و لازانیا

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه

طرزتهیه “قارچ شکم پر” مجلسی و خوشمزه
مشاهده

مطالب بیشتر در غذاهای ایرانی

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فلافل برای افطاری بسیار خوشمزه و جذاب

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “آش کشک” و جعفری

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “قلقلی هندی” در سس مخصوص

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه “چیکن استریپس”

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

دستور تهیه “ماکارونی با سویا” خانگی خوشمزه

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه “میگو پفکی” + نکات تکمیلی

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

طرز تهیه مرغ بریان خانگی در فر

مطالب مرتبط

طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید

طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید

رمز و رازهای خوشمزه شدن “ته چین سبزی پلو ترش”

رمز و رازهای خوشمزه شدن “ته چین سبزی پلو ترش”

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

خواص سبزی پلو با ماهی شب عید

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ : اصولی وحرفه ای درست کنید

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ : اصولی وحرفه ای درست کنید

چرا شب عید سبزی پلو ماهی میخوریم؟

چرا شب عید سبزی پلو ماهی میخوریم؟

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

اصول پخت سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه “سبزی پلو دامغانی”  مخصوص سمنانی ها

طرز تهیه “سبزی پلو دامغانی” مخصوص سمنانی ها

طرز تهیه “کلم پلو شیرازی” با سبکی خاص و خوشمزه

طرز تهیه “کلم پلو شیرازی” با سبکی خاص و خوشمزه

هویج پلو را همراه با گوشت درست کنید + طرز تهیه

هویج پلو را همراه با گوشت درست کنید + طرز تهیه

مدل های جدید تزیین سبزی پلو با ماهی شب عید

مدل های جدید تزیین سبزی پلو با ماهی شب عید

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

طرز تهیه اسفناج پلو خوشمزه ایرانی

طرز تهیه اسفناج پلو خوشمزه ایرانی

“طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی” و خواص بی نظیر آن

“طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی” و خواص بی نظیر آن

دستور پخت “آلبالو پلو” شیرازی خوشمزه و مجلسی

دستور پخت “آلبالو پلو” شیرازی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه “میگو پلو مجلسی” با دستور تهیه ای اصولی

طرز تهیه “میگو پلو مجلسی” با دستور تهیه ای اصولی

آشنایی با شیوه ی تهیه ی “ارمنی پلو” با بال مرغ

آشنایی با شیوه ی تهیه ی “ارمنی پلو” با بال مرغ

مردم شهرهای ایران شب عید شام چی میخورن ؟

مردم شهرهای ایران شب عید شام چی میخورن ؟

طرز تهیه “والک پلو” خوشمزه در منزل

طرز تهیه “والک پلو” خوشمزه در منزل

آموزش درست کردن “باقالی پلو” فوق العاده خوشمزه

آموزش درست کردن “باقالی پلو” فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه “کدو حلوایی پلو”

طرز تهیه “کدو حلوایی پلو”