بیشتر بخوانید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

نکته ای برای آنکه قهوه را با خیال راحت بنوشید

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

از خواص روغن خردل بخش زیبایی آن مرا بس

جادوی سلامتی با میگو

جادوی سلامتی با میگو

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

تناسب اندام و زیبایی پوست صورت با آلو خشک

سالم ترین پنیر صبحانه

سالم ترین پنیر صبحانه

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

وقتی بدن به گلپر نیاز دارد

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

عوارض دانه رازیانه برای سلامت زنان و مردان + دمنوش

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

یک قاشق عسل با یک دنیا خاصیت

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

زنجبیل با خاصیتی عالی برای قوای جنسی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی

خواص سنبل الطیب دوای درد بی اعصابی
ابتلا به سرطان با خوردن شکلات صبحانه نوتلا
شکلات صبحانه نوتلا که یکی از بزرگترین مشتریان صنعت پالم است مورد انتقاد فراوان واقع شده و سرطان زا بودن آن به اثبات رسیده است.

شکلات صبحانه نوتلا سرطان زاست

شکلات صبحانه‌یکی از مواد غذایی است که‌از کودکان تا بزرگسالان طرفدار آن هستند ، این ماده‌غذایی انواع گوناگون با غلظت های مختلفی دارد. یکی از فراورده‌های پرطرفدار به‌خصوص در میان کودکان، شکلات صبحانه‌است. شکلات صبحانه‌در بسته‌بندی های گوناگون و با غلظت های متفاوتی در بازار وجود دارد.

متاسفانه‌باید گفت شکلات صبحانه‌نوتلا بخش عظیمی از خوراک و صبحانه‌افراد را پر کرده‌است. در واقع باید گفت نوتلا برای سلامتی هیچ خاصیتی ندارد، چرا که‌تنها در 2قاشق غذاخوری از این محصول چیزی حدود 11 گرم چربی و 21گرم شکر می‌باشد و تغریبا 200کالری دارد. این در حالی است که‌در شکلات های معمولی 250کالری و 12تا 16 گرم چربی وجود دارد.
چند وقتی است که‌در سبد غذایی ایرانیان شکلات صبحانه‌راه‌پیدا کرده‌و در اندک زمانی توانسته‌طرفداران بسیاری پیدا کند امااخیراً اداره‌سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان زا تشخیص داده‌است.

شکلات صبحانه‌نوتلا نخورید

این روز ها به‌هر سوپرمارکت و فروشگاهی که‌می‌روید، حتما قوطی های شکلات صبحانه‌را می‌بینید که‌بر روی هم چیده‌شده‌و شما را وسوسه‌می‌کند که‌دستکم یک بار امتحانش کنید. بگذریم از اینکه‌هر گوشه‌ای را که‌نگاه‌می‌کنیم یک مغازۀ "نان داغ شکلات داغ!" برای ارائۀ انواع بستنی ها و محصولات شکلات صبحانه‌باز شده. شاید بد نباشد که‌بدانید اخیراً اداره‌سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان زا تشخیص داده.

شکلات صبحانه‌نوتلا

خوردن شکلات صبحانه‌سلامتتان را به‌خطر می‌اندازد

شکلات صبحانۀ وقتی در ایران مورد توجه‌بسیار واقع شد که‌اماکنی به‌نام "نوتلا بار" شروع به‌فروش محصولات مختلف آن کردند. این فروشگاه‌ها انقدر در ایران طرفدار دارد که‌حتی فرهنگستان زبان و ادب فارسی برای آن ها اسمی در نظر گرفت و طیّ نامه‌ای به‌نیروی انتظامی اعلام کرد که‌" نام گذاری این مغازه‌ها مغایر با قانون ممنوعیّت به‌کارگیری اسامی، عناوین و اصطلاحات بیگانه‌است و لازم است تغییر یابد." پیشنهاد فرهنگستان برای این مغازه‌ها "نان داغ شکلات داغ" بود.

اداره‌سلامت مواد غذایی اروپا، محصولاتی را که‌در ترکیب آن ها از روغن پالم استفاده‌می‌شود، سرطان زا تشخیص داده‌و در این میان، شکلات صبحانۀ نوتلا که‌یکی از بزرگترین مشتریان صنعت پالم است مورد انتقاد فراوان واقع شده‌و بسیاری از مغازه‌ها و سوپرمارکت های اروپایی فروش آن را متوقف کرده‌اند.

در چنین شرایطی، صنعت 44 میلیارد دلاری روغن پالم، که‌از جانب اروپا به‌خاطر افزایش خطر ابتلا به‌سرطان در تنگنا قرار گرفته، یک متحد و طرفدار در بخش خوراکی پیدا کرده‌است:سازندۀ نوتلا!

شرکت فراورده‌های قندی "فِرِرو" موضع عمومی ای در دفاع از یکی از ترکیباتی گرفته‌که‌سایر شرکت های مواد غذایی آن را تحریم کرده‌اند. شرکت فررو، یک کمپین تبلیغاتی برای اطمینان مردم از سالم بودن نوتلا به‌راه‌انداخته. نوتلا گل سرسبد محصولات صنعت پالم است که‌یک پنجم از فروش این صنعت را تشکیل می‌دهد.

ترکیب فندق و شکلات، یکی از شناخته‌شده‌ترین مارک های مواد غذایی ایتالیا و صبحانه‌محبوبِ کودکان، برای بافت روغنی و ماندگاری اش متکی بر پالم است. طبق گفتۀ فررو، جایگزین های دیگر مانند روغن آفتابگردان، می‌تواند ماهیت این محصول را تغییر دهد.

وینسنزو تاپلا، مدیر خرید فررو به‌رویترز گفت:"ساخت نوتلا بدون روغن پالم می‌توند به‌تولید محصول فرعی دیگری به‌جای محصول واقعی نوتلا بیانجامد که‌یک گام به‌عقب است." او در طول سه‌ماه‌گذشته، مکرراً این دیدگاه‌را در برنامه‌های تلویزیونی ایتالیا اعلام کرده‌و موجب انتقاد برخی از سیاستمداران شده‌است.

هر حرکتی برای تغییر روغن پالم در ترکیب این محصول، می‌تواند پیامد های اقتصادی ای برای شرکت فررو داشته‌باشد، چرا که‌روغن پالم تنی 800 دلار است، در حالی که‌روغن آفتابگردان، تنی 845 دلار و روغن کلزا، تنی 920 دلار است. این دو روغن می‌توانند جایگزین روغن پالم شوند.

فررو در سال حدود 185،000 تن روغن پالم استفاده‌می‌کند؛ بنابراین تغییر این روغن با جایگزین هایش، حدود 8 تا 22 میلیون دلار برای این شرکت هزینه‌دارد. شرکت فررو حاضر به‌اظهار نظر در این رابطه‌نشده‌است.

اداره‌سلامت مواد غذایی اروپا (EFSA) در ماه‌می‌اعلام کرد هنگامی که‌برای تصفیه‌روغن پالم از دمای بالای 200 درجه‌سلسیوس استفاده‌می‌شود احتمال سرطان زا بودن آن نسبت به‌روغن های گیاهی دیگر بیشتر می‌شود چرا که‌در این دما گلیسیدول تولید می‌شود. البته‌این اداره‌اعلام کرد برای تشخیص میزان خطر استفاده‌از این روغن به‌تحقیقات بیشتری احتیاج است و مردم را از مصرف آن منع نکرد.

دکتر هل کنوتسن، رئیس contam (بخشی از اداره‌سلامت مواد غذایی اروپا که‌وظیفۀ پژوهش بر روی روغن پالم را بر عهده‌دارد) در ماه‌می‌گفت:" شواهد کافی ای وجود دارد که‌گلیسیدول ژنوتوکسیک و سرطان زا است."

با درز این گزارش، چندین مغازه‌در اروپا، از جمله‌بزرگترین فروشگاه‌زنجیره‌ای اروپا به‌نام "کوپ" فروش نوتلا را در یک اقدام احتیاطی ممنوع کردند.

اما شاید اروپایی ها، زیادی برای جان مردم ارزش قائل اند و خیلی دارند به‌سلامتی اهمیت می‌دهند. خوشمزگی شکلات صبحانه‌و حاشیه‌سود حاصل از فروش آن، می‌تواند ما ایرانیان را از توجه‌به‌غیر سالم بودن این محصول دور کند. اما امید است که‌با پیگیری وزرات بهداشت و توجه‌خود ایرانیان، ما نیز بررسی ای بر روی این محصول انجام دهیم و در صورتی که‌این محصول واقعاً موجب کاهش سلامتی مان می‌شود و سرطان زاست، فروش و مصرف آن را متوقف کنیم.

بیشتر بخوانید

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

خوردنی های مفید و مغذی برای زمستان

پوست شفاف با تغذیه سالم

پوست شفاف با تغذیه سالم

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

تغذیه مناسب روزهایی که هوا آلوده است

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

سالم ترین روغن برای سرخ کردن غذا

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

خواص ریحان لیمویی ، خوشبوی پرخاصیت

آبمیوه هایی برای فصل سرما

آبمیوه هایی برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

سبزیجات مناسب و مفید برای فصل سرما

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

نحوه نگهداری و پخت تخم مرغ

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟

از هویج ایرانی و زردک چه می دانید؟
مشاهده

مطالب بیشتر در تغذیه

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

با خواص زیبایی و درمانی شکر قهوه ای آشنا شوید

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

تغذیه و خوراکی های مفید برای سلامت لثه

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

اصول تغذیه ای در گرم ترین روزهای سال

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

این دلایل برای نخوردن پفک کافیست !!

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

خوردنی هایی که دندانها را می پوسانند !

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

یک برنامه ی عالی برای تغذیه مادران شیرده

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

در زمستان خود را با نارنگی درمان کنید

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

نکاتی مفید و کلیدی از تغذیه در زمستان

مطالب مرتبط

کرمونا به شیرینی تاریخ

کرمونا به شیرینی تاریخ

خوردن شکلات برای بیماران سرطانی ممنوع !

خوردن شکلات برای بیماران سرطانی ممنوع !

کدام شکلات سرطان زاست؟

کدام شکلات سرطان زاست؟

دوش گرفتن با طعم شکلات معروف نوتلا! + عکس

دوش گرفتن با طعم شکلات معروف نوتلا! + عکس

جوانسازی پوست با خوردن این نوع شکلات

جوانسازی پوست با خوردن این نوع شکلات

شکلات صبحانه یا خود شکلات در صبحانه ؟ + خواص و عوارض

شکلات صبحانه یا خود شکلات در صبحانه ؟ + خواص و عوارض

فوایدی که خوردن شکلات برای مغز دارد

فوایدی که خوردن شکلات برای مغز دارد

آموزش آب کردن شکلات در مایکروفر

آموزش آب کردن شکلات در مایکروفر

حقایقی مهم در مورد روغن پربحث پالم

حقایقی مهم در مورد روغن پربحث پالم

خوردن شکلات در بارداری با تمام خوب و بدهایش

خوردن شکلات در بارداری با تمام خوب و بدهایش

خواص شکلات در کاهش چین و چروک های پوست

خواص شکلات در کاهش چین و چروک های پوست

پوست بی عیب و نقص با ماسکی از شکلات

پوست بی عیب و نقص با ماسکی از شکلات

با تکنیک اسکمپر به تفکر خلاق تبدیل شوید + راهنما

با تکنیک اسکمپر به تفکر خلاق تبدیل شوید + راهنما

خوردن شکلات فوایدی دارد مهم برای سلامت و زیبایی

خوردن شکلات فوایدی دارد مهم برای سلامت و زیبایی

چرا شکلات سیاه بهترین نوع شکلات است؟

چرا شکلات سیاه بهترین نوع شکلات است؟

آموزش خوشمزه درست کردن موس شکلات سه رنگ

آموزش خوشمزه درست کردن موس شکلات سه رنگ

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

شبه شکلاتی که برای قلب و عروق مضر است!

شبه شکلاتی که برای قلب و عروق مضر است!

طرز تهیه “بارک شکلات” سفید خوشمزه و خیلی شیک

طرز تهیه “بارک شکلات” سفید خوشمزه و خیلی شیک

طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی

طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی