
رژیم گرفتن متناوب در چند سال اخیر بهعنوان راهی برای کاهش وزن و بهبود کلی سلامتی در کانون توجهقرار گرفتهاست و روش های مختلفی برای تمرین این مورد وجود دارد.
یکی از رویکردهای جدید، خوردن غذا در زمان های محدود است، شما میتوانید 8 ساعت در روز غذا بخورید و 16 ساعت هیچ چیزی نخورید، این نسبت بهطور گستردهای بهعنوان رژیم 16 8 یا 8 16 نامیدهمیشود.
همانطور کهدر ادامهاین بخش از تناسب اندام در مجله اینترنتی فنجان خواهیم گفت تعریف رژیم 16:8 این است که:در نسخه16:8 روزهنوبتی و متناوب، غذا خوردن خود را بههشت ساعت در وسط روز محدود میکنید، بهعنوان مثال، بین 10 صبح تا 6 بعد از ظهر محدود میکند.
در طی آن زمان، شما مجاز بهخوردن بدون محدودیت کالری هستید. متابولیسم شما و کنترل قند خون در صبح بالاتر است، بنابراین اگر در اول روز غذا بخورید، کالری ها بهتر سوختهخواهند شد و موثرتر خواهد بود. در طول دوره16 ساعتهبدون غذا، شما میتوانید (و باید) مقدار زیادی آب، چای سیاه و قهوه بنوشید.
اولین مطالعهدر مورد اثرات رژیم غذایی 16:8 در انسان، اخیرا در نشریهتغذیهو پیری سالم منتشر شدهاست. در طی یک آزمایش 12 هفتهای، 23 فرد بزرگسال چاق، نخوردن و محدود سازی خود را از 10 صبح تا 6 بعد از ظهر انجام دادند، و در دوره8 ساعتههر چهخواستند، میخوردند.
بهگفتهمحققان، آنها دریافتند کهشرکت کنندگان حدود 350 کالری کمتر در روز کمتر از گروهکنترل مصرف غذا، دریافت کردند، مقدار کمی از وزن بدنشان را از دست دادن و همچنین موجب بهبود فشار خون سیستولیک در آنها شد.
یافتهها نشان میدهد کهاین نوع غذا خوردن با محدودیت زمان، برای از دست دادن وزن مناسب است، اگر چهممکن است مانند دیگر انواع روزه، مانند روزهداری پشت سرهم، کهباعث کسر کالری زیادی میشود، موثر نخواهد بود.
محققان همچنین یادآور شدهاند کهمصرف نوشیدنی های کافئین در طول ساعات روزهداری ممکن است ریتم روزانهشما را مختل کند، کهبر متابولیسم نیز تاثیر میگذارد.
"این یافتهها نشان میدهد کهمصرف 8 ساعتهغذا، باعث کاهش محدودیت ورودی کالری و کاهش وزن در بزرگسالان چاق میشود، بدون شمارش کالری"، این یافتهها تاکید میکنند کهدر حالی کهاین نتایج امیدوار کنندهبودهبرای نسبت 8:16، اما برای روزهداری با نسبت بیشتر، نیاز بهتحقیق گستردهتری دارد.
بیشتر مطالعات در مورد روزهداری مکرر روی حیوانات انجام شده، بهجای انسان ها.
این رژیم و نخوردن غذا بهمدت 16 ساعت همچنین بدن شما را بهکتوز وارد میکند، بهاین معنی کهبدن شما شروع بهسوزاندن چربی برای انرژی میکند و کتون ها را در ادرار شما تولید میشوند (درست مثل رژیم غذایی کتو)، کهمیتواند باعث کاهش وزن شود.
رژیم 16:8 یک رژیم متناوب است، برای اکثر افراد، شما در آن زمان میخوابید، میتوانید در آن 8 ساعت خودتان را انتخاب کنید - بنابراین ممکن است مثلا بین 10 صبح - 6بعد از ظهر یا 11 صبح - 7 عصر باشد. علاوهبر این، شما هنوز هم میتوانید چای و قهوهدر خارج از آن ساعت ها را بنوشید، پس تنها آب نیست کهمیتوانید بنوشید.
این رژیم غذایی بهشما پیشنهاد نمی کند کهتمام مواد غذایی را کهمیتوانید در 8 ساعت بخورید را بخورید. اما شما بهمیزان متعادلی از غذاهای حاوی چربی و تقویت کنندهسلامتی مصرف میکنید.
کارشناسان پیشنهاد میکنند مطمئن شوید کهشما هر روز بهطور متعادلی از گوشت بدون چربی، تخم مرغ، لبنیات، سبزیجات، آجیل لوبیا دریافت میکنید، واقعا بههمین سادگی است.