آموزش پخت “ماهی حلوا” با سبزیجات مدیترانه ای

ابتدا فر را با دمای 400 درجه‌فارنهایت روشن کنید تا در طول آماده‌سازی مواد گرم شود.

ماهی ها را بعد از پاک کردن خوب بشویید و خشک نمایید، سپس با یک چاقوی تیز روی آن ها را برش های سطحی بزنید .

سیر را خرد کرده‌و گوجه‌گیلاسی را از وسط دو نیم کنید ، سپس آب یکی از لیمو ها را گرفته‌و پوست آن را رنده‌کنید .

گوجه‌، سیر ، آب لیمو ، پوست رنده‌شده‌لیمو ، کمی روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، ریحان خرد شده‌و سرکه بالزامیک را مخلوط کرده‌و ماهی ها را داخل آن قرار دهید.

پوست لیموی دیگر را رنده‌کرده‌و آب آن را بگیرید ، سپس با جعفری و زیتون خرد شده‌مخلوط کرده‌و روی ماهی ها بریزید.

ماهی و سبزیجات را برای 15 دقیقه‌در فری که‌از قبل گرم شده‌قرار دهید تا بپزد، بعد از این زمان ماهی را چک کنید اگر پخته‌بود آن را از فر خارج کرده‌و با چاشنی های دلخواه‌سرو نمایید.