11 ویتامین و مواد معدنی که برای بدن مورد نیازند

11 ویتامین و مواد معدنی ضروری و مورد نیاز بدن

با استفاده‌از منابع غذایی مفید، مواد مغذی و ویتامین مورد نیاز بدنتان را به‌بهترین نحو تأمین کنید تا بدنتان دچار کمبود نشود. همه‌ما می‌دانیم که‌ویتامین ها و مواد معدنی، موادی مغذی و ضروری برای بدن ما هستند - اما هر یک از این ویتامین چه‌می‌کنند؟ و چه‌غذاهایی این مواد را دارند؟ در این بخش از تغذیه‌در سلامت مجله اینترنتی فنجان در این مورد و معرفی ویتامین های مورد نیاز بدن همه‌چیز آورده‌شده‌است.

برای ما که‌متخصص تغذیه، پزشک و متخصصان بهداشت طبیعی نیستیم، نام ها و اعدادی که‌دنیای غذای سالم را توضیح می‌دهند، می‌تواند بسیار سخت به‌نظر برسد. یک چیز معلوم است - متخصصان توصیه‌می‌کنند قبل از اینکه‌به‌مکمل ها نگاه‌کنید، بدن خود را با غذای سالم تغذیه‌کنید. بهترین شرط این است که‌مطمئن شوید که‌یک رژیم غذایی متعادل با تعداد زیاد غذاهای مغذی می‌خورید - اگر نیاز به‌ترقی داشته‌باشید، در اینجا همه‌چیز وجود دارد.

ویتامین ها و مواد معدنی لازم و مورد نیاز بدن

1. ویتامین A:

مفید و لازم برای: چشم های سالم و رشد و رشد عمومی، از جمله‌دندان های سالم و پوست.

منبع طبیعی: هویج و دیگر غذاهایی شامل سیب زمینی شیرین و خربزه که‌همگی از رنگدانه‌های کاروتن استفاده‌می‌کنند.

2. ویتامین B :

مفید و لازم برای: تولید انرژی، عملکرد سیستم ایمنی و جذب آهن.

منابع طبیعی: این گروه‌حیاتی از مواد مغذی را می‌توان در کل مواد غذایی فرآوری نشده، به‌طور خاص تمام حبوبات، سیب زمینی، موز، عدس، فلفل چیلی، لوبیا، مخمر و ملاس یافت.

3. ویتامین C:

مفید و لازم برای: تقویت رگ های خونی و دادن خاصیت ارتجاعی، عملکرد آنتی اکسیدانی و جذب آهن.

منابع طبیعی: همه‌میوه‌های نارنجی را می‌شناسیم! آن ها منبع ویتامین C هستند - میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین C شامل گوآوا، فلفل قرمز و سبز، کیوی، گریپ فروت، توت فرنگی، کلم بروکسل و طالبی هستند.

4. ویتامین D:

مفید و لازم برای: استخوان های سالم قوی.

منابع طبیعی: جدا از صرف چند دقیقه‌جلو خورشید که‌تولید ویتامین D را تحریک می‌کند، می‌توانید این مواد مغذی را از تخم مرغ، ماهی و قارچ به‌دست آورید.

5. ویتامین E:

مفید و لازم برای: گردش خون و حفاظت از رادیکال های آزاد.

منابع طبیعی: خوراکی مورد علاقه‌ما که‌غنی از این ویتامین است، بادام است. هم چنین شما می‌توانید آجیل های دیگر، مثل دانه‌آفتابگردان و گوجه‌فرنگی را بخورید تا از این مزایا بهره‌مند شوید.

6. ویتامین K:

مفید و لازم برای: انعقاد خون - یعنی فرایندی که‌با آن خون لخته‌می‌شود.

منابع طبیعی: سبزیجات برگ سبز بهترین منابع طبیعی ویتامین K هستند - بنابراین مطمئن شوید که‌مقدار زیادی کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکسل و بروکلی می‌خورید.

7. فولیک اسید:

مفید و لازم برای: تمدید تولید سلول ها و جلوگیری از نقص های مادرزادی در دوران بارداری.

منابع طبیعی: منابع طبیعی دلپذیری برای اسید فولیک وجود دارند که‌شامل سبزیجات تیره، مارچوبه، بروکلی، مرکبات، لوبیا، نخود، عدس، دانه‌ها، گل کلم، چغندرقند و ذرت هستند.

8. کلسیم:

مفید و لازم برای: دندان و استخوان سالم.

منابع طبیعی: این کانی یکی دیگر از آنهایی است که‌باید بیشتر بدانیم - بهترین منابعش محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و شیر، همراه‌با پنیر سویا و شیره‌قند شیره‌سیاه‌هستند.

9. زینک یا روی:

مفید و لازم برای: سیستم ایمنی، رشد و باروری.

منابع طبیعی: غذاهای دریایی مثل صدف نیز به‌همراه‌اسفناج، بادام هندی، لوبیا و - برای شکلات تلخ و تیره‌هستند.

10. آهن:

مفید و لازم برای: ایجاد و ساخت ماهیچه‌ها به‌طور طبیعی و حفظ خون سالم.

منابع طبیعی: ممکن است از دانستن این که‌صدف ها، محتوای بالایی از آهن دارند تعجب کنید. منابعش شامل صدف و گوشت های بدن مانند کبد، و برای گیاه‌خواران، سویا، حبوبات، دانه‌کدوتنبل، لوبیا، عدس و اسفناج منابع عالی آهن هستند.