بیشتر بخوانید

“کیک خرمایی” با طعمی متفاوت تر از همه کیک ها + طرز تهیه

“کیک خرمایی” با طعمی متفاوت تر از همه کیک ها + طرز تهیه

آموزش درست کردن “ژله مکعبی” با طعم و رنگ های مختلف

آموزش درست کردن “ژله مکعبی” با طعم و رنگ های مختلف

آموزش درست کردن “راحت الحلقوم” خوشمزه و خانگی

آموزش درست کردن “راحت الحلقوم”  خوشمزه و خانگی

ساده ترین و خوشمزه ترین روش تهیه ی “کارامل موز”

ساده ترین و خوشمزه ترین روش تهیه ی “کارامل موز”

نحوه درست کردن “معجون” فوق العاده خوش طعم

نحوه درست کردن “معجون” فوق العاده خوش طعم

روش درست کردن دسر “شارلوت میوه ای” خوشمزه با ژله

روش درست کردن دسر “شارلوت میوه ای” خوشمزه با ژله

دستور پخت خوشمزه ترین “دونات” خانگی

دستور پخت خوشمزه ترین “دونات” خانگی

“شیرینی نخودچی” با دستور تهیه و نکات بسیار عالی و خوشمزه

“شیرینی نخودچی” با دستور تهیه و نکات بسیار عالی و خوشمزه

بهترین و ساده ترین روش تهیه “کلوچه دارچینی”

بهترین و ساده ترین روش تهیه “کلوچه دارچینی”

آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل

آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل
براونی دبل چاکلت به این خوشمزگی ! همراه با طرز تهیه
براونی دبل چاکلت از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزخانه مجله اینترنتی فنجان طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم برای براونی دبل چاکلت

  • شکر سفید نصف فنجان
  • کره‌2 ق غ
  • آب 2 ق غ
  • شکلات چیپسی 1 و نیم فنجان
  • تخم مرغ 2 عدد
  • عصاره‌وانیل نصف ق چ
  • آرد دو سوم فنجان
  • جوش شیرین یک چهارم ق چ
  • نمک نصف ق چ
  • مینی شکلات چیپسی دو سوم فنجان برای مخلوط کردن با خمیر براونی

مواد لازم برای سس شکلاتی روی براونی

  • کره‌نصف فنجان
  • پودر کاکائو دو سوم فنجان
  • پودر شکر 3 فنجان
  • شیر یک سوم فنجان
  • عصاره‌وانیل 1 ق چ
 
براونی دبل چاکلت
 

طرز تهیه‌براونی دابل چاکلت

فر را با دمای 165 درجه‌سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 20 سانتی را چرب کنیدو کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید .
شکر ، کره‌و آب را مخلوط نموده‌روی حرارت بگذارید تا به‌جوش آید .
از روی حرارت بداشته‌شکلات چیپسی را اضافه‌کرده‌هم بزنید تا ذوب شود سپس تخم مرغ و وانیل را هم با مواد مخلوط نمایید .
آرد ، جوش شیرین و نمک را اضافه‌کرده‌مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و اثری از آرد باقی نماند سپس مینی شکلات چیپسی ها را با خمیر مخلوط کنید .
خمیر را در سینی که‌آماده‌کرده‌اید ریخته‌و رویش را کاملا صاف کنید و به‌مدت 25 – 30 دقیهق در فر بگذارید تا بپزد . بعد از پخت در خود سینی اجازه‌دهید کاملا خنک شود سپس بدون این که‌براونی را از سینی برگردانید برش بزنید .
برای تهیه‌سس شکلاتی روی براونی کره‌را ذوب کرده‌با کاکائو مخلوط نمایید .
پودر شکر و شیر را اضافه‌کرده‌هم بزنید تا یکدست شود . در آخر وانیل را با مواد مخلوط نمایید . اگر سس خیلی غلیظ بود میتوانید کمی دیگر شیر به‌آن اضافه‌کنید .
سس شکلاتی را روی براونی ریخته‌صاف کنید و در صورت تمایل یک مشت شکلات چیپسی هم رویش بریزید .
 
براونی دبل چاکلت

نکات تکمیلی در مورد براونی دبل چاکلت

براونی دبل چاکلت جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده‌سازی مواد اولیه‌و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه‌
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه‌میباشد .
براونی دبل چاکلت را می‌توانید در وعده‌میان وعده‌- دسر - سرو کنید .
توجه‌نمایید مقدار مواد اولیه‌و دستور تهیه‌برای 6 نفر مناسب میباشد .

بیشتر بخوانید

ساده ترین آموزش درست کردن “شیرموز نسکافه”

ساده ترین آموزش درست کردن “شیرموز نسکافه”

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه “شیرینی ساق عروس” به سبکی خوشمزه و متفاوت

آموزش درست کردن “سس مایونز” خانگی و سالم

آموزش درست کردن “سس مایونز” خانگی و سالم

“باقلوا”ی فوق العاده خوشمزه و بی نظیر + طرز تهیه آسان

“باقلوا”ی فوق العاده خوشمزه و بی نظیر + طرز تهیه آسان

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری و بدون نیاز به گذشت زمان

نحوه درست کردن “ترشی هفت بیجار” فوری و بدون نیاز به گذشت زمان

آموزش تهیه خوشمزه ترین دسر “ژله شیر و موز”

آموزش تهیه خوشمزه ترین دسر “ژله شیر و موز”

طرز تهیه دسر مدرن و شیک “ترافل” شکلاتی + نکات

طرز تهیه دسر مدرن و شیک “ترافل” شکلاتی + نکات

بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه

بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه

طرز تهیه خوشمزه ترین “رولت زردآلو و پرتقال”

طرز تهیه خوشمزه ترین “رولت زردآلو و پرتقال”
مشاهده

مطالب بیشتر در شیرینی پزی

طرز تهیه خوشمزه ترین “فروماژ پرتقال” برای پذیرایی

طرز تهیه خوشمزه ترین “فروماژ پرتقال” برای پذیرایی

آموزش درست کردن خوش طعم ترین یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل

آموزش درست کردن خوش طعم ترین یخمک ایتالیایی هندوانه و زنجبیل

آموزش درست کردن کیک داغ و خوشمزه پای سیب

آموزش درست کردن کیک داغ و خوشمزه پای سیب

طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه

طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

روش تهیه خوشمزه ترین “شکلات گردویی” با شکلات تلخ

آموزش جالب درست کردن “ژله تخم مرغی”

آموزش جالب درست کردن “ژله تخم مرغی”

لذت بخش ترین “تیرامیسو” به همراه طرز تهیه خوشمزه آن

لذت بخش ترین “تیرامیسو” به همراه طرز تهیه خوشمزه آن

آموزش درست کردن دمنوش جنگی برای روزهای زمستانی

آموزش درست کردن دمنوش جنگی برای روزهای زمستانی

دستور تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاوزبان و سنبل الطیب

دستور تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاوزبان و سنبل الطیب

روش تهیه و دم کردن “چای کویتی” خوش طعم

روش تهیه و دم کردن “چای کویتی” خوش طعم

مطالب مرتبط

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

روش تهیه دسر خوشمزه و مدرن “کرم موکا”

طرز تهیه “کوکی بلوطی” با طعمی متفاوت تر

طرز تهیه “کوکی بلوطی” با طعمی متفاوت تر

طرز تهیه “کلوچه براونی” خانگی با طعم فوق العاده خاص

طرز تهیه “کلوچه براونی” خانگی با طعم فوق العاده خاص

طرز تهیه شیرینی خانگی “ساموا پای یخ زده”

طرز تهیه شیرینی خانگی “ساموا پای یخ زده”

آموزش تهیه “براونی شکلاتی” غلیظ و خوشمزه

آموزش تهیه “براونی شکلاتی” غلیظ و خوشمزه

طعم فوق العاده “فاهیتای مرغ” رژیمی با این دستور تهیه

طعم فوق العاده “فاهیتای مرغ” رژیمی با این دستور تهیه

براونی قهوه گردویی + آموزش درست کردن براونی قهوه گردویی

براونی قهوه گردویی + آموزش درست کردن براونی قهوه گردویی

نکات طلایی پخت براونی شکلاتی رژیمی بدون فر

نکات طلایی پخت براونی شکلاتی رژیمی بدون فر

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه “مرغ بریان” با پاپریکا و سیر یک طعم جدید از پخت مرغ

طرز تهیه “تافی کاراملی” خوشمزه و خاطره انگیز

طرز تهیه “تافی کاراملی” خوشمزه و خاطره انگیز

طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی

طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی

طرز تهیه کارامل شیری

طرز تهیه کارامل شیری

پخت جدید “مرغ بریان” با سیب و کرفس

پخت جدید “مرغ بریان” با سیب و کرفس

دستور ساده و خوشمره “تارت موزی” تاتین

دستور ساده و خوشمره “تارت موزی” تاتین

طرز تهیه “چیزکیک شکلات” سفید بدون نیاز به پخت

طرز تهیه “چیزکیک شکلات” سفید بدون نیاز به پخت

طرز تهیه “سمبوسه تونسی” به روشی متفاوت تر

طرز تهیه “سمبوسه تونسی” به روشی متفاوت تر

نحوه درست کردن “شارلوت انار” با رامز و رمز خوشمزگی

نحوه درست کردن “شارلوت انار” با رامز و رمز خوشمزگی

طرز تهیه شیرینی پر طرفدار “براونی گردویی” با سس کارامل

طرز تهیه شیرینی پر طرفدار “براونی گردویی” با سس کارامل

طرز تهیه کوکی های شکری فان فتی

طرز تهیه کوکی های شکری فان فتی

طرز تهیه “عصاره خیار” همراه با نعناع

طرز تهیه “عصاره خیار” همراه با نعناع